Molt útil i nutritiu puré de carbassa

Antiga vegetal, importat d'Amèrica del Sud, la carabassa té moltes propietats útils, a causa de la presència en l'oferta la varietat de polpa groga de vitamines i elements necessaris per al cos humà traça. Plats elaborats amb carbassa, són molt diverses i són populars a les cuines de tot el món. Per exemple, un plat tradicional europea és la sopa de carabassa. I certament cap de la celebració de Halloween als Estats Units és completa sense la sopa de carabassa.

A més, els europeus es preparen a partir d'un cassoles de carbassa i utilitza sovint com a ingredients de l'amanida vegetal. I a Àustria, pot intentar licor de carbassa i fins i tot cafè. En la cuina armènia carbassa afegit a la pilaf, farcides i guisat de llenties. cuina uzbeka oferirà carbassa sopa de llet, que es diu shirshavak. A xinesos anomenen la reina de carbassa de verdures, tot i que potser és només per la seva mida impressionant.

Sopa de carbassa està preparat molt fàcilment i té un sabor delicat. Aquest menjar de la dieta, per la qual cosa és útil per a les persones que, per qualsevol raó, es veuen obligats a ajustar-se a la dieta.

Per preparar la sopa de carbassa ha de tenir una petita carbassa, un parell de petits caps de cebes, alls, diversos de gingebre mòlt, cúrcuma, així com la sal i el pebre.

Primer necessitem picada finament ceba i l'all i es van passar en una cassola al seu punt de reblaniment, aproximadament durant uns cinc minuts, l'ús d'oli d'oliva.

Carbassa, llesques tallades han de posar en una cassola, l'addició d'un parell d'ulleres, un va preparar prèviament un brou de pollastre, i coure a foc lent fins que estigui fet. Es triga uns 15 minuts. A continuació, afegir un quart de culleradeta de gingebre en pols i una cullerada de cúrcuma. A continuació, afegir sal i pebre al gust, barrejar bé i drenar l'excés d'aigua.

Ready-Made pes de carabassa que necessita per posar en una liquadora i moldre per fer puré. Després de vèncer a bullir de nou i deixar reposar durant uns quinze minuts. Servir la sopa es recomana amb crema i verd, crema batuda i algunes vegades també en una liquadora.

Com condiments a aquesta sopa, es pot utilitzar qualsevol condiments al seu gust, experimentar i afegir en lloc de gingebre curri o la nou moscada, creguin-me, es tornarà dolent.

puré de carbassa amb crema que conté 216 kcal per porció. Per plats de verdures és molt alta en calories. Si s'utilitza llet en lloc de crema, el puré de carbassa amb crema serà menys nutritius.

També pot empolvorar la sopa de carbassa, formatge dur ratllat. A petició, formatge, rodanxes peces es poden afegir al final de la cocció, i després esperar fins que comenci a fondre, i només llavors servir. mico sopa triar diferents tipus de formatge i processats també. En aquest sentit, carbassa sopa de formatge pot tenir diferents característiques de sabor, depenent de la varietat de formatge. Per preparar la sopa de puré de carbassa amb freqüència al forn al forn, en aquest cas, una sopa amb un sabor ric.

Sopa de carbassa amb formatge es combina amb èxit amb crostons de pa blanc, torrades a la torradora, mandonguilles, fruits secs o mandonguilles.

Molt saborosa sopa obtinguda amb la carabassa i les pastanagues. En aquest cas, es recomana de preparar que el brou i sobre l'aigua amb l'addició de mantega.

A més, la sopa de puré de carbassa preparat amb addició de patata, carbassa i fins i tot pomes. Hi ha receptes per a la sopa d'una carbassa amb l'addició dels peixos, sovint fumats, i una varietat de marisc. Però potser el sabor més picant i inusual és la sopa de carbassa amb l'addició de vi blanc o negre.

Sopa de carbassa si es absorbeix una gran varietat de colors i aromes de tardor, de manera que el seu sabor és ric, i el color brillant i assolellat.