Pasta de fruita seca: cuina i receptes secrets

Fruits secs enganxar - és un producte únic que es complementa perfectament amb qualsevol esmorzar. Es pot comparar amb l'oli d'oliva. Després de tot, tots dos productes contenen una part d'un gran nombre d'oligoelements i vitamines.

La mantega de cacauet molt sovint compren a la botiga. No obstant això, aquest menjar es pot fer fàcilment a casa. El resultat serà més producte natural sense colorants i conservants. En aquest cas, el color de la pasta pot ser sorra clar, marró fosc, i la textura - suau o cruixent. El sabor d'aquest menjar pot ser dolç o dolç, per contra, lleugerament salat. A més, la pasta de nous pot contenir fruits secs exòtics i fins i tot canyella.

La selecció dels components principals

Com es prepara la femella de la pasta? La recepta pot ser qualsevol. No obstant això, per obtenir un producte deliciós de tenir en compte algunes regles bàsiques, així com per conèixer els passos bàsics. Per descomptat, el gust de les llaminadures depèn de la fruita seca. Per tant, què trien?

Cacauets - una elecció tradicional de moltes mestresses de casa. Però no privar l'atenció nous , anacards i ametlles. En primer lloc, hem de pensar acuradament sobre la combinació de sabors. Per exemple, marañón pot ser barrejat amb una petita quantitat d'oli de coco.

pasta de nou pot estar compost de diversos components. Es pot assecar. També és perfectament combina diferents varietats de fruita seca. Pot experimentar una mica. Si canvia la relació d'aspecte i augmentar la quantitat de certs fruits secs, podem veure la quantitat dels canvis en el gust. Com la mantega de cacauet es pot fer amb certa reserva. És ben manté en un recipient de vidre. Tal un bell regal en un flascó, es pot ensenyar a una altra.

mòlta de productes

Inici pasta de fruits secs resulta saborós, si moldre aliments adequadament. Fer-ho millor amb una batedora. Fruits secs haurien d'anar en un dispositiu de recipient i aixafar, sempre que no es converteixin en una massa llisa, que s'assembla a la textura de la mantega. Maní es converteix en una pasta en uns pocs minuts. Per tant, cal aturar la liquadora cada 20 segons i remoure els productes.

Si cal afegir edulcorants, sal i aromes?

En la fabricació de pasta de dents, pot utilitzar una varietat d'espècies, fruits secs i xarops. El pes es pot afegir xarop d'auró, canyella, la sal en combinació amb el xili, planta o gingebre fresc, cacau en pols, mel, llavors torrades, vainilla, i pebre vermell.

processador d'aliments o liquadora es combinen sabors. Si la femella de enganxar un petit lloc a dalt, es fa més fragant. El més important - que és correcte imaginar com certs aliments es combinen abans com cuinar la pasta.

Vostè pot fer una barreja d'assaig (segons el parer). Amb aquesta finalitat, unes cullerades de pasta de fruits secs purs s'han de barrejar amb una certa espècies. És possible regular la quantitat de sal o sucre. Tal procediment es determinarà quina combinació que necessita.

Poc d'oli no fa mal

La massa final és afegir una mica d'oli. La mantega de cacauet es pot afegir oli de colza o oli de gira-sol. A més, pot utilitzar el producte de les olives, però no la primera extracció.

Oli farà que la consistència premesclat més suau. El més important - que és ben per combinar productes, els barreja en una liquadora fins que quedi suau.

textura original

Per enganxar la femella va ser interessant en la textura, és possible afegir una mica de nous triturades. Peces en el producte final que sigui més original i deliciosa.

També a la pasta pot afegir panses de raïm parcialment triturades o mòltes en una liquadora gofres. La pasta final s'ha d'emmagatzemar en un recipient net i sec, preferentment en un lloc fresc. La vida útil d'un producte d'aquest tipus en tan sols uns mesos.

recepta per

Llavors, com fer mantega de cacauet a casa? Això no és gran cosa. Per preparar la pasta clàssica serà necessari:

1. Cacauets - 450 grams.
2. Sal - la meitat d'una cullereta.
3. L'oli vegetal - una cullerada. En aquest cas, és possible usar oli d'oliva, oli de colza, oli de gira-sol o de cacauet.
4. Mel - una cullerada. Si aquest component no està present, llavors la pasta, es pot afegir un altre edulcorant. Per descomptat, es pot prescindir-ne.

procés de preparació

Els cacauets es poden comprar immediatament sense closca, per evitar la pèrdua de temps i esforç. No obstant això, val la pena tenint en compte que el producte ha de ser sense sal i sense torrar. Abans de cuinar les femelles de rentar i assecar amb una tovallola. Després es va estendre sobre una safata per coure, estenent uniformement. Capacitat de cacauets s'ha de col·locar al forn. Femelles necessiten per assecar durant 5 minuts a 180 ° C.

Llestos cacauets fregits han de abocar en un recipient amb una liquadora i moldre. Després d'aproximadament un minut, el dispositiu ha de parar i eliminar el dispositiu de les parets de la massa resultant. Després cal encendre la batedora de nou. Després d'un minut que necessita per aturar el dispositiu. El material ha de ser remogut de les parets del bol i afegir la sal, l'oli i la mel. Tots els components s'han de barrejar a la liquadora de nou.

Si la composició final serà massa gruixuda, es pot abocar una mica d'aigua. El líquid ha d'afegir segons sigui necessari. Això és tot, pasta d'avellanes està llest.