Receptes Lavash roda amb diferents farcits (foto)

Del proposar a la seva atenció l'article, vostè pot aprendre com preparar correctament i professionalment gairebé de pita rotllo. Fotos, receptes de cuina i consells sobre els passos per una combinació de productes i espècies poden ajudar a dominar ràpidament aquest plat versàtil.

lavash armeni

En els supermercats vendre el paquet ja fet de lavash armeni de farina de blat. Són grans fulles de massa sense llevat molt prima i flexible. Durant la seva fabricació no s'utilitzen conservants, només la farina, aigua i sal. Per tant, la seva vida útil és molt limitat. De dos a quatre paquets suficient per alimentar una petita família d'un agradable sopar. Pot coure el seu propi pa de pita a un forn de casa, però mai va arribar tan prim com el lavash llest-armeni de la botiga. El fet que la massa ells s'enrotlla a través de rodets especials. corró fet a casa de manera uniforme desenvolupar la pasta fresca només pot un gran professional. Sí, i enfornar causa de la grandària relativament petit és molt poques oportunitats. La preparació de la prova, el rodament i el bicarbonat pot prendre la meitat d'un dia. Per a la dona que treballa no és molt convenient. És molt més fàcil d'utilitzar llest.

pita casolana

Si vostè encara vol fer la massa si mateix, prengui 5 tasses de farina, tamisar a través d'un colador fi, es barreja amb sal i pastar la massa amb un got d'aigua. Ha de tenir suficient suau per rodar en una bola, però no s'enganxi a les mans. Si cal, afegir la farina. La massa s'ha convertit en elàstic, repel·lir sobre la taula quinze vegades, a continuació, posar a la nevera al prestatge superior, per mitjà d'una hora. Estirar amb un corró el més fina possible. Enfornar en un forn calent durant uns cinc minuts. Inicialment, la pita és fràgil. Per suavitzar, cobrir amb una tovallola humida. 30 minuts més tard es pot utilitzar per rodar.

refrigeris ràpids per a diferents ocasions

Es proposa en els rotllos article receptes de pa de pita amb diferents ingredients no ajuda a patir amb una opció que omplir ells, i com embolicar. Només ha de decidir quin triar - una carn, peix o vegetarià. Taste cada un com es descriu en aquest document, roll Lavash. Omplir fotografies a veure, cuiner i no és massa difícil. Per preparar un pa senzill no pren més de mitja hora. Si les receptes base rotllos de pa pita amb diferents farcits, i després resoldre el problema per sempre, la de menjar prendre un dia de camp, i la forma d'alimentar els convidats inesperats.

Aperitiu amb salmó fumat i alvocat

Perquè requereix dues fulles de Lavash, processat formatge crema, filet de salmó, alvocat i l'anet fresc. Usant un raspall, aplicar silicona pans de pita formatge, sortint des d'un extrem dels 5 cm. A poc a poc escampar anet finament picat. A les llesques lloc salmó i alvocat anet. Opcionalment, afegir uns cèrcols de ceba. Tenir en rotllos estrets. Si se sent quan es minimitza, que el farcit no es distribueix de forma molt homogènia omplir el buit de rodanxes de salmó. Embolicar els rotllos en paper plàstic i poseu a la nevera. Diferents rotllos de pita més fàcil de tallar si són lleugerament podmorozheny. A més, la pel·lícula va a protegir de la dessecació, si no es va a menjar els rotllos alhora. No obstant això, no es poden emmagatzemar durant molt de temps. Òptima usar-los com a aliment durant 3-4 hores després de la cocció.

Receptes Lavash roda amb pot ser afegit un altre farcits diferents sobre la base de formatge processat.

Rolls amb els cogombres

Per preparar el pa de pita requerida, processat formatge crema, cogombre dolça i salada.

