Pita recepta: cuinar a casa

Pita - un convidat freqüent en la nostra taula. Amb ella, es pot cuinar una varietat de plats amb facilitat. A més, molts dels substituts de calories de pa de pita, i igual que un plat separat, que també es veu bé. Quan es llegeix la composició del producte, una vegada que hi ha un desig de preparar el pa de pita a casa. Sí, no, per descomptat, pot ser, això és només una petita advertència: serà encara no està present, és a dir, no "Geòrgia" i "armeni". I el que és un veritable pa de pita prepara en un forn especial, que, per desgràcia, forn modern no pot ser reemplaçat.

Si encara vol cuinar un deliciós pa de pita a casa, llavors es pot tractar de fer-ho. Sobretot, perquè tot és simple, i una gran quantitat de temps en què no desapareixerà.

Recepta de pa de pita N1

Ingredients: 3 tasses de farina, ¼ tassa d'aigua calenta, 10 g de llevat, 1 culleradeta sucre, oli vegetal.

Preparació: En un recipient petit, abocar aigua calenta, afegir el sucre i el llevat. Esperar fins que el llevat és adequat. En aquest moment, barrejar la farina i la sal, fer una petita depressió al centre i poc a poc abocar allí ve el llevat i 3 cullerades oli vegetal. Els moviments ràpids del conjunt es va agitar fins que una massa homogènia.

Obtenim la massa del recipient i la va estendre sobre una superfície enfarinada. Comencem a treballar la massa i ho fem durant 10 minuts. Llavors desplaçar la massa (enderrocat a la bola) de nou en el recipient (lleugerament netejat i engreixat). Poseu el recipient en un lloc càlid durant unes hores, fins que la massa hagi duplicat la seva grandària.

Una vegada que vegi que la massa ha arribat bé, preescalfar el forn a 2300S. Perforar la massa i dividir-la per prop de 15-16 peces. Escampar la superfície de treball amb la farina i el rodatge comenci la massa. Ha d'obtenir una capa prima d'un gruix d'aproximadament 4 mm. Com a resultat, vostè ha de formar un rectangle (prop de 20h8 cm). La transferència de la massa enrotllada en una safata per enfornar ruixada amb farina.

Com una addició, la massa es pot perforar amb una forquilla, escampar-hi aigua i ruixada amb sèsam o cascall (possible i així, i altres). temps de cocció - 3-5 minuts fins que el nostre pa de pita és de color marró daurat.

Recepta Lavash N2

Ingredients: 200 ml de iogurt, oli vegetal 1 cullerada, i 1 culleradeta sodi i la sal, de 2-2.5 tasses de farina.

Preparació: lleugerament iogurt escalfat barrejat amb sal, afegir sosa (bombolles hauria d'aparèixer), oli vegetal i farina. Comencem a treballar la massa. Si no hi ha farina, afegir més a mesura que la massa ha de tenir, com la suavitat del lòbul de l'orella. Cobreixi amb una tovallola i deixar actuar durant 40-45 minuts per descansar.

Quan passa el temps, dividir la massa en boles de la mida de les quals dependrà del recipient en el qual es va a fer pa de pita. Per exemple, si es pren una paella amb un diàmetre de 20 cm, la pilota ha de tenir 8 si fregir més - boles per fer menys. Cada bola rodi cap a fora una capa prima (aproximadament 4 mm). Coure en una paella seca, cada costat ha de ser fregit 30-35 segons. Quan una taula es pot greixar amb mantega, o cuinar un deliciós farcit de pita.

Llavors, com sabem com fer pa de pita, no pot fer mal a familiaritzar-se amb la forma en què es pot aplicar. Aquí hi ha dues receptes delicioses pa de pita, que es pot complaure no només a la seva família, sinó també als visitants.

Recepta de pita amb verdures i formatge crema

Prengui el full de Lavash i el greix amb qualsevol formatge crema (dóna gust especial "Pingüí" formatge). Apilades una damunt d'anet finament picat i coriandre. Embolicar en rotllo i tallar en trossos petits. Pot estar per sobre dels verds, posar un tros de salsitxa fumada o algun altre producte saborós.

Recepta de pa pita pastanagues coreans i embotits

En el full de capa d'Lavash de formatge per untar "Suluguni" i va partir durant uns segons en un forn de microones per fondre el formatge. A la part superior de la capa de formatge posar foses pastanagues coreans i mitja salsitxa (que ha de ser bullida per separat o al forn en un forn de microones). Curosament embolicat en rotllo de pa de pita i tallar en dues parts.