Per aprendre a cuinar una deliciosa melmelada de Victòria

Sap el que és Victòria, molt probablement, cada jardiner és un ventilador ordinari de baies, el que els posa al mercat, ni tan sols pot endevinar. Per tant, el primer que ha d'explicar el que és Victòria, i només llavors procedir a la història de com cuinar un deliciós melmelada.

"Victòria" - això és una espècie de gran maduixa. Ara es diu Víctor no era algun tipus, com qualsevol maduixes silvestres que creixen al jardí. Sovint, fins i tot els jardiners experimentats confonen amb les maduixes. De fet, Victòria té un excel·lent sabor de les maduixes i encara que similar, però encara altres flors i fulles. El més important, una clara diferència en el jardí - arbustos maduixa maduixes excedeix en gran mesura de l'altura. A més, maduixa rendiments maduixa excedeixi significativament que, a causa del fet que les maduixes (incloent de Victòria) - planta monoica, és a dir, cada flor conté tant una maca i estams, el que simplifica en gran mesura la reproducció.

Com cuinar un deliciós melmelada de Victòria? Per descomptat, cada família la seva pròpia recepta personal. Considerem que una de les prova del temps. Es garanteix un resultat reeixit i una nit d'hivern agradable amb una tassa de te amb melmelada fragant.

ingredients

Per a la preparació de 4-5 flascons de mig litre de melmelada necessitem la següent: Victòria - 2 kg, sorra de sucre - 1 kg, suc de mitja llimona o 0,5 culleradeta àcid cítric, i de les llaunes de curs, càpsules i màquina per cosir. Abans de tant fer melmelada de Victòria, els bancs han de ser esterilitzats, i van posar en un congelador o un parell de petits plats, platets. Ells seran molt útils per tal d'assegurar la preparació de melmelada.

preparació

Ara ja està llest, continuï amb la descripció de com cuinar un deliciós melmelada de Victòria. Pren un got de cinc litres i posar-lo en capes de maduixa, ruixant cada capa de sucre. En aquest estat, cal deixar a temperatura ambient durant 3-4 hores. Baies han de donar suc. Una vegada que una mitja a dues hores per barrejar el contingut de la paella pot ser. Després del temps especificat les baies posen en una mica de foc i remenar, espereu fins que el sucre es dissolgui. Si seleccioneu una quantitat insuficient de líquid, afegir un got d'aigua. Quan el sucre es dissolgui completament en el xarop, afegir la calor i portar a ebullició l'embús. Ara afegiu a la barreja d'àcid cítric o suc de llimona, el que donarà l'embús d'un sabor brillant, a més de jugar el paper d'un conservant, el que garanteix un emmagatzematge prolongat dels nostres palanquillas, i mantenir l'ebullició durant un quart d'hora.

En aquest moment necessitem platet i es refreda. Per comprovar la disponibilitat dels seus melmelades reclutar en una cullereta i s'aboca al plat per refredar. Si l'embús no es va estendre, ja està llest.

Això és tot, ara vostè sap com cuinar un deliciós melmelada de Victòria. Es deixa reposar i es pot abocar en les ribes. Si es dóna pressa i aboca a la vegada, separada de les baies i el xarop emergeixen. Mentre que l'embús ve, i trigarà uns vint minuts, vostè pot participar en la preparació de les conserves - és a dir, la seva esterilització. Ara es s'encallen pàgines abocar bancs i immediatament rodar. Els bancs millor envolten i posar la tapa cap avall fins que es refredi.

Ara sobre com cuinar un deliciós melmelada de Victòria, ho diu tot. Gaudir del sabor de l'estiu - l'embús es pot emmagatzemar fins a dos anys!