Fer una solució concentrada de sal i submergir-hi tallar a rodanxes fines de cogombre. Després de 10 minuts, retirar, esbandir i assecar en un tovalló. pa de pita untat amb formatge. No us oblideu de sangria a les vores, que no hi havia cap inconvenient quan es minimitza. Formatge uniformement col·locar els cogombres. Rodar el pa de pita a un rotllo atapeït, simplement podmorozte a la nevera per convertir-se en potvorzhe producte de formatge i era més fàcil de tallar. Tallar els rotllos en el rotllo i asseguri amb escuradents de dents. Les imatges es poden veure com va seqüencialment Lavash rotllo. Fotos pas a pas i il·lustra formes de presentar aquest plat a taula.

Corró amb el pernil

Cal per rodar:

• 4 fulles Lavash;
• 8 plaques primes de pernil;
• 1 cogombre llarg (tallat en llargues i estretes tires);
• 2 alvocat (pelar i tallar a rodanxes);
• 250 g de formatge feta, mató o formatge processat;
• enciam (trencar les mans);
• sal i pebre al gust.

Tots els ingredients es divideixen en quatre parts iguals i col·loquen de manera uniforme en cada full de lavash, col·locant-los a prop de la vora inferior. Cap avall al costat dret de 7-8 cm de la vora. Aquest costat sagnia posar en les cobertures. A continuació, embolicar un rotllo atapeït, per tal de col·locar el farciment de mentir còmodament, però no sobresurt més enllà de la vora esquerra d'un pa de pita oberta. Des de la primera vegada no pot resultar a molt precisa i molt bé. No es desesperi. Un parell d'experiències - i s'estrenyerà a la perfecció.

Rotlle de Lavash amb pastanagues

Sis rotllos de tres fulles grans de lavash de farina de blat (preferiblement de gra sencer) necessitaran els següents productes.

pasta:

• albercocs secs - 6 peces;
• All - 2 grans;
• nous - 1/3 tassa;
• mòlt fresc coriandre - 3 cullerades;
• oli d'oliva - 6 cullerades;
• vinagre de fruites naturals - 1 culleradeta (pot substituir vi, xerès o sidra);
• sal i pebre acabat de moldre al gust.

Per a la marinada:

• pebre aleppo - de ¼ a ½ culleradeta (o pols de Xile al gust);
• pastanagues fresques - 1 kg;
• finament picat anet fresc - 3 cullerades (o fulles de menta fresca picada - 2 cullerades);
• suc de llimona - 1 cullerada.

Per a la salsa:

• iogurt natural - 3 tasses;
• el suc d'una llimona acabat d'esprémer;
• 1 grans d'all puré;
• 1/3 tassa d'oli d'oliva.

Abocar una tassa mig d'albercocs secs d'aigua bullint. Després de 5-10 minuts, quan és tendra, retirar l'aigua, assecar i es talla en cubs petits. Amb l'ajuda d'equips de cuina o manualment Picar l'all i les nous, es pleguen en un recipient, en el mateix lloc els albercocs i coriandre, barrejar bé. Aboqui un quart de tassa d'oli d'oliva, vinagre, sal, pebre i un gir batedora fins a formar una pasta. Si s'acosta massa gruixuda, diluir amb aigua amarant els albercocs. La pasta s'ha d'aplicar fàcilment en pa de pita.

Peleu les pastanagues i problanshiruyte en aigua bullint durant uns 5 minuts, no més. Deixar refredar una mica i tallar en tires molt primes i llargues, per a les pastanagues en coreà. Preparar l'adob de suc de llimona, l'oli d'oliva restant, la menta o l'anet, sal i pebre, pastanaga posat en ell, remoure, deixar reposar i en remull durant 15-20 minuts. Si no hi ha desig o la capacitat per cuinar un rotllo llarg, pita, pastanagues Corea del supermercat és una bona alternativa.

Tallar el Lavash acabat tres peces de 25 cm de longitud. Aplicar la pasta d'all nou en tota l'àrea de pans de pita. Les pastanagues també es divideixen en tres porcions iguals i es van posar a la coca amb una mà, sortint de les vores de 5 cm. A partir d'aquest costat, pa de pita es converteixen en rotllos densos. Amb els extrems de l'embolcall com per a un burret. Tallar en sentit transversal en dues parts. S'obté sis rotllos. Tenen un bon escalfament. Preescalfar cada rotlle Lavash en un forn o en una paella sense oli a temperatura mitjana per enfosquiment de pulmó. Servir amb la salsa. Per a això, barrejar el iogurt a la liquadora, el suc de llimona, all i oli d'oliva.

