La salsa més deliciosa per a l'arròs: receptes de cuina

Al preparar una guarnició com l'arròs, la salsa ben escollida que se serveix amb ella és de gran importància. Avui en dia, hi ha moltes salses diferents, de manera que podeu cuinar l'arròs cada dia i servir diferents apòsits. I un adorn durant molt de temps no s'avorrirà, ja que cada vegada es veurà i es percebrà de manera diferent.

Per cert, pots preparar salsa d'arròs per a un ús futur. Ell, després d'unes hores, es torna més intens i més saborós. I es pot emmagatzemar a la nevera fins a 3 dies.

El més deliciós per a l'arròs es considera amb encert com un guarniment a base de salsa de soja. Per a la seva preparació, cal rostir les pastanagues picades i la ceba en un recipient, oli amb oli de gira-sol. És important remoure les verdures tot el temps per evitar que s'adhereixin. Al final, afegiu-li tres cullerades de salsa de soja i deixeu-les treure per un minut. Aquesta salsa per a arròs serà la millor opció per a la varietat "basmati", però també serà perfecta per a altres varietats. Incloent l'arròs salvatge, així com tots els grans llargs estimats. A més, aquest aderezo es pot utilitzar com a salsa de rovell d'arròs.

Hi ha moltes estacions de servei que val la pena provar. Salsa verda molt saborosa per a l'arròs. Per fer-ho, necessiteu: molles de pa blanc (prop de 3 cullerades), vinagre blanc (2 cullerades), julivert fresc, tàperes fresques o olives picades finament, rovell d'ou dur, all, 2 anxoves o espàrrecs salats, oli d'oliva 5 cullerades).

Els alls, les anxoves i les tàperes s'han de tallar molt bé. El pa rallador aboca vinagre de vi, deixa - ho suavitzar-lo i, a continuació, escriviu-lo i combineu-lo amb la rovellada. Afegiu a aquesta barreja alls, anxoves i tàperes, julivert picat, sal, pebre negre mòlt. En aquesta barreja, aboqui l'oli d'oliva i es barreja, la salsa comença a engrossir-se gradualment.

Salsa de bolets molt original per a l'arròs. Per a la seva preparació, necessitarà: farina de blat (2 cullerades amb part superior), mantega o fos (2 cullerades), llet fresca (100 grams), ceba, xampinyons (100 grams), tàperes o adobats, Vinagre balsàmic, brou de carn, cacauet triturado, sal, sucre, verdures (a gust).

Per fer aquesta salsa, és necessari escalfar la farina amb un color daurat pàl·lid en una paella, i es rosteix les cebes fins que estiguin suaus amb mantega, afegiu-hi tàperes picades i bolets a cebes. És bo per apagar la barreja i, al final de la cocció, introduïu les nous i la farina a la paella, aboqui la llet, el vinagre i el brou. Una vegada més, s'extingeix, però no cal extinguir-se a foc, ja que la salsa perdrà el gust. Al finalitzar la sal, afegiu-hi verdures i pebre.

Per a ocasions especials o per gaudir dels seus familiars, podeu cuinar salsa de gambes per arròs, que té un sabor inusual.

Es necessiten els següents productes: gambetes pelades (300 grams), crema gruixuda (33%), farina de blat (3 cullerades), vi blanc sec (un terç de vidre), oli d'oliva (2 cullerades), blanc i negre recentment mòlt Pebre

La gambeta pelada ha de ser ràpidament daurada a foc lent en una paella, oliada amb oli d'oliva, aproximadament un minut i mig. Afegiu-los a la crema, redueixi el foc i posi la gambeta durant uns 6 minuts. Afegiu la farina i porteu la salsa fins que quedi gruixuda. Condimentar a gust amb pebre i sal.

Una salsa de tomàquet casolana no és menys comuna com un farcit d'arròs.

Es requereix: pasta de tomàquet (50 grams), oli vegetal (2 cullerades), brou de verdures o pollastre, farina de blat (prop de 1 cullerada), ceba, pastanaga, all, vinagre balsàmic (1 cullerada ), Bolets (4 unitats), Pebre blanc, sucre, pebre negre, sal, herbes provençals (a gust).

En oli vegetal marró la farina a la llum d'or i afegiu-hi ceba picada, all i tot fregit. Després d'abocar les pastanagues ralladas, portar-les a la preparació i diluir la salsa amb brou, condimentar-les amb espècies i sucre a gust i guisar fins que estiguin gruixudes. Al final de la preparació, afegiu la pasta de tomàquet i una mica més per extingir-la al foc. Tot, la salsa ja està preparada. És bo tant per a arròs com per a qualsevol mingau.

Ara, sabent fer salsa d' arròs, podeu experimentar amb la vostra pròpia cuina i provar diferents salses, canviar la relació quantitativa d'ingredients o afegir alguna cosa nova a la famosa salsa, centrant-se en els gustos i preferències personals de la seva llar.