Recepta de salmó al forn

Peix ha estat durant molt temps un dels principals components de la taula tradicional russa. Salmó - aquest és un dels més útils els peixos marins. No és més que un magatzem de substàncies essencials per a l'organisme. Sobre el sabor del salmó mai pot dir res i així s'aprecien aquest menjar. Cuinar el salmó sense sabor bastant difícil, però la part del lleó de la priven de nutrients fàcils. La tasca d'una bona mestressa de casa per alimentar una família no només és deliciós, però també és útil. Amb aquesta finalitat, oferim algunes receptes per als peixos sans i saborosos anomenats salmó.

Propietats útils de salmó

El salmó conté àcids grassos omega-3 que afecten activament el metabolisme. Ells mantenen un pes saludable i estan involucrats en la regulació del colesterol a la sang. Les vitamines i els minerals que es troben en els peixos de la família del salmó, tenen un efecte positiu sobre la condició del cor i vascular, millorar la immunitat. La composició dels salmons és que l'ús regular de la mateixa no només condueix a la pèrdua de pes, sinó també rejoveneix tot el cos. El salmó és útil per a la pell i el cabell.

Desar propietats útils

Per tal de no negar tots els beneficis de salmó, ha de triar el mètode de cocció dreta. Molts tradicionalment sotmesos a fregir peix. Això és incorrecte, perquè quan l'ús del fregit del producte es redueix en diverses vegades, i l'oli de fregir durant molt de temps ha estat conegut com el més nociu de les tècniques culinàries. En cuinar el salmó és essencialment perd en el sabor i els nutrients són destruïts. Potser el mètode ideal de salmó cuinar es pot considerar una recepta per cuinar el salmó al forn.

Recepta de salmó al forn. Carn i formatge

Recepta de salmó al forn és simple, guarda un gran sabor de peix, i la majoria de les seves propietats beneficioses. El més important a tenir en compte que aquest peix es cuina molt ràpidament, i l'excés de temps al forn, només danyar el gust, assecar i destruir els seus nutrients. Salmon suficient per dur a terme en un forn preescalfat a 180 graus, no més de 15 minuts. Si les peces de fina, de vegades fins i tot menys.
Filets de color salmó s'han de tallar en un gruix d'al voltant de 1,5 - de 2 cm, ruixar amb el suc de llimona, ratllar petita quantitat de sal i pebre lleugerament.
A continuació, enviar el peix a enfornar prèviament greixada. A la part superior de cada llesca difondre la ceba, tallada en cèrcols fins. Afegir al llesca de ceba de tomàquet a la part superior es pot transmetre amb maionesa, escampar-hi formatge ratllat. Si el peix és bastant gras, és millor que fer sense maionesa i simplement escampar-hi formatge. Enviem el peix al forn durant 15 minuts, mentre que servir espolvorejar verds finament picades.

Es pot utilitzar una altra recepta per al salmó al forn. Cada peça de salmó es pot segellar en paper d'alumini. Verds en aquest cas, envien al forn juntament amb el peix, escampar-trossos per endavant. El peix es greixatge lleugerament amb oli. Amb aquest mètode, és una menys optimista, però és molt més que la dieta.
Podeu utilitzar la funda per a la cocció. Amb ella, es pot cuinar el peix sencer. Per això tota la meva canal, purificar, fregar una barreja de sal i pebre, mentre que l'adob en l'estesa d'una barreja de ratlladura de pastanaga, la ceba, l'all i els tomàquets. Al moment de servir es pot escampar el peix amb formatge i herbes ratllat.

Varietat de menú: salmó al forn amb patates

Salmó al forn amb patates - això no és només una recepta molt saborosa, també és sorprenentment ràpid cuinat un dinar completa amb un plat d'acompanyament. Tan sols cal preparar els ingredients i enviar a tots en el forn. Filets van preparar d'acord amb recepta estàndard i es descomponen sobre les patates. Atès que el peix es cuina molt ràpidament, el millor és tallar les patates a rodanxes fines. Guarnició a la part superior també es pot escampar-hi el formatge ratllat i la maionesa.

La base de la dieta: salmó al forn amb verdures

No hi ha res més saborós que un salmó amb verdures al forn a reshetochki el foc a la natura. Afortunadament, aquest sabor únic es pot recrear a casa al forn. Per a aquesta recepta, peix i verdures són els més estesos sobre la xarxa, i va deixar la safata per escórrer el greix. Peixos, simplement fregui amb llimona, sal i pebre, després es va estendre sobre una gelosia amb pebrots, tomàquets, albergínies, plaques rodanxes. Empolvorat tot l'oli d'oliva plat i enviar al forn durant 20 minuts en una manera de convecció o la graella. El plat resulta molt bonic, deliciós i absolutament dieta, perquè tot l'excés de greix desguassos.

Qualsevol d'aquestes opcions pescar sorprenentment bo, i el més important conservar totes les seves propietats més valuoses.