Rotlle de pollastre

Pas a pas recepta per a rotllos de pita gravades en les fotografies. Vés a foc alt de pollastre. Doble fulles a la fregidora, omplir un got d'aigua i portar a ebullició. En el brou bullint per posar sal al gust, pebre, api, julivert, orenga, llimona, tallat en quatre parts, i tot el cap de cru all. Cobrir el pa torrat amb una tapa i col·locar en un forn preescalfat a un màxim de 40 minuts. Després d'aquest temps, apagar el forn, però no obri fins al braser, fins que es refredi.

En una meitat del full de Lavash va posar pollastre, lleugerament separar la carn al llarg de les fibres. Premeu l'all de la closca de les mans i afegir a la carn. També posen els pètals de carxofa, olives picades i formatge feta. Enrotlli rotllo, com es mostra en les fotos.

Per obtenir una crosta cruixent, rotllo de preescalfament de pa de pita al forn. Serà millor si s'embolica en la forma d'un burret.

panets dolços

A les pàgines es poden trobar les receptes culinàries rotllos de pa pita amb diferents ingredients, incloent dolça. panets dolços - unes postres meravellós. aspecte molt elegant de mini-rotllos. S'empolvoren amb sucre en pols i canyella. Cinnamon particularment bé amb pomes.

postres de maduixes

Ingredients per al farcit d'un sol Lavash full en rotllo:

• Armeni lavash - 1 peça;
• la mantega estovada - 2 cullerades;
• melmelada de maduixa - 1 tassa.

crema:

• mascarpone - 100 g;
• la mantega estovada - 2 cullerades;
• el sucre de vainilla - 1 culleradeta.

Decoració: maduixes fresques. Va estendre amb mantega de tota la superfície de pita. Després d'això, utilitzant una fulla de silicona distribuir-lo a melmelada, sortint de les vores de 5 cm. Plec en un rotllo atapeït, encongiment-embolcall de pel·lícula i posar a la nevera durant mitja hora. Quan el rotllo s'endureix lleugerament, ha de ser tallat en rotllos 8-10. Utilitzeu fulla giratòria o el fil dental. Això no va a aplanar. Cobrir el paper d'enfornar forma plana amb recobriment antiadherent i posar en rotllos. Enfornar durant 20 minuts en un forn molt calent. És important per ajudar a retenir la humitat. Han d'aconseguir suculents, suau i lleugerament rosat.

Mentre rotllos són al forn, preparar la crema. Per a aquest propòsit batedor de formatge mesclador, la mantega i la vainilla.

rotllos acabats refredar lleugerament i col·loquen en un plat gran. Cada rotllo amb guarnició de crema i maduixes. Aquest plat es pot menjar calent.

Com el farciment és adequat no només melmelada de maduixa, sinó també qualsevol altra. Vostè pot fer un rotllo amb xocolata i crema d'avellanes.

rotllos d'estiu

En l'estiu d'aquest rotllo és digne d'un intent per cuinar amb fruites fresques de temporada - gerds, nabius, mores, nabius, mare-selva, la mora o d'un altre tipus. Que el farciment no s'escapi, cervesa midó i posar-hi les baies amb sucre.

També molt saborós pa dolç amb farcit de formatge cottage. Quallada ha fregat a través d'un tamís, es barreja amb un ou cru, sucre i baies fresques o melmelada. Per obtenir el millor sabor, afegir la vainilla o canyella.

Presentat en l'article s'utilitza de Lavash - només una petita part del que es pot cuinar fora d'ell. També es descriu anteriorment són rotllos Lavash molt interessants fetes de blat sarraí o farina de amarant. Des mini-rotllos poden ser deliciosos pastissos. rotllos generals de registre, els donen de menjar a taula i la selecció de begudes - un tema per un altre gran trucada.