Passes blanques: propietats i contraindicacions útils. Les fulles raïms blancs

Passa blanca, criadors derivats, en contrast amb el negre i vermell, que es troba amb poca freqüència en els productors, però té un nombre de propietats valuoses i característiques. És similar al vermell més comú que va perfectament per al enllaunat per a l'hivern. En contrast amb el vermell, groselles blanques mengen millor fresques. baies d'or són bons no només com unes postres molt útil, que s'han utilitzat en la medicina popular. S'ha de aprendre el que és un blanc grosella propietats útils i contraindicacions.

Característiques de la baia

Aquesta planta de la família de grosella. Creix en forma d'una alçada arbust d'aproximadament 1,5 m i superiors. Fruit - forma rodona, mida petita, blanc, de vegades amb un matís groguenc, formant raïms.

En els arbustos de baies duren més que altres tipus de panses de Corint. Més gran que altres varietats, el rendiment i la bona tolerabilitat de l'estació seca és una grosella blanca.

Propietats al gust d'aquesta fruita és molt bona - que té un sabor dolç i amarg i delicada textura, el conjunt recordant groselles vermelles, però amb uns matisos més delicats i suaus.

Les varietats populars

baia de grau blanca Potapenko és considerat un dels millors. Les baies d'aquesta varietat pot ser llarg fins a l'hivern, l'estada en els arbustos, mantenint l'aroma i el sabor. Mateixos arbusts baixos, fruita petita tonalitat blanc-groc.

Belyanka - no menys rendiments arbust grau populars i multa de fins a 10 kg de fruita. gelades grau, baies de color groc, sabor agre, dolç i amarg.

valor nutricional i la composició

Sabor grosella qualitats com la fruita per a les postres blanc de magnitud més gran que el negre comú, però l'efecte terapèutic i preventiu del producte és inferior, perquè el blanc és el contingut 5 vegades més pobre de la vitamina C que no sigui negre. Però el contingut de cor i els vasos de potassi i ferro útil utilitzar groselles blanques tangible.

Com a part d'aquestes baies conté àcid important, pectina, el que els permet preparar-se de gelea, digestió de la fibra útil, hi ha en ells, i els hidrats de carboni amb proteïnes i una altra connexió d'organismes beneficiosos. A més vitamines A, C, P, grup B, àcid fòlic total, donant baia color daurat betacarotè, útil per al magnesi sistema nerviós, fòsfor, calci, sodi. En aquest cas, la baixa en calories - a només 40 kcal per cada cent grams de baies que poden ser utilitzats amb èxit en els aliments dieta groselles blanc.

L'ús de groselles blanques per al cos

A més d'aquests nutrients, en raïms blancs enorme quantitat de pectina, un efecte beneficiós sobre la qualitat de la sang i ajuda a alliberar el cos de sals de metalls pesants perjudicials, que constitueix el seu principal valor nutricional. vitamina regal saborós a taula especialment útil per als nens i la gent gran, com a tal grosella no conté uniforme i natural, però tints al·lergènics, ajuda al cor, millora la composició de la sang, i un alt percentatge de vitamina E millora la funció de les cèl·lules del fetge, promou l'activació de l'escorça suprarenal i la separació de la bilis, reforça les parets dels vasos sanguinis.

La vitamina E, sent altament baies blanques, els fa veritablement elixir per estendre la joventut. Les propietats antioxidants de les seves inevitables processos d'envelliment lent per millorar la nostra funció reproductiva, protegeixen contra les cataractes, la lluita contra els radicals lliures.

La vitamina A, també continguda en una grosella blanca, enforteix el sistema immunològic i la vista, impedeix que els processos tumorals i dany pulmonar, incloent els fumadors.

vitamines del grup B en la composició de les baies enforteixen els vasos sanguinis que alimenten el cervell, el que ajuda a resistir l'estrès i l'estrès psicològic, millorar la funció de memòria. Baies de raïm blanc són molt útils per als homes, a causa de que la funció d'augment erèctil.

contraindicacions

Ara sabem el que un grosella blanca propietats útils. I ella també existeixen contraindicacions. Tot i els beneficis obvis, el seu ús ha de limitar o fins i tot eliminar, si es diagnostica gastritis, especialment amb alts nivells d'acidesa o úlcera. Es prohibeix l'ús de raïm blanc (com qualsevol altre) les persones amb trastorns de la sang: sota la coagulació, l'hemofília. i està contraindicat en pacients amb hepatitis. Així és com els riscos i beneficis de raïms blancs poden tenir un impacte en el cos.

