Pastís de xocolata amb cireres: un parell de receptes de postres

La xocolata coca amb les cireres es pot preparar tant per a l'ocasió, i en un dia normal. Aquí hi ha algunes variacions d'aquestes postres. Desitgem èxit culinari!

La xocolata coca amb les cireres: una recepta amb fotos i instruccions detallades

Conjunt dels aliments:

• 5 Art. l midó;
• Ous - 4 PC ;.
• llet - 200 ml;
• 1 h. L. nou moscada;
• 70 g de xocolata;
• 0,5 kg de baies cireres;
• de pols de coure a la prova;
• paquet de mantega (no més de 170 g);
• 2 cullerades. l. el brandi;
• menjar - un got;
• 4 cullerades. l. de cacau (en pols);
• de sucre - 1,25 tasses.

Les instruccions sobre com preparar pastís de xocolata amb cireres:

Pas número 1. Si les baies congelades, llavors han de sortir de la nevera i posar-lo en un colador. A la planta baixa tenim un recipient gran. Es va a drenar el suc. En el futur, es pot utilitzar per a preparar un xarop o compota. Si cireres fresques, simplement es retira dels seus ossos.

Pas número 2. obtenir oli de l'envàs i poseu en un plat. Encara suavitzat.

Pas № 3. El midó de la barreja, la farina i el llevat en pols cristalleria. L'addició de la quantitat especificada de nou moscada. D'altra banda, batre els ous amb el sucre.

Pas número 4. Un got mig ple de llet. Afegir el cacau. Revuelva.

nombre Pas 5. Obtenció de la massa. El plat profund connectar oli i la barreja de cacau i llet. Bata bata. s'afegeix la massa resultant a la barreja d'ou i sucre. Aquí cal actuar amb cura per no vessar res. En el mateix plat aboqui 2 cullerades. l. conyac. Abocar la barreja de farina, el llevat en pols i midó. Prendre en les mans de la cullera. Barrejar tots els ingredients. La nostra massa està llista.

Pas número 6. La part inferior de la llauna d'enfornar es cobreix amb pergamí i el greix amb mantega.

Pas número 7. Tornar a la cirera. Baies escampar midó. Lleugerament sacsejat colador. Això ajudarà a distribuir el midó uniformement.

Pas número 8. La forma de la resultant aboqui 1/3 de la massa. Després es va estendre cireres i petits trossos de xocolata. Un cop més, abocar la barreja (1/3). Poseu les baies i xocolata. L'última capa - la massa. Formar juntament amb el contingut s'envia en un forn preescalfat. A 170 graus, la coca es cou al forn al voltant de 60-70 minuts. Per comprovar la disponibilitat d'ús de punxes de fusta o escuradents de dents habituals. Si tot està bé, es pot apagar el forn i servir la xocolata pastís amb cireres. Recepta amb una foto li permetrà cuinar un deliciós postres i entendre el que hauria de ser el resultat. Coca pot ser decorat amb xocolata ratllada, llet condensada anar amb sucre en pols.

Recepta per Multivarki

ingredients:

• 200 g de sucre;
• ous - 5 peces;
• 200 g de cireres baies fresques;
• 50 g de cacau en pols;
• envasat de sucre en pols;
• 200 g de farina.

Com cuinar el pastís de xocolata amb cireres a multivarka:

1. En un bol, barrejar els ous trencats i sucre. Agitar fins que estigui suau. Abocar la quantitat de farina com es va definir anteriorment. Agitar de nou. Afegir el cacau en pols.

2. Enceneu multivarku. Bols han de ser lubricats inferior. Abocar part de la prova. Difondre les cireres. Omplim les baies restants a la part superior de la massa.

