Receptes. Cames de pollastre en bosses amb salsa

Si encara no ha triat què cuinar pollastre barbs per tal d'obtenir i ràpida i saborosa i original, a continuació, oferim una recepta de potes de pollastre en bosses. Aquest plat es veu molt interessant i podria convertir-se fàcilment en una decoració de la taula de festa. I pot ser aplicat a l'habitual sopar - aquí i pollastre, i la guarnició aromàtica de patates amb bolets i al forn en comptes de pastes de color de rosa.

Per cuinar les cames de pollastre en bosses necessiten aquest tipus de productes: cuixa de pollastre - 5 peces, les patates - lliura, fongs (que preferien, però es pot prendre i altres), massa de pasta de full (es pot comprar o fer vostè mateix) - una lliura, una ceba, un gra d'all un ou, sal, espècies, oli vegetal.

Els fongs són ben rentat i tallat en petits trossos o falques. Escalfar l'oli a la paella, abocar bolets preparades, escampar-hi sal i pebre, fregir fins que estigui fet.

El meu, net i bullir les patates. Per tant, és més ràpid de cuinar, es talla en trossos petits. Quan està llest, combinar aigua, afegir la mantega, la sal i l'aixafament. La salsa acabada afegir els xampinyons, ceba pot encara fregits, potes de pollastre de la mateixa en bosses serà més saborós, i tot es barreja bé.

Chicken baqueta de rentat i fregui la barreja de sal, espècies i puré d'all, donen petits condiments carn impregnada (aproximadament 15 min.). Després fregir plançó en tots els costats a foc mitjà durant uns 10 minuts.

Es van descongelar pasta de full. Per cuinar les cames de pollastre en bosses, cal tenir una massa fresca. Tallar en quadrats grans. Es necessiten tant com prenem les cames, en el nostre cas, tallem cinc places. Llavors, cada rotlle quadrat a una mida d'aproximadament 15x15 o 20x20 cm. En funció de la tíbia en si mides. De la prova, que roman tallat cinc quadrats de 5x5 cm.

Ara posi els petits quadrats de llarg. Això és necessari per a la part inferior de la borsa era més fort. Poseu els quadrats de puré de patates amb bolets enmig del llom de la canyella sacrificat. Les vores de la massa es reuneixen suaument al voltant de les cames en forma de bosses i embolicades amb el fil superior. Ens assegurem que la borsa estava lligat per complet, i tot el farciment interior. Posar en una safata per coure de paper de forn, posar les cames de pollastre en bosses. Shin paper d'embolcall d'os per no cremat. Preescalfar el forn a 150⁰ C, establert amb una cassola i bosses de coure durant mitja hora.

cuixes de pollastre molt saborós en salsa de barbacoa. Per preparar aquest plat, necessitarà productes: pollastre baquetes - 10 peces, salsa de tomàquet o salsa de tomàquet - 3 cullerades de mostassa - dues cullerades de mel - salsa de soja Una cullerada - dues culleres, vinagre balsàmic (es pot substituir el menjador o poma) - dues culleres all - una dent, herba d'oliva - mitja culleradeta de pebre vermell.

cuixes de pollastre i la meva tovallola de paper obsushivayut. En un bol barrejar la salsa de tomàquet profunda amb mostassa, mel, salsa de soja, vinagre balsàmic, add finament llesca d'all, espècies i sal. Tots barrejar bé i posar en unes cuixes de pollastre marinada. Cobreixi amb una pel·lícula de tapa o film i deixar en un lloc fresc durant 2-3 hores. Llavors, el càrter d'oli lubricant, cames de propagació i omplir adob. Ens posem al forn preescalfat i es horneó a 180⁰ C durant 45-50 min.

Una altra variant de la preparació de la tíbia en l'oferta i la salsa picant - potes de pollastre en una salsa cremosa. Preparar els productes: potes de pollastre (seleccionar més gran) - 200 g, escalunyes - dos fills, un pomes xopes, mantega - 30 g, sidra - mitja tassa, la mateixa quantitat de crema i el brou de pollastre, un espessidor per a la salsa blanca - dues culleradetes cullerades de pebrot verd en vinagre de gra - una cullera, curri, sal i pebre blanc.

Peus del pollastre van rentar i lleugerament obsushivayut. Barregi la sal i pebre i curri resultants Shin barreja rub. En una paella fondre la mantega i fregir el pollastre. Després de 5 minuts, la cama inferior es mou més a prop de les vores i el centre de la propagació picat en petits trossos escalunyes i poma. Fry sota coberta 10 min.

Després d'enfornar coberta amb paper d'alumini per desplaçar el pollastre amb cebes i pomes, fregir 2-3 min. en una graella preescalfada. El líquid restant en el filtre paella, afegir la sidra, crema, brou i un espessidor. Tot es barreja bé i es deixa bullir durant 5 minuts. A continuació, afegir el gra pebre, sal i aboqui les potes de pollastre preparats.