Mandonguilles amb la salsa - la recepta perfecta

Els plats de carn - els àpats més importants de les nostres vides. Malgrat el fet que els nutricionistes discuteixen sobre els seus beneficis i perills durant molts anys, encara romanen en la primera posició en el menú de gairebé tots els individus. Diferents pobles, persones de diferents religions carn és percebut de diferents maneres, però el menú de cada cuina nacional té la seva pròpia, plat estrella d'aquest producte. Carn, en contrast amb altres productes, té un alt valor nutritiu, que al seu torn depèn de la relació de les següents substàncies: aigua, greixos, proteïnes, aminoàcids, àcids grassos poliinsaturats, els diversos elements i vitamines del grup B. És una font de proteïnes naturals d'alt grau, estan arribant cada vegada més en el teixit muscular humà. Per tant, aquest producte es recomana per a les persones amb activitat física moderada i alta, així com els nens i adolescents.

Mandonguilles amb salsa, popularment anomenats eriçons una classe de paraules, són en realitat un plat de carn picada amb l'addició de cereals, principalment arròs i pa. De vegades es preparen a partir de carn picada. Aquest plat mestressa de casa fent de manera diferent amb diferents productes. Mandonguilles amb la salsa, la recepta dels quals es pot veure a baix - aquest plat, ràpid de preparar i requereix cap cost addicional. A més de la seva En aquest article es descriu una opció més. Vostè pot triar qualsevol dels dos plats de la seva elecció.

Mandonguilles amb salsa, recepta clàssica

la necessitat de mandonguilles:

- Carn picada de qualsevol tipus, d'un quilogram;

- Una tassa d'arròs bullit;

- cebes, dues peces;

- Un ou;

- Una pastanaga.

Per a la salsa:

- la farina, la meitat d'una cullera;

- pasta de tomàquet, puré o salsa, tres culleres;

- El petroli;

- Dues cullerades de crema agra;

- Sol, Lavrushka, pebre o qualsevol altre condiment.

Ceba frega amb un ratllador fi o es passa a través d'una batedora, afegir a farciment. A continuació, afegir l'ou, l'arròs i el condiment barreja picada. De les boles de carn picada preparats lepim mida mitjana i les posen sobre la safata o cassola. Entre mandonguilles han de ser no una distància inferior a 5 mm. Mandonguilles enfornar o fregir en una paella fins que estiguin daurades. Fry fins que estigui cuit pastanagues i col·locat en les mandonguilles. La meitat d'un litre d'aigua barrejada amb crema agra i la pasta de tomàquet o barreja de salsa fins a obtenir una pasta uniforme, l'addició de condiments. Aquesta salsa ha de ser omplert amb mandonguilles, ha de cobrir completament. Coure al forn o coure a foc lent a foc mitjà fins a l'oferta. Mandonguilles salsa serveixen amb diferents amaniments, per exemple, cereals engrunadís, puré de patata, amanides vegetals. La salsa pot ser presentada per separat en una salsera.

Mandonguilles amb salsa de tomàquet, una recepta clàssica

ingredients:

- Carn picada de qualsevol tipus, d'un quilogram;

- Una tassa d'arròs bullit;

- Pa i 0.03 kg;

- Llet, 0,03 litres;

- ceba, 0,08 kg;

- farina, 0,02 kg;

- Un ou;

- empanat (molles), 0,02 kg;

- Els condiments;

- Oli per fregir;

- All 0,01 kg;

- Tomàquets en el seu propi suc, 0,08 kg;

- brou o aigua, 0,08 litres;

- condiments.

El pa remullat en llet perquè la llet s'absorbeix completament. Les cebes pelades, es renta amb aigua corrent freda i tallada en cubs petits, fregir fins que estigui cuit. Picar el pa amarat amb rodanxes de ceba i carn picada, barrejar i esculpir mandonguilles de mida mitjana. mandonguilles llest paniruem en doble arrebossat (primer en farina, després per ou, a continuació, amb molles de pa). No us oblideu d'afegir condiments. Fregir en una paella, aboqui la salsa i cuini a foc lent fins que estiguin tendres. Per a la salsa de ceba, pelada i en rodanxes, barrejar amb l'all, tomàquets tallats en daus, fregits en mantega massa durant cinc minuts. Llavors tot guisat vegetal amb l'addició d'aigua o brou durant vint minuts. Al final afegir les espècies.

El cos humà requereix un rebut diària de diversos nutrients, si això no passa - que comença a patir. Un plat de mandonguilles amb salsa és perfecta per al paper de "salvador".