3. Al menú, i començar a manera de "coure". Ajustar el temporitzador durant 60 minuts. Quan xiulet, no es precipiti multivarku desactivar. Per contra, cal afegir altres 20 minuts. Següent pastís decorat amb fulles de menta i sucre. Gaudir del seu menjar!

pastís de xocolata amb cireres al quefir

Llista de productes:

• 3 cullerades. l. pols de cacau;
• 200 ml de iogurt;
• Ous - 4 PC ;.
• 200 g de margarina;
• sosa - ;. l 1 h.
• 300 g de farina;
• de sucre - vidre.

crema:

• 500 g de crema de qualsevol contingut de greix;
• paquet de sucre de vainilla;
• sucre regular -150 g

A més:

• 150 ml de suc de cirera;
• Xocolata - 1 bar;
• 300 g de baies congelades cireres.

instrucció

1. Per començar, cal separar les clares dels rovells. Els enviem a diferents plats. Per a les proteïnes afegir la quantitat correcta de sucre. Batre. Afegir els rovells d'ou. Amb cura, aboqui el iogurt i margarina, fosa en un bany d'aigua. Batre aquests ingredients. Afegir la barreja de farina i el llevat en pols. Això no és tot. Cal omplir el cacau. Barrejar bé.

2. La forma del greix per coure amb mantega una llesca. Abocar la barreja. Coca ha d'estar al forn durant 40 minuts. Una temperatura adequada - 180 graus. Els primers 25 minuts les postres es prepara amb un forn obert.

3. Si vostè pensa que d'aquesta manera es pot alimentar la coca a taula, una cosa molt dolent. Això és només un espai en blanc. Deixar refredar durant una galeta. Després es talla en tres coques. Quins són els següents passos? Baixar la coca posat en una gran placa plana de baix a dalt. Cal lubricar la xocolata fosa en un bany d'aigua. La collita durant 20 minuts al prestatge mig de la nevera.

4. Fer la crema. Per fer això en una cassola, barrejar el sucre (i el costum i la vainilla) crema amarga. Batre amb un mesclador.

5. Tenim la coca de la nevera. Col·loqui cap per avall. Impregnar el suc de cirera. lubrica la crema. Posar les cireres. Abocar la crema a la part superior. La mateixa acció s'executa amb un segon Korzh. Laterals i part superior de la coca lubrica crema. Treure el pastís a la nevera.

La coca de xocolata amb merenga i cirera

ingredients:

• 130 g de sucre;
• ou - 6 unitats ;.
• barra de xocolata;
• 200 g de cireres (os ha de ser retirat);
• 1 cullerada. l. farina;
• ½ tassa de mantega d'embalatge (exactament 100 g).

Per a la merenga:

• 2 cullerades. l. pols de cacau;
• de sucre - vidre;
• proteïna 3 de ou;
• 2 cullerades. l. suc de llimona;
• una mica de sal.

Coca de xocolata amb cireres i merenga es prepara com segueix:

1. clares i els rovells han d'estar separats l'un de l'altre. Els vam posar en diferents plats. Les proteïnes baten i els van posar a la nevera. Xocolata i 50 g d'oli de posar a la paella, perquè es fongui.

2. Anar als rovells. Ells han de fregar amb farina i 50 g d'oli. Afegir la xocolata fosa, la farina i les cireres. A continuació, introduir les clares d'ou batudes.

3. Prendre el motlle partit, greix de mantega. Abocar la barreja en ell. Enviem al forn pre-escalfat. Temporitzat durant 20 minuts. Ajustar la temperatura a 180 graus.

4. Fer una merenga. Per a això, barrejar els blancs i el suc de llimona. S'assaona amb sal. Batre mesclador, l'establiment de la velocitat mínima. Afegiu-hi el sucre en pols i cacau. Ara bé, és possible augmentar la velocitat de la batedora.

5. Treure el pastís del forn. Lubrica la superfície de les proteïnes. S'envia de nou al forn. Però cal baixar la temperatura a 110 graus. Localitzar 50-60 minuts. postres a punt refreda, treure del motlle i escampar-hi sucre en pols.

en conclusió

Parlem de com cuinar una xocolata pastís amb cireres en multivarka i forn. Triar qualsevol de la recepta article proposat i passar a la part pràctica.