Salsa per a pasta - A més de sabor als plats senzills

Una qüestió de gust

Molts en lloc de la guarnició de patata habitual prefereixen cuinar la pasta. Aquests "convidats de la cuina italiana" s'ha convertit en molt familiar per a nosaltres. Amb els anys, la pastisseria molt diferents formes s'han convertit en part de la dieta de cada família. Però els mengen bullits simplement insípid. Per tant, la major part de pasta es prepara amb diversos tipus de salsa. Juntament amb ells, són peces convencionals de la massa i suficients menjars palatables calories.

En principi, la salsa per la pasta - és una salsa que és ric sabor amb el producte principal i li dóna un sabor i aroma únics. És principalment usat per al plat principal i actua com una mena de plat d'acompanyament. Salsa per a la pasta pot ser molt diferent: un cremosa, verdura, formatge, carn cuinada, el marisc o els bolets. Tot depèn del gust i la presència del producte. L'opció més fàcil - un vegetal. Per fer-ho, ja no triga més de 30 minuts. I els productes requerits sempre es poden trobar a la nevera. proporció del producte és d'aproximadament 1 pebrot dolç, 1 ceba, parell de grans d'all, 2 cullerades de vegetal, oli de brou de vidre, 4 cullerades de pasta de tomàquet, tomàquet mitjà 4, culleradeta de sal i qualsevol condiments. De cocció ha d'estar en la següent seqüència:

1. L'oli calent en una paella.

2. Afegir les cebes i els pebrots picats. Massú va treure 6-7 minuts, fins que el producte serà més suau.

3. A continuació, posar en una barreja d'all i tomàquets, pre-triturat en una liquadora. En aquesta part de la massa a escalfar durant uns 5 minuts més.

4. Ara hem d'afegir la pasta i espècies, després cuinar la barreja, remenant constantment durant uns 20 minuts una vegada que es espessa, es pot suposar que la salsa per la pasta està llista.

miracle cremosa

Ingredients per a la salsa pot ser qualsevol aliment. Prenguem, per exemple, el formatge. Ell s'associa inicialment amb la pasta. Preparar una salsa meravellosa llauna sense massa problemes per només 10 minuts. Els productes necessiten el més simple: un got de qualsevol formatge fresc, pebre negre, 150 mil·lilitres de llet, sal i pebre vermell. Preparar ràpidament en dos passos:

1. En una cassola petita aboqui la llet i va portar a bullir.

2. Afegir el formatge i escalfar la barreja fins que no es fon.

3. Abocar la resta dels ingredients, barrejar bé i retirar del foc. exquisida salsa per a la macarrons amb formatge es complementen perfectament amb el menjar.

diversió de bolets

Cada amfitriona seva recepta de salsa per a la pasta. Amb el temps, es pot millorar i esdevenir un plat que normalment es prepara per a la reunió, va donar la benvinguda als hostes. Una bona opció per a aquest cas és la salsa de xampinyons. Dels productes necessitarà els següents: 3 xampinyons frescos, tassa de crema agra, 1 ceba, sal, una cullerada de farina i oli vegetal. És fàcil de cuinar:

1. Fongs han de netejar acuradament i es van tallar a rodanxes fines i tallar les anelles de ceba mig. El gruix dels productes forestals ha de ser minimitzat per una massa més uniforme.

2. La safata es va posar al foc, abocar-hi la mantega i abocar els bolets. Necessiten una mica de fregir, remenant constantment.

3. La barreja ha de ser sal, afegir la ceba i continuar per fregir fins llavors, fins que és suau i translúcid.

4. A continuació, la massa bullint ha de ser ruixada amb farina perquè sigui més viscosa i trencadissa. I no us oblideu tota l'agitació temps.

5. Ara, l'última i més important etapa. Gairebé a punt aboqui barreja de crema agra, remenar i la tapa. Extingir no més de cinc minuts per a un producte lacti no podia ser descompost en fraccions. Això és tot. Ara una barreja aromàtica de gruix pot ser regat qualsevol pasta i segura les porten a la taula.

suplement nutricional

Ningú discutirà que la salsa de carn per a la pasta s'adapta millor que qualsevol altre. Els transforma del simple decorar desitjable un plat a part. Fer possible que els dos trossos de carn fresca, així com de la carn acabada. Aquí tothom va a la seva manera. Per exemple, consideri tal variant: 100 grams de carn picada, pebre mòlt, 3 cebes, dents d'all 2, 1 formatge processat, la sal, la pasta de tomàquet i qualsevol espècies. Preparació d'una barreja d'aquest tipus per dos motlles:

1. Per una necessària en oli vegetal fregit carn mòlta.

2. En una altra paella fondre el formatge i afegir la ceba i la pasta de tomàquet.

3. Després de 10 minuts, els continguts situats en diversos articles de taula, es barregen un, cobert hermèticament amb una tapa i es va deixar a baixa temperatura durant 10 minuts.

4. Afegir a la massa resultant d'all picat i portar el producte fins que estigui llest. Sal, espècies i pebre es pot afegir a gust en qualsevol etapa. Al final s'ha d'obtenir una massa espessa deliciosa, que es complementen perfectament amb la pasta acabada de cuita.