Els beneficis de les baies

El millor - utilitzar les baies fresques directament des de la muntanya. Pel que és més saborosa i útil. Si un dia per menjar un grapat de baies, podem enfortir el sistema immunològic, el que li permet mantenir-se saludable durant molt de temps.

Però en alts rendiments i, si es vol, a partir de les baies de grosella blanca, així com de qualsevol altre, és possible preparar deliciosos i saludables begudes: suc, suc, compota i gelea, o cuinar la melmelada, melmelada o puré. Bona ser saborosa gelea o escuma. Tots aquests plats es poden utilitzar raïm blanc en combinació amb altres varietats de panses de Corint, així com qualsevol fruita al gust. La melmelada de combinació particularment bona de groselles blanques i vermelles.

La medicina popular decocció de les baies ofereix com antipirètic, en tossir, reumatisme, arteriosclerosi, anèmia i malalties, quan cal augmentar la ingesta de vitamines dels aliments. La pressió arterial alta s'aconsella decocció de baies seques. Però no cal oblidar que hi ha una passa blanca propietats i contraindicacions útils, de manera que quan la hipertensió no es deixa portar per la seva alimentació.

Suc i suc

Sucs i begudes de fruites de baies de grosella blanca augmenten la gana, millorar el tracte digestiu, redueix el colesterol nociu. El suc de raïm blanc contenen molts nutrients actius, però a causa de la falta de pigments de color al·lergògenes el suc de les baies és pràcticament segur per a persones propenses a reaccions al·lèrgiques.

Fulles groselles blanc: propietats útils i contraindicacions

És un magatzem de nutrients. I no només fruita, sinó que també se'n va. Es poden afegir a la infusió de te per donar-li més sabor i la fortificació de begudes. fulles fragants passa blanca, així com negre, tenen propietats antibacterianes, redueix la fermentació i es poden utilitzar amb èxit en la salmorra.

Els fulls contenen un percentatge molt alt de vitamina C, que permet el seu ús en caps cosmètics en les receptes de la medicina tradicional en forma de màscares i locions curatives per a ús extern.

Tes i tes de fulles quan s'ingereix l'eliminació de residus, elements radioactius, l'excés d'àcids úric i oxàlic. Decoccions útils en la urolitiasi, promouen la curació de l'úlcera, utilitzat en la profilaxi i el tractament complex d'anèmia.

Les branquetes arbust en una barreja de civada s'utilitza com una beguda per a l'enriquiment amb vitamines cos, augmentar la producció de cèl·lules vermelles de la sang, augmentar la immunitat i to.

Les fulles es poden afegir a les amanides i simplement es renten i mastegar, ajudant a netejar la boca i enfortir les genives, pel fet que tenen bactericida i enfortir efecte sobre els teixits del cos, incloent les genives i mucoses. Aquesta és una de grosella propietats útils tals blanc i contraindicacions.

La recepta és simple i ràpida preparació de baies

Morse - gran llum i la beguda refrescant que la vitamina conserva el benefici de les baies fresques. Pot estar fet d'un sol tipus de grosella i es pot barrejar de diferents varietats al gust, incloent barrejat amb altres baies.

El més simple i ràpida - per preparar un suc "mandrosa". Amb aquest fi, un got d'aigua freda o calenta cal afegir una o dues cullerades de melmelada de grosella o melmelada.

Un embús de preparar-se a si mateix en la relació òptima de vitamines i minerals de realització, tota la fruita preparada es renta, s'asseca i molinet de desplaçament o batedora usant pyuriruyut. Per les groselles es pot afegir durant la mòlta, dos, tres amb closca de taronja, sense llavors. Això li donarà una aroma refinat, la brillantor del color, a més de l'acció vitaminizes major pes de les baies. El puré resultant cal pesar i omplir amb sucre, un per un. Plus - quatre tasses de sucre es van barrejar a fons en la massa. Quan el sucre es posa en marxa, groselles s'han d'ampliar en termes de flascons pre-esterilitzats, abocant sobre una fina capa de sucre (això ajudarà a prevenir la formació de floridura), tapes de suro i poseu a la nevera per a l'emmagatzematge.

Per tant, és obvi que, igual que qualsevol altra baia, groselles blanc té propietats i contraindicacions útils. Observar-los en la collita.