Rotlles d'albergínia

Albergínies - no als vehicles habituals. En l'Orient, creuen que poden ajudar a una persona a viure una vida llarga. Tenen un efecte positiu sobre el cor, ja que contenen potassi. Per això es recomana encaridament menjar per a aquells que pateixen de la presència de la malaltia cardiovascular, així com la gent gran. Les substàncies contingudes en les albergínies, gran descompondre el greix, de manera que si vol aconseguir la pèrdua de pes, no us oblideu d'incloure en la seva dieta. Així mateix, recomanen menjar l'aterosclerosi. Aquests vegetals tenen un efecte positiu en el balanç de sal en el cos. Els experts aconsellen dieta albergínia a aquells que pateixen de gota o trastorns metabòlics. Ajuda a aquests vegetals també el restrenyiment, les persones amb malalties del tracte gastrointestinal, el fetge i els ronyons.

Encara dubtes? Intenta variar la seva dieta aquests vegetals increïbles. Per exemple, la preparació dels rotllos d'albergínia. Aquest plat és en general actua com un aperitiu. Hi ha un munt de receptes que requereixen l'ús de diferents ingredients. Però el resultat és sempre el mateix - increïblement deliciosa. Rotllos d'albergínia, les receptes que es presenten en aquest article l'ajudarà a decorar la taula de vacances.

Aquí està un d'ells. Preparar albergínia (2 peces), una cullerada de salsa de soja, la mateixa aigua i l'oli, all sec, fruits secs, formatge, rodanxes de tomàquet, verds i maionesa. Molt sovint, els rotllos d'albergínia cuinats en una paella. Però la millor opció - forn. El plat resulta baixa en greix, cruixent i deliciós. Tallar a rodanxes individuals d'albergínia (amplada - 1 cm), esbandir amb aigua i el lloc que s'executa en una safata per coure, greixada. Ara preparar l'adob: barrejar la salsa de soja, oli vegetal, i aigua. Escut de l'albergínia i enviar al forn durant no més de 10 minuts. Quan les rodanxes una mica de fred, es pot embolicar en el farciment. Es prepara de la següent manera: el formatge barrejat, nous i maionesa d'all sec. El seu aperitiu està llest per servir. Tals rotllos d'albergínia amb fruits secs estar segur que serà apreciat pels seus convidats.

I aquí és una altra recepta interessant. Els seus ingredients no són molt familiar per al poble rus, però encara. Per preparar els rotllos d'albergínia, prengui 2 verdures més, un ou, 2 cdas. l pa ratllat, tàperes 10 (necessàriament en salmorra), 100 grams de tonyina i pernil, 150 grams de formatge mozzarella, la sal i la mantega. Ara col·loca el formatge, tàperes, pernil, ou i maionesa en una liquadora i barregi bé. Després d'uns segons, afegir el pa ratllat. La barreja ha de girar de gruix. Albergínia necessita tallar en tires amples. Ara, a cada llesca, col·locar una mica de la barreja i formar els rotllos. Després de la qual cosa han de ser enviades en una safata per enfornar. El forn de producte o de microones al forn obtingut.

Rotllos d'albergínia, la recepta de les quals s'indiquen a continuació, són perfectes per a la dieta. Prendre dues carbassons, pebrots quatre, tres d'albergínia, unes branquetes d'alfàbrega, una mica de romaní, gra d'all, gelatina, sal i pebre. Pebre búlgara s'ha de col·locar al forn durant 30 minuts. I mentre vostè pot tallar l'albergínia i el carbassó plaques (3 mm). Es fregeixen en una paella seca a banda i banda.

pebrots rostits necessiten ser retirat del forn i posar-les en una cassola, cobrir amb una tapa i deixar refredar les verdures. Després d'això, procedir en cada forat i drenar el suc en un recipient a part, eliminar la closca i treure les llavors. En els mateixos estris ha de ser col·locat d'all, tallat a rodanxes, així com gelatina, i un got d'aigua (calenta). També va posar una branqueta de romaní i abocar la mateixa quantitat d'aigua. Tot això s'ha d'escalfar a foc lent. A la barreja de punt d'ebullició no es pot comunicar. Com a resultat, s'obté una salmorra amb la gelatina dissolta en ella. Des d'aquí, prendre el plat rectangular i col·locar els seus costats i el fons de l'albergínia. A continuació, poseu les capes de pebre i carbassó, fulles d'alfàbrega, i cada un d'ells aboqui l'adob. El plat ha de reposar durant diverses hores en un lloc càlid, i després a la nevera, convertit en gelatina. Profit.