Diverses maneres de fer gelats gelats a casa

Gelat estimen a nens i adults. Fins i tot en els dies d'hivern de vegades es vol provar una menja apetitós, i per a la taula de festa, es pot aplicar una coca d'aquest meravellós producte. Però la composició no és agradable la presència d'estabilitzadors i potenciadors del sabor, et fa pensar - No tracti de preparar gelats a casa. Crema, gelat de fruites o flam - les opcions són limitades només per la imaginació de l'especialista culinària, que s'ha fet càrrec del cas. Si va a preparar les postres fred amb freqüència, fins i tot es pot pensar en comprar un dispositiu especial per al que és. Però si la idea de com fer un gelat a casa, vénen a la ment la primera vegada, tractar de fer-ho sense necessitat d'eines especials. Llavors, què necessitem?

Com fer un gelat sundae?

Per provar els seus propis postres no donarà als productes de la botiga, però part d'ella serà molt més útil per a la indústria. Abans de fer gel de crema a casa, reservada pels següents productes: un litre de llet, 100 g de mantega, 2 tasses de sucre, una culleradeta de midó, 5 rovells. Escalfar la llet, no permetent a bullir. Afegir la mantega i es deixa bullir. En un recipient a part batre els rovells i el sucre amb cura midó, puré i abocar una mica de llet. Revuelva. S'aboca la barreja resultant en la resta de la llet. Esperar fins ebullició i s'apaga el foc. lloc Capacitat per al refredament en aigua freda. Revuelva fins que el gelat no és el futur ja no serà calent. Abocar en tasses i congelació, agitar el producte cada quaranta minuts. Ara que ja sap com fer un gelat a casa. Si prefereix el gust de la llet condensada normal, afegir-lo a la barreja de rovells d'ou i el sucre. Aquest gelat dent dolç, especialment com a nens.

Una altra manera de com fer un gelat sundae a casa

No menys deliciós postres és una versió de xocolata. Es necessiten 3 rovell, 15 g de sucre en pols, teules de xocolata 2, 300 g de llet, 150 g de crema. Barrejar els rovells amb la pols, abocar llet calenta però no bullint. Constantment s'agita. Strain i portar la mescla resultant a foc lent fins que espesseixi. Deixar refredar i afegir la nata i la xocolata, fos manera que desitgi. Barrejar de nou i s'aboca en motlles. agitar periòdicament que durant el procés de congelació per a la textura homogènia de i fet.

La manera més fàcil de fer un gelat a casa

Per aquest menjar cremós necessitarà 4 rovells d'ou, 150 g de sucre, 200 g de nata, 500 grams de llet. Minuciosament triturar els rovells amb el sucre - barreja s'ha de posar blanc. Abocar la llet i Revuelva. Per separat, muntar la nata i afegir a la barreja. De manera que el gelat era ric sabor d'ou, cal afegir la vainilla o sucre de vainilla. La barreja resultant d'abocar formes per gel i posar a la nevera durant la congelació. No us oblideu de tant en tant per agitar postres per a un millor resultat.