Recepta de la coca simple, per a aquells que necessiten per preparar ràpidament per Pasqua

La coca és un diumenge o una imatge de la victòria de Crist sobre la mort, i és similar a Artos (pa església gran amb una imatge sobre ella una creu i la corona d'espines). Però a diferència d'farts coca preparada a la llar.

En general, la massa en forma de pastissos posar en dijous, divendres tots els involucrats en la cocció, i la nit anterior al Diumenge consagrats. Però, per desgràcia, en el nostre temps, l'ocupació permanent, no totes les dones poden permetre el luxe de portar aquest procés al cap de pocs dies. I passar les vacances, per descomptat, vull que totes les regles. Després s'arriba a l'ajuda d'una senzilla recepta per a la coca.

El més important, l'ús d' una senzilla recepta per a la coca, tenir en compte algunes regles, així com cuinar la coca té les seves pròpies característiques:

Durant la preparació de la massa per als pastissos s'ha de garantir que l'habitació no estava ESBORRANY - pastissos són molt aficionat calor

La massa per la coca ha de ser d'un gruix mitjà, si la massa és massa líquid - coques després de la cocció serà plana, si és de gruix - pastissos seran un zacherstveet dur i ràpid. El gruix requerit serà llavors, quan no hi ha necessitat d'abocar la farina en la prova de separació

Amassar la massa que necessita el major temps possible, posant tot el meu amor en ell, desitjant bones familiars i amics

La massa ha d'arribar a tres vegades: 1. Després de la dissolució, després de la barreja 2., 3., després la massa es distribueix d'acord a les formes

La massa ha de vagar temperatura de 30 graus

Omple aquest formulari i mig, i en alguns casos, i 2/3

Les coques s'han d'elevar a la temperatura ambient, que és de 30 a 45 graus

Quan la massa ha pujat gairebé fins a les vores de la forma - es pot posar al forn

Coure al forn que necessita, el fons de la qual va posar un recipient d'aigua. La temperatura al forn de 200 a 240 graus

Després de coure el pa untat amb ou, que havia estat colpejat amb una cullerada d'aigua i oli. Escampar-prop de sucre, el pa ratllat i les nous picades

El secret d'una suau altes productes - pal de fusta (partit més llarg) al centre. I també és una manera de provar la disposició de la coca, si va treure una vareta (partit) és sec - el pastís està llest!

La magnitud de l'efecte sobre la durada coca de la fornada. El major pes de la coca, més temps es necessita per mantenir al forn, i, en conseqüència, el pes és menor, més curt és el moment de la seva preparació. Si el pastís comença a ser cremat, ha de cobrir la part superior del paper

La coca es treu del forn, cal posar en el flanc i esperar que es refredi

Aquestes són algunes recomanacions com cuinar pastís, l'ajudarà a coure un deliciós i adequat Pa de Pasqua tradició sdobny.

recepta de la coca senzilla

ingredients:

Una mesura - de vidre

Flour - 7,5

Llet - 2, 5

Llevat - 1 bosseta (50 g)

Vint rovells d'ou

De sucre - 1

Mantega (fosa) - 2

sal

preparació:

Barrejar la farina i la llet. El llevat diluïda en una petita quantitat de llet i afegir a la barreja de farina. Posar tot en un lloc càlid. Fregui els rovells d'ou amb el sucre i la llet calenta, afegir a elevar la preparació de cafè després d'omplir la resta de la farina i la sal ella. Pastem bé la massa i deixar reposar.

Una vegada que la massa ha pujat, dividir-lo en motlles i difusió. Una vegada que la massa ha pujat en les formes, el posem al forn i enfornar.

Si el temps no és suficient, pot utilitzar els mitjans moderns d'enfornar pa - màquina de pa, i després coure un deliciós pastís i ràpid, vostè ha de passar només una mica de força per preparar els ingredients per a la massa.

recepta de pastís senzill per a màquina de pa

ingredients:

Llevat - 15 grams

Flour - 450 grams

sal

Sucre - 6 cullerades

Vainillina - una bossa

Mantega - 2 cullerades (menjadors)

Ous - 3 peces

Milk - 150 ml

Passes - 100g

La cúrcuma - ½ culleradeta

preparació:

Sé passes preparades, elaborar cervesa en aigua bullint durant 10-15 minuts. La llet preescalfat fondre la mantega, i després refredar. Tots els ingredients, excepte les panses, manen a la màquina de pa en l'ordre indicat en la recepta. Passes haurien d'anar a la màquina de fer pa després de quinze minuts de pastat. A continuació, posar el programa "Pa dolç" o "passes principal 'ell! Ara hem d'esperar a que s'acabi l'operació de la màquina, i gaudir del meravellós pastís i deliciós Pasqua!