Es va completar el període de temps en què les mestresses de casa s'afanyen a preparar-se per a la temporada d'hivern. Incloent - proveir-se de diversos conservació. Sovint, una situació d'aquest tipus, quan es vol fer qualsevol plat, i els ingredients no són per a ell, o són massa cars. En aquest cas, cal accedir a les receptes de les mestresses de casa amb experiència que tenen una resposta per a totes les ocasions. Per exemple, es pot cuinar el carbassó, com pinyes, per a l'hivern. El resultat serà útil, un dolç plat molt saborós, i sense l'ús de la pinya.
Cuinar carbassons melmelada de pinya similars
Per això necessitem: carbassó, llimona i taronja, sucre - quatre cullerades. Comencem a cuinar el carbassó melmelada, com la pinya. En primer lloc, netejar el carbassó, tallar-lo en vuit plaques al llarg de, a continuació, - transversalment en rodanxes fines gruix màxim de cinc mil·límetres. Pelats i sense os esborrar la taronja i de llimona, rodanxes. Prengui un pot de mida mitjana, dissenyat per a tres a cinc litres, es va estendre carbassons a la tapa - rodanxes de taronja i llimona. Cobrir amb una tapa i cuini fins a l'oferta d'uns 30 minuts. El foc ha de ser prou petita com per no gaire d'ebullició. Després, sense necessitat d'obrir la tapa, donant a la barreja que es refredi. Després de refredar, ens movem en un altre bol - i a la nevera. Resulta molt saborosa melmelada, però ha de menjar ràpidament, en uns pocs dies. Ara li dirà com fer la carabassa en conserva, com les pinyes.
La primera recepta
Ingredients: carbassa - un quilogram (mitjana o petita), el sucre - Mig got de prunes grogues - cinc peces (com els plats de panses). Elimina carbassó pelades i llavors, tallades a rodanxes, de manera que semblaven un anell de pinya. - Pot cubs o rodanxes. Portem a terme l'esterilització dels bancs i assegurar-se que estigui sec, afegir el sucre. Desactiveu la pruna cirera, tallar-les en el pot, posar a sobre de carbassó a rodanxes. Omplir ostuzhennoy aigua bullida. Posem en un bany d'aigua i portar a ebullició durant altres 15 minuts esterilitzen. A partir de llavors bullides bancs tapes rotllo dalt estan recorrent a l'inrevés i embolcalls tovallola. Deixar refredar. Esquaix, com pinyes, a punt per a l'hivern.
La segona recepta
Per a això, necessitem: Carbassó - una cosa, sucre - 150 grams, suc de pinya - 350 ml, àcid cítric - 2/3 culleradeta. Es va purificar a partir de les llavors i el carbassó pelar i es tallen en trossos petits. Hem estès en un motlle, abocar el suc de pinya i afegim el sucre i àcid cítric. Tots barrejar a fons, es va posar el foc, després de bullir reserva a foc lent durant 15 minuts. Periòdicament, la barreja ha de agitar-se. Retirar del foc, esperar fins que la fresca - i que pot provar. També és possible descompondre i per a flascons esterilitzats i recobriments de corrons. A punt per una altra realització de plats: Carbassó, com pinyes, per a l'hivern.
carbassó Recepta dolça com la pinya
Aquestes postres exòtic és molt saludable i saborosa, especialment si es va a donar-los de menjar als seus fills. Tal carbassa dolça ells, és clar, de la mateixa manera que, a més del sabor és realment pinya. Hi ha, per cert, un petit truc: per el carbassó recepta no han de ser jove, és desitjable preparar unes postres de carbassó a finals de l'estiu, quan les verdures estan ben madurat. Al juny, el gust no és el mateix, i s'emmagatzema durant molt de temps que no ho faria. Necessitem: 3-4 carbassó, depenent de la mida de tres taronges. Per preparar el xarop, un litre d'aigua, una cullera de taula d'àcid cítric i sucre - 2 o dos i mitja tassa. Necessitem unes llaunes de cinc litres, en una quantitat calculada de xarop. Cuinar el carbassó, com pinyes, per a l'hivern. Així es renten i s'assequen. Els meus taronges, tallades per la meitat i tallats en un semicercle. Enviem a la part inferior de cada un dels quatre bancs de rodanxes de taronja i es fixen els altres constituents tractem de disposar-les verticalment a la bellesa de conservació. Els meus carbassó, treure la closca, la polpa es talla - necessitem només una part vegetal dur, sense pell i llavors. En glaçons 03:57 i es descomponen en les ribes. l'addició d'aigua freda, l'àcid cítric i el sucre per cuinar xarop dolç (agitar fins la seva completa dissolució fins que tot el sucre). Omplim els nostres moll de l'os. Esterilitzar en els bancs. Per a això, col·locar-los en una gran cassola i tapes de coberta. Afegir aigua fins a les espatlles i el vaixell en flames. Bullir 15 minuts. Enllaunat de carabassa, com pinyes, a punt. Hi va haver un procediment estàndard: per sortir de les llaunes de pa, es pugin les tapes, donar la volta a refredar - i en un lloc fresc per al seu emmagatzematge.
Les medul enllaunats - "pinya"
El sabor dels plats cuinats d'aquesta manera s'assembla al màxim el gust de la pinya. Ingredients: dos o tres joves carbassó, la meitat d'un quilogram de pruna cirera, uns dos litres d'aigua, una tassa de sucre i les dents de llavors. I ara la recepta: carbassó, com pinyes. carbassó rentades tallades en anells (gruix - 1 cm). Treure les llavors, es pot esprémer en l'ús de vidre. Els bancs estan nets i esterilitzats, se sumen la pila d'anells i el carbassó en el forat entre elles rodant en pruna. Fent el xarop: en ebullició sucre aigua abocada i portar a ebullició, remenant contínuament. Carbassons aboquen aquest xarop i esterilitzar. Bancs rotllos, girs i voltes així. "Pinya" llest!