Pastís de pollastre. receptes

Peus - és moltes menjar favorit, que es prepara amb una ànima. Cada família té la seva pròpia recepta per fer pastissos. Ells han de ser fetes amb massa de llevat o com a ingredients - carn, melmelada, fruita, formatge, arròs -, depèn del gust de cada persona. En aquest article li ofereixen receptes de pastís de pollastre. Potser trobareu en ella un pastís de pollastre i aviat preparar-lo per els més cars i éssers.

1. Nombre de recepta pastís de llevat amb pollastre i pebrots

necessària per a l'examen:

• quilograms i mig - la farina;
• llevat (seca) - 1 culleradeta;
• Llet - 1 tassa (220 - 250 grams);
• de sucre - dues cullerades;
• Sal - un pessic (pot ser una mica més).

necessària per al farciment:

• de pollastre (pit) - 300-350 grams;
• pebre - 2 peces;
• condiments:
• de curri - mitjana cullereta;
• sal - dos pessics (al seu gust).

coca de cocció

Inicialment, cal bullir la llet, i després donar una mica de temps per refredar-se. A continuació, afegeix el llevat, el sucre (mig) i una mica de farina. Tot es barreja i posar en un lloc càlid per llevar treballat.

I en aquest moment es prepara el farcit. pit de pollastre està incrustat en una cassola amb aigua i s'envia a una estufa de gas - ebullició. El pollastre ha de bullir fins que estigui cuit. Després pren el pebre. Ha de quedar clar a partir de les llavors, rentar i tallar a daus petits.

Una vegada que el pollastre estigui ben cuit, ha de ser posat en un plat i deixar refredar. aus de corral refredada s'ha de tallar en petita kubichkami i posar en un recipient, que serà convenient per a pastar. La carn s'afegeix pebrots a rodanxes, curri i la sal. Tot està bé barrejada. Si semblarà que s'obté el farciment dryish, es pot afegir una mica d'oli d'oliva o de gira-sol.

Per descomptat, per fer un pastís, cal treballar la massa.

El llevat necessita per abocar en un recipient profund, afegir a la farina, la sal i el sucre restant. Tots han d'estar ben barrejats i posar en la calor durant trenta minuts. Després cal obmyat massa en dos trossos i rodar per dividir totes les parts per separat.

A continuació, preses escalfada per la cocció i lubricat amb greix de moqueta o paper especial. Després que es presenta una peça de massa, omplint-i "serveix" a la part superior de l'altra meitat de la prova. Les vores han de pessigar. Tal pastís de pollastre al forn trenta o trenta-cinc minuts a una temperatura de dos-cents - dos-cents deu graus.

2. Nombre de recepta pastís de crep de pollastre

necessària per a l'examen:

• llet - mig litre;
• de farina - 3:00-03:30 tassa;
• ous - una cosa;
• sal - al seu gust;
• De sucre - una cullera.

necessària per al farciment:

• de pollastre (filet bullida) - 400 grams;
• formatge (sòlid) - 90-120 grams;
• pebre de Jamaica (terra) - al gust;
• herbes (julivert, anet, alfàbrega) - Unes branquetes;
• sal - al seu gust.

Com cuinar un pastís de pollastre i formatge? Llegir més.

La llet, la farina, els ous, la sal i el sucre es pasta la pasta. D'allà pancakes forn, el gruix ha de ser d'aproximadament 3 mil·límetres (pot ser una mica més gran).

El pollastre tallat en cubs, formatge, reixeta verd Narubai. La carn, sal, pebre barregen.

Ara bé, cal formar una empanada de pollastre, que necessitarà per coure.

En una safata de forn establert una crêpe en ell - de pollastre, després verdures i formatge. A sobre de tot això és posar el segon pancakes. Les capes es repeteixen llavors. Per a un pastís requereix 6-7 pancakes. Una vegada que construir una coca, que haurien d'anar al forn, pre-escalfat ja a la temperatura desitjada (aproximadament 180 C). El plat està llest quan el formatge es fongui (uns 8-12 minuts).

Tant el pastís acabat ha de ser lleugerament refredar abans de servir. Serveixi pot ser amb qualsevol salses (aquells que són més populars) i verdures fresques, te o suc. A més, abans d'aplicar-les poden ser decorats amb branques de verdures fresques i tomàquets petits.