Pasta italiana: una recepta amb pollastre, xampinyons i crema, així com una variació de la dieta amb tomàquets i alfàbrega

Pasta amb pollastre, una recepta amb imatges i tècniques de cuina que es troben en aquest article - és un tradicional plat italià. Pot ser alhora festiu i tots els dies, i el mateix representa altra cosa que la macarrons cuits, espaguetis (i altres similars productes de farina), s'aboca a la part superior de la salsa a base de verdures, herbes, espècies i carn. A Itàlia ia tot el món hi ha milers de maneres de com fer aquests salsa. Llegiu sobre com preparar la pasta (amb recepta de pollastre).

La carn blanca és considerat el més dietètica, però, conté suficients proteïnes i aminoàcids essencials. Si vostè està a dieta, bullir pasta feta de blat dur, i s'aboca saborosa pit de pollastre, tomàquet i alfàbrega. I si el que desitja és un deliciós menjar, es pot preparar una salsa de carn blanca, xampinyons i crema. De totes maneres, la pasta (recepta amb pollastre i altres ingredients descrits més endavant) obtenir una saborosa i nutritiva i sens dubte haurà de provar tots els membres de la seva família. Aquest plat no pren molt de temps per preparar (especialment nombre de recepta 2). A la salsa d'espaguetis cuits i es trigarà uns 30 minuts, i al final s'obté un deliciós sopar.

Recepta de pasta amb pollastre, xampinyons i crema

Per preparar necessita els següents ingredients:

- 500 g de pollastre, és millor prendre el pit;
- 500 g de bolets, per exemple bolets;
- 2 ous de gallina;
- 100 g de formatge dur;
- 4 tomàquets frescos;
- mig d'un petit cap de cebes;
- un grapat de cebes verdes finament picades i 2 grans d'all;
- 1 cda. l. la mantega;
- un mitjà litre de baix contingut de greix (10%) de la crema;
- 500 grams de pasta de Rigat pipa o una altra pasta que heu triat.

Primer bullir la pasta com s'indica a l'envàs. Des es prepara pasta. Recepta de pollastre implica que la carn s'ha de tallar en trossos petits, afegir la ceba picada i fregir en una mica d'oli durant 7-10 minuts. En una paella a part ja en mantega per ser fregir els bolets amb all espremut en ells, tota la sal i el pebre. Amb pell de tomàquet (això els més baixa en aigua bullint durant uns pocs segons) i, a continuació, tallada en anells. En les etapes finals de la cocció de la pasta amb pollastre ha de ser cuit al forn, de manera que per omplir la batedora fins que la barreja de crema suau i ous, i s'assaona amb sal i escampar-hi una mica de pebre. Quan tot està a punt, en una safata de coure greixada presentar a la meitat de pastisseria cuita i després capes - pollastre, xampinyons, tomàquets verds, cebes, cobrir la segona meitat de la pasta. Abocar la barreja a la part superior de la crema i els ous i escampar-hi el formatge ratllat. Envia coure al forn (temperatura ha de ser de 180-200 ° C) durant 15 minuts. Com a resultat, tindrà pasta farcida, cobert amb una deliciosa escorça del formatge. Gràcies al seu bell aspecte, aquest plat es pot posar a la celebració familiar.

Pasta: una recepta amb pollastre, els tomàquets i l'alfàbrega

En comparació amb la versió anterior de cuinar aquest plat el portarà menys de la meitat del temps, i serà una meravellosa sopar, fins i tot per a aquells que estan a dieta. Consisteix en crema sense calories i components similars, només verdures i carn magra. Per a la preparació es necessita:

- 300 g de carn de pollastre (de mama);
- 1 ceba petita;
- unes dents d'all;
- els tomàquets enllaunats bancs i mig;
- un manat d'alfàbrega fresca;
- pasta de la seva elecció;
- una mica d'oli d'oliva, sal i espècies.

pits de pollastre han de ser tallats en petits trossos, ceba i l'all finament tallada. En primer lloc, es fregeixen en oli d'oliva, les verdures, que no han de prendre més de 5 minuts, aquesta mateixa paella dissenyar el pollastre. Remenant ocasionalment, cuini per altres 5 minuts, a continuació, afegir els tomàquets i l'alfàbrega finament picada. La salsa necessitava sal i pebre i deixar llanguir a foc lent durant uns 30 minuts. Alhora, es pot bullir la pasta. Quan estigui llest, col·locar el producte al plat i abocar la quantitat justa de salsa. Aquesta pasta (recepta amb pollastre) és segur per atraure tots els membres de la seva família. Fins i tot pot cuinar l'amant de major activitat, ja que pren només 30 minuts per passar a la cuina. I què tan a prop s'alegren sopar italiana autèntica!