Per a la festa infantil o simplement una celebració familiar, es pot coure un pastís divertit "tortuga". La seva recepta suggereix que va a haver de fer un esforç. Però seran pagats en la seva totalitat. Després de la coca "tortuga" amb el kiwi i xocolata glacejat és deliciós, tendra i absolutament no greix. Anem a la preparació.
coca "Turtle". Recepta de crema agra. conjunt de productes
quantitat especificada dels ingredients amb la grandària mitjana de la coca d'expectativa. Si vostè té una gran quantitat de visitants, es pot prendre fàcilment el doble. Per a la prova que necessita sis grans ous, una tassa de sucre, mitja tassa de farina, una bossa de pols de coure estàndard. Crema - mantega (dos-cents grams, només qualitatives, no es disseminen), una tassa de sucre, dues tasses de crema agra. Per al glacejat de xocolata: tres cullerades de sucre i cacau, cinc cullerades de llet, cinquanta grams de mantega.
Pastís "tortuga": la recepta
Trencar en un recipient ampli alhora tots els ous, afegir el sucre i barregi. Seria molt millor si es pren el sucre en pols. Es pot fer a casa. Només hem de moldre en un molinet de cafè o una liquadora sucre blanca regular. Això ajudarà a fer un munt de batre més homogènia i plàstica. pastís "Bug" es forma a partir de coques posteriorment més fàcil. La recepta pot contenir quantitats variables de farina, però primer prendre una tassa mitjana. En el futur, veurà molt o poc, la densitat de les coques. El pes de l'ou sucre, afegir la farina, tamisar la dreta en el recipient amb la pols de coure. Batre de nou. suficient líquid de la pasta, una mica més gruixuda que una crep. Pot coure pastissos en les formes, però només es pot abocar una cullera en una safata per enfornar. Observar l'exactitud i la massa s'estengui creps rodones simètriques. Ells han de ser petites. Enfornar necessiten dues safates de forn. Per a petits pastissos propeklis prou bé com per ser de cinc o set minuts. Si el forn és molt potent, cal vigilar que la massa no es crema. La crema ha de ser preparat, el pastat es va fondre (però no fos!) Cullera de la mantega amb el sucre i la crema agra. Si afegim colorant verd, serà possible molt brillant i original decorar un pastís, per construir una veritable tortuga verda. Això donarà lloc per al delit dels nens. Es pot fer d'una altra manera: en primer lloc, barrejar el sucre i la crema, i després conduir un mantega. Procedir a acoblar: Col·loca els pastissos refredats en la forma d'un oval, l'aigua i la capa amb crema. La meitat de la barreja de crema d'oli amarg, deixar per a la decoració. Dels diversos pastissos fer la cara, les potes i la cua d'una tortuga. Top decorar amb la crema verda. Deixar refredar a la nevera durant una nit. Quan la coca s'endureix, coberta d'esmalt preparat a partir dels següents ingredients en un bany d'aigua. Aplicar a la part superior de la coca amb crema freda suaument, imitant el patró de la petxina. Es pot utilitzar per decorar el kiwi. En aquest cas, no cal afegir colorant verd a la crema, i que tindrà una coca completament natural "tortuga". La recepta d'ajustar amb l'addició de trossos de fruita: Crema per prendre una mica menys. Capes posen peces planes de rodanxes de kiwi i de la part superior per posar la closca de tortuga.