Receptes meravelloses per trucar a la truita

Fins i tot sorprenentment, quants productes s'han posat a la vostra disposició per cuinar al món modern, molts dels quals abans es consideraven inèdits, innecessàriament cars i simplement inaccessibles. Els peixos de truites cares i elit obren abans que els cuiners àmplies possibilitats d'experimentació i creativitat culinària, i val la pena fer-ho servir! La truita és molt diferent: llac, sevan, rierol i arc de Sant Martí. Des de qualsevol d'aquestes varietats, es pot preparar el més deliciós plat de peix fregit, fregit o rodanxes de truita cuit en forma de kebab shish o en una graella. No obstant això, la truita amb verdures tampoc és menys saborosa: un dels molts aperitius freds que es poden crear a partir d'aquest producte, o el peix fumat d'abans fins a la meitat.

Curiosament, les receptes per trucar a la cuina suggereixen alimentar un plat sense adornar, que us permet experimentar amb salses, condiments i mètodes de cocció. No obstant això, si es desitja, la truita es pot complementar amb alguns productes que posen l'èmfasi en les seves qualitats de sabor: verdures (fresques, escabetxades o escabetxades), cireres o nabius (frescos i congelats), pebrots verds fregits i beines, així com verdes en mides especialment grans. Pensant en la manera de cuinar la truita, no cal oblidar que cada salsa es requereix per a la salsa. Crema de bolets o salsa de formatge per a plats amb verdures fresques, tomàquet - per a peix decapat, i creat sobre el vi de taula - a un calent aperitiu clàssic.

Un dels plats més notables és un filet de truita, que requereix filet (1200 grams), xips de coco o polpa de coco (150 grams), pebrot vermell (2 peces) i all (4 dents). A més, les espècies i les espècies - comí, coriandre, julivert, sal i pebre, així com oli vegetal i suc de llimona seran útils. Igual que moltes altres receptes de cuina de la truita, aquesta ofereix una neteja completa de la truita, elimina els ossos i es talla acuradament en sis parts idèntiques. Al mateix temps, podeu abocar la polpa o encenalls de coco amb aigua calenta (almenys 300 ml.) I, després de barrejar-ho bé, bullir fins que el coco es dissoleixi al màxim. Mentre s'estigui preparant "llet de coco", caldrà pelar el pebre, esborrant tots els segments i llavors, tallant-lo, tallant-lo juntament amb comí, all, sal, suc de llimona i herbes en un processador d'aliments. Si no n'hi ha cap, podeu saltar tots els ingredients a través d'un molí de carn, barrejar-los amb una "llet de coco" calenta i batre bé fins que la massa es torni homogènia. Fins a cert punt, totes les receptes per trucar a la cuina són les mateixes: després de la preparació preliminar, només cal tenir cura del filet: espolvorear amb totes les espècies i espècies, abocar lleugerament amb oli i, després, durant diversos minuts, fregir-les a la brasa sobre carbasses calentes. La salsa de coco se serveix a la taula juntament amb la truita i els greens calents, tots aquests components del menjar es complementaran i s'amaguen.

Hi ha moltes receptes per trucar truites que li permeten crear un plat no només molt saborós, sinó també molt útil, conservant totes les vitamines. A tal s'aplica en principi i un kebab shish d'una truita. Per a ell, haureu de preparar filets de peix (1600 kg), cebes (1 peça), mantega (100 gr.), Mig llimona, així com verds i espècies a gust. Els filets a rodanxes s'han de rentar, posar-los en un recipient i escampar-los amb anells de ceba, així com sal i pebre, que la truita s'adhereixi bé. Una mitja hora més tard, els peixos es poden roscar en broquetes, alternant-se amb anells de ceba en conserva i rodanxes de tomàquet fresc. Per al menjar segueix sent útil, coure-ho no més de 10 minuts sobre carbó calent, lubricant periòdicament cada tros de mantega fosa. Després del temps indicat, el plat es considera llest per al seu ús.