Com marinar la carn per rostir

Entre la massa de receptes senzilles i interessants per a la carn marinada molts d'aquests, amb el que probablement està familiaritzat amb. No obstant això, hi ha alguns matisos en aquesta matèria, que s'han de tenir en compte si vol realment impressionar als seus convidats una inusual plats de carn de fusió just a la boca. Com marinar la carn per rostir, de manera que combina dues "NO": FLEXIBILITAT I Nesuhost?

Quin és l'adob propòsit? Per suavitzar els aliments per fer-los saborosa, tendra, va adquirir un sabor peculiar. L'adob afegir tot tipus de espècies, condiments, que transformen una peça ordinària de carn en una barbacoa sucosa, barbacoa, carn, etc. Gràcies a tots els ingredients necessaris en la marinada i assecar és impossible exagerar la carn. Si el seu adob conté vinagre, suc de llimona, sal, alcohol, va reduir significativament la durada de marinat.

Aviat l'estiu, el que significa que és temps de sortides, barbacoa, kebabs i altres vkusnotischi. Per a la resta fallar i ningú es quedi amb gana i insatisfeta, tractar d'aprendre algunes receptes adob per a la carn.

Aquí, per exemple, un picant adob per a la carn de porc. Com marinar la carn per rostir en un foc obert en l'adob? En primer lloc, preparar tots els productes necessaris. Agafeu la meitat d'un quilo de carn de una lliura de cebes, un parell de cullerades d'oli vegetal, una cullerada de maionesa baixa en greix. D'espècies, necessitem picat fulla de llorer, llúpol-suneli, negre i pebre vermell. Ara es procedeix a la preparació de la marinada. Saltar-se la ceba a través de la mola, es va afegir a aquesta, maionesa, mantega, lavrushku, khmeli Suneli i pebrots. Barrejar els ingredients i baixar-la a la carn barreja. Torneu a barrejar tot i deixar en un lloc fresc per macerar durant 45 hores. I llavors es pot enfornar o fregir!

Es creu que la barbacoa no tolera les mans de les dones. Per tant, cada home que es preï s'elimina d'aquest cas una dona i comença a emetre sobre la carn. Després de tot, ell sap com marinar broquetes. Primer es compra carn, generalment de porc part del coll, ja que és més adequat per a la preparació d'aquests plats fragants i apetitosos. ingredients de l'adob tals com de costum: cervesa lleugera o pols de vi, oli vegetal (oliva preferit), farigola, alfàbrega, coriandre, pebre, fulla de llorer. Aquest porc adob decapa almenys 12 hores. Si s'inclou en la llet o iogurt adob, el procés de decapatge pot trigar fins a 24 hores.

Com marinar la carn per rostir ràpid? Per accelerar el procés de marinat, es pot enganyar, escalfant lleugerament la carn en l'adob a l'estufa elèctrica (només una mica). Al capdavall, a una temperatura elevada marinar molt més ràpid. Una altra forma d'accelerar l'acció és l'addició de l'adob en la maionesa adob. Sota la seva influència promarinuetsya carn durant una hora. La mateixa exposició accelerada per marinar productes carnis i produeix aigua carbonatada, i l'addició de kiwi o tomàquets madurs, vodka o coriandre. receptes ràpides de cuinar carn en una gran varietat adob, un només ha de fixar una meta i trobar en la literatura o Internet la recepta vestits.

No t'agrada porc a la barbacoa? A continuació, haurà de provar les ales marinats, a la graella. Per aconseguir un plat molt saborós en l'adob pot afegir el safrà, l'alfàbrega, cúrcuma, romaní, pebrot vermell, all. Com marinar les ales en una salmorra tals? Simplement barrejar tots els ingredients, afegir un oli de blat de moro i suc de llimona petit, barrejar bé. Poseu aquesta barreja en les ales, de nou tots barrejats - i en un lloc fresc. Després de 2,5 h un deliciós delicadesa posar en un foc obert (es pot posar en la graella de la graella). Atès que el pollastre es prepara ràpidament, aviat podrà gaudir d'una dieta menjars gourmet.

Avui dia no és un problema per trobar la informació, com marinar la carn per rostir. El més important - per tenir el desig de crear els productes necessaris i una mica de temps lliure. No obstant això, tenir tot en allà, se sentirà una onada d'inspiració i passió per crear un petit miracle per a ells i els seus éssers estimats.