Saboroses coques de forn: fetge recepta

El fet que els pastissos són un favorit de molts pastissos, fet indiscutible. Es poden preparar amb farciment dolç, verdures, carn o fetge. Depenent del tipus de farciment i la massa, la cocció pot ser fregit o rostit al forn. Un dels farcits més comuns és el fetge. Pot ser utilitzat per a sumar-se o qualsevol altre ingredient.

Molt sovint, les empanades recepta de fetge és bastant simple. Per al farciment del fetge es pren quilogram, més preferiblement carn de res o pollastre, 2 cebes petites, 100 grams de greix, sal. Liver prèviament bullida i després es va moldre en una liquadora o molinet amb cebes purificats i greixos (crosta dura que ha de ser tallat). La barreja es va afegir sal i espècies, en funció de les preferències de gust. Tot està disposat en una paella calenta i es fregeix uns minuts. Això també es pot afegir pastanagues bullides inicialment, ratllat en un ratllador o picat en una picadora de carn.

Moltes mestresses de casa tenen la seva major part expenedores seu fetge pastissos recepta, incloent omplert. Una de les opcions més fàcils es bull rutina de fetge en una picadora de carn, afegir la ceba prèviament fregit, sal. Alguns prefereixen cuinar les empanades amb el fetge i l'arròs. En aquest cas, el fetge picat afegit sobre un got d'arròs desmenuzable bullit, tot bé va amassar. Si vostè necessita per fer les empanades amb el fetge i les patates, el farciment es posa unes cullerades de puré de patates.

Així, després de seleccionat i farcit preparat, començar a cuinar la pasta. També pot variar. Així, per exemple, hi ha un fetge coques de la recepta, preparat a partir de massa de llevat en el iogurt. Perquè triga 2 culleradetes de llevat que s'agita en un got de iogurt lleugerament calenta d'acció ràpida (en el seu lloc pot prendre la llet agra). Això també afegir 2 cullerades de sucre. Mig quilo de farina es va posar sobre la taula en forma de diapositives, el rebaix està fet. Aquí abocar amb cura el quefir afegit ou barreja obtinguda, margarina fosa i la pasta pastada. Es deixa per un temps, per tal que no augmenta de mida. Llavors de nou es pasta, es divideix en trossos i empanades de motlle diversos de la mateixa mida, posar el farcit. Coure al forn que ho faran, a una temperatura mitjana, fins que quedi daurat a la part superior. Per a la part superior de pastisseria tenia un bon color i brillantor, s'unta la barreja d'ou, la llet o el xarop de sucre.

Si les empanades es fregeixen en una paella, a continuació, la prova ha de ser de 10 grams de llevat de dissoldre en un got de llet tèbia, afegiu 1 cullerada sopera de sucre, la farina. Això també afegeix un ou, unes cullerades d'oli vegetal i sal al gust. Amassar la massa, el que hauria de resultar no massa empinada, per la qual cosa serà un palet a les mans. La massa es deixa reposar durant diverses hores en un lloc càlid, i després es modela i es fregeix en un munt de coques d'oli.

Si l'amfitriona està limitada en el temps, pot utilitzar la següent recepta. Per cada tassa de crema agra es pren mitja tassa de iogurt, ous, un pessic de sal i una mica de sucre. Això també afegeix un parell de cullerades d'oli vegetal i una culleradeta de bicarbonat de sodi. A continuació, la barreja s'estén farina. Es durà al voltant de tres tasses, però, és possible que tingui més. La massa es pasta en una massa homogènia es divideix en petits trossos, que són lleugerament pressionat cap avall a la coca i en el medi posen el farciment fora del fetge. A banda i banda de les empanades i fregides zascheplyayutsya acuradament a foc mitjà pels dos costats.

He de dir que no importa el que no s'ha seleccionat el fetge pastissos recepta, és important en un bon estat d'ànim i el desig de complaure a la família, a continuació, assegureu-vos d'obtenir pastissos deliciosos, d'aire i de fusió a la boca.