Recepta: "Ous amb salsa de mostassa." Opcions de preparar la salsa

Els ous - de components d'un de cocció que estan presents en una gran quantitat de menjar. El seu avantatge innegable és el fet que estan bastant actuar amb èxit com un plat separat - i es mengen amb gust per tots. El trist és que els plats d'ous generalment es presenten només ous remenats, truites i ous cuits -, que van acompanyats per única sal i maionesa - amb menys freqüència. Per això, l'última versió de la petita apreciat per la majoria de la gent. Ràpidament va créixer cansat i poc interessant en termes de sabor. No obstant això, sabent que els ous de recepta en salsa de mostassa, pot esdevenir un gran fan de només un mètode de preparació d'aquest tipus. Especialment que la preparació és diferent de la d'ebullició convencional principalment stryapaniem "salsa."

Senzill, ràpid i saborós

Suggerim començar amb una recepta senzilla per als ous amb salsa de mostassa. La seva actuació no pren molt de temps. I només necessita la mostassa, el sucre, els ous, la crema, la maionesa i llimona. I aplicar molt fàcilment. De suc de llimona espremut, barrejada amb dues cullerades de maionesa, un quart de litre de crema i la meitat d'un paquet de mostassa forta. Per mitigar l'acidesa per omplir una cullera de sucre (gran o petit - vostè decideix); sal i pebre blanc - també d'acord al seu gust. Per donar a la salsa d'una major densitat, és possible afegir una picada finament ou cuit, i de sabor - verds picats. Amassar tots els ingredients i la salsa s'aboca meitats d'ous durs. La seva quantitat serà suficient per a un màxim de 8 peces.

turó d'ou

Hi ha una altra recepta d'ous amb salsa de mostassa, on no només la "salsa", sinó una forma d'alimentació. Els ous de forma natural cuinada, però no alimenta total o meitats, i tallar amb cercles gruixuts, que es col·loquen piràmide. Preparació de salsa de 30 g de mostassa calenta s'agiten en volums iguals de vinagre i oli vegetal (mig got); prisalivaem salsa, i s'omple amb una diapositiva. Top verds per la bellesa i el gust d'enriquiment d'enciam col·locada, el rave i diversos cercles picat.

Els ous a la closca de cansalada

Encara més interessant recepta per "Ous amb salsa de mostassa" enriquit també "coberta" de cansalada. La idea és que els ous durs tallats a quarts, cadascun embolicat en cinta de cansalada. La carn va una mica: 4 ous - 100 g de salsa per aquest plat també és una mica diferent: combinar la meitat d'una tassa de mostassa, una tercera part - de la mel, una quarta part - de vinagre de poma i una cullerada de ketchup. Salsa s'ha d'insistir en la fresca de la nit. ous embolicada durant deu minuts i es va coure en un forn calent, s'aboca per la salsa i es menja amb plaer.

Ous en alemany

Alemanya també va retre homenatge al plat i modificats ous en salsa de mostassa recepta per adaptar als seus gustos. La salsa es prepara alemanys no com tots els altres. mantega Cube pes d'al voltant de 50 g es va fondre lentament i s'elimina de la placa. Es barreja amb un monticle cullera de farina; no es fregeix. En una massa agitada, de nou col·locat al foc, una mica s'aboca la meitat d'un litre de llet, vymeshivaya intensivament. Abocar tota la llet, la sal i pripavlyayut i tot just comenci a bullir - una altra vegada retirat de la zona de cocció. Quan es refreda una mica - afegir dues cullerades de mostassa, curosament pastats, però el foc ja no és tornar. Salsa va gairebé viscós, espès; si vols més líquid - posar menys farina. Un cop més, si no li convé per a una nitidesa - afegir la mostassa.

Aquesta salsa alemanys no fan servir només per als ous: s'han pres al mateix temps serveixen bullides, papes pre-picat. No obstant això, podem restringir i alguns ous, servit seva totalitat o en meitats.

Com es pot veure, és possible preparar ous a la molt diversa 'mostassa'. Receptes (amb fotos es poden veure meravellós) sens dubte proporcionarà un resultat saborós i deliciós.