Recepta de barbacoa a la cervesa. Secrets de la cuina i comentaris

Si li preguntes a qualsevol persona en la seva relació amb la proposta de la "anar o anar a la barbacoa," crec que és poc probable negar. L'aire fresc, fragant i saborosa carn, cares boniques d'amics ... Pot haver alguna cosa millor que això? Hi ha un munt d'opcions per a la preparació d'aquest deliciós i aromàtics plats. Avui anem a compartir la barbacoa recepta de la cervesa. I va revelar petits trucs de cuina.

Barbacoa a la recepta de la cervesa

Vostè va a relaxar-se a la natura i pensar en com cuinar la carn saborosa? Li oferim una gran recepta per a la barbacoa a la cervesa. Quins són els seus avantatges sobre altres opcions? En primer lloc, és molt fàcil de preparar. En segon lloc, que no requereix grans despeses per al menjar. I el més important és que la carn cuinada en aquesta recepta, resulta increïblement deliciosa, tendra i saborosa. No ha volgut provar les punxes? Oferim a adoptar la nostra recepta.

ingredients necessaris

Que podem necessitar per preparar kebabs saborosa i sucosa? Fem una llista de tots els productes:

• Per descomptat, necessitem la carn. Vostè pot comprar carn de res, xai, pollastre, carn de porc - opcions poden ser diferents, tot depèn dels seus gustos i preferències. Però ens proposem donar per porc a la barbacoa, perquè això és el que la carn és millor per absorbir les olors.
• A continuació, tenim una cervesa. És recomanable prendre sense filtrar. Quant cal comprar? N'hi ha prou amb una ampolla o llaunes de 0,5 litres.
• No prescindir de cebes. Pot ser utilitzat en grans quantitats.
• Sal, espècies, pebre.

Tot el que necessita, hem preparat, ara anar directament al procés de porc a la barbacoa a la cervesa. La recepta és simple:

• Prengui la carn, així és el meu i tall. Algú tallar la carn d'alguns trossos petits, grans. Proposem fer a la seva mida mitjana.
• Les cebes tallades en cèrcols.
• Prendre una paella profunda o plat gran. Afegim-hi la carn i la ceba. Afegir diverses espècies: pebre, alfàbrega, coriandre. Les variacions poden ser molt diferents - que tot depèn de les preferències individuals. També pot comprar un conjunt especial d'espècies per a un kebab. En general es venen en totes les botigues de queviures. A continuació, tanqueu la tapa i deixar actuar durant 25-30 minuts.
• A continuació, s'aboca la carn amb cervesa i es deixa durant diverses hores.
• Preparar les brases per cuinar els kebabs.
• Podem cuinar la carn en broquetes o una reixeta especial. Fusionem la resta de la marinada i el tingui a mà. Si cal, els reguem preparar kebabs.

L'adob dreta - la base per a l'èxit

La cervesa no és adequat per a tot tipus de carns. El millor de tot és la carn de porc marinat. L'adob cervesa necessari afegir una gran quantitat de ceba, ja que és el seu suc ajuda a estovar la carn. Marina les broquetes s'han de refrigerar per evitar el ferment de cervesa.

Secrets de l'ofici

Per aprendre a cuinar barbacoa a la cervesa (amb recepta han proporcionat anteriorment) cal conèixer algunes de les subtileses de preparació. Pot, per descomptat, ho fa sense ells, però llavors el seu plat no serà tan bona.

• Seleccioneu només carn fresca, preferiblement sense congelar, i refredada.
• porc a la barbacoa és millor prendre, encara que alguns prefereixen carn de res o de be. La primera opció és preferible? El fet que la carn es cuina molt més ràpid, i barbacoa és una forma més suau.
• Cervesa per a la barbacoa és millor prendre el projecte. Però si això no és així, prendre les llaunes, però no el més barat.
• Recordeu que la carn no ha de nedar en cervesa. El seu únic necessari per absorbir el líquid d'escuma.
• El millor de tot la carn dozharit poc que s'excedeixi en el foc. En aquest últim cas, resultarà difícil i va perdre molt en el gust.
• pinxos Ready en qualsevol cas no ser emmagatzemats en contenidors de plàstic o utensilis. El material de construcció d'aquesta vaixella afecten significativament el gust de carn cuita.
• Si vostè no té una mà de cervesa, la barbacoa es pot fer amb la cervesa de sègol. El plat també té èxit molt saborós.
• El complement perfecte per a la carn serà verdures i herbes fresques.

Ara que ja sap la recepta per a la barbacoa a la cervesa i tots els trucs de cuina, pot sentir-se lliure de convidar a amics per al país. Només s'acceptarà agraïment per menjar perfectament cuinat, i, possiblement, defensar-se de les preguntes dels que estan ansiosos per aprendre com fregir la mateixa carn tendra i sucosa. Sens dubte, ens vam proposar kebab recepta de la cervesa (respostes, que, per cert, en la seva major part positiva, i fins i tot entusiastes), sòlidament "resolt" en la seva guardiola culinària. I ara unes paraules de suport dels plats populars discutits anteriorment.

comentaris

Segons molts gurus en aquest assumpte, barbacoa a la recepta de la cervesa és bastant simple, i la carn és suau i sucosa. Molta gent diu que el gust del pa fresc, que es converteix en el plat acabat, ho fa encara més desitjable. És cert que hi ha oponents de cuinar barbacoa a la cervesa. Per què?

Algunes persones creuen que si la barbacoa és per marinar en la beguda de l'escuma, la carn es conté un percentatge d'alcohol. Em temo que això no és necessari, com en la preparació de l'alcohol s'evapori. Un lleu olor de malt i llúpol, per contra, es mantindrà. Però això és només el plat acabat donarà un gust especial. Esperem que vostè pot aprendre fàcilment com preparar la barbacoa saborosa i aromàtica en la cervesa.