Lasanya de pollastre i xampinyons, formatge i pernil

Un dels més populars és plat italià lasanya. fulles de lasanya es venen en botigues al detall, però tot i així, abans de la cocció, assegureu-vos de llegir les instruccions en el paquet, ja que poden ser venuts en una forma diferent. Potser haurien de ser bullits o utilitzats en la seva forma original.

Lasanya de pollastre i bolets

ingredients:

• Lasagna - fulles de 4-6;
• de pollastre - 1 de carcassa;
• vi blanc - 300 g;
• Arc - un parell de peces;
• api - 1 tija;
• la mantega;
• All - 2 llesques;
• verds;
• de farina - 3 cullerades;
• crema - 1 tassa;
• pebre, sal.

Cal reduir a la meitat el pollastre, i després omplir en 1 litre d'aigua i la meitat del vi. A continuació, afegir sal, api, pebrot i cuinar fins que estiguin tendres a foc lent. Després d'això, el pollastre es refredi, separar la carn dels ossos i tallar a daus. Ara fregir tot en la mantega i afegir els xampinyons a rodanxes. Tot això alevins d'aproximadament 6 minuts, a continuació, afegir la farina i fregir durant uns 4 minuts. Ara tot el poc freda i abocar el brou, el vi (que roman) i bullir fins que espesseixi. Retirar del foc, afegir el formatge, crema, julivert i barrejar bé. Ara bé, cal soldar les fulles de lasanya en aigua amb sal, i després es submergeix en aigua freda.

En la forma de bicarbonat d'abocar una mica de salsa i posar una capa de lasanya a la part superior del pollastre i abocar tota la salsa. capes alternes 3-4 vegades, i després abocar la capa superior de la salsa i escampar una mica de formatge. Coure al forn durant uns 46 minuts a 220 graus. Lasanya de pollastre i bolets està llest! Servir calent com sigui necessari.

Lasanya de pernil i formatge a la salsa beixamel ""

Productes per a la cuina:

• Lasagna fulles - 300 g;
• tomàquets - 0,8 kg;
• pernil - 0,6 kg;
• Formatge - 250 g;
• All - 3 segments;
• Arc - un parell de peces;
• oli vegetal;
• sal, pebre i herbes.

Per preparar la salsa beixamel "":

• mantega - 120 g;
• de farina - 5 cullerades culleres;
• Llet - 1 litre;
• pebre, sal.

L'all i la ceba cal finament s'enfonsen. Pernil tallat en galledes. Tomàquets tallats en galledes. A continuació, fregir les peces a rodanxes de ceba i l'all en oli. A continuació, afegir-los als tomàquets i les herbes fresques picades. Tot el que fregir durant uns 14 minuts. reixa de formatge.

Es procedeix a la preparació de la salsa "beixamel". Per a això, fondre la mantega, afegir la farina i es fregeix una mica. Després d'això, s'aboca la llet, afegir sal, pebre i bullir mentre s'agita tot el temps. Quan la salsa s'espesseixi, llavors està preparat.

Ara pren la forma de safates per coure i la propagació de lasanya. Després s'aboca una mica de salsa, es va estendre la meitat del pernil i abocar la meitat de la salsa restant. Des de dalt, cal escampar-la meitat del formatge ratllat. D'altra banda posar fulles de lasanya i tots els altres ingredients en el mateix ordre. Cobrir amb fulles de lasanya. Coure el plat a 190 graudsah aproximadament 42 minuts.

Quan la lasanya està a punt, cal retirar-lo del forn i posar-lo en els seus tomàquets a rodanxes. A continuació, escampar-hi el formatge restant i posar al forn encara rah (8-10 minuts). Després d'aquesta lasanya es pot tallar en porcions.

Lasanya de bolets i amanida

productes:

• Lasagna - sobre 15 plaques;
• tomàquets - 1 kg;
• amanida verda - 200 g;
• All - un parell de dents;
• Arc - un parell de peces;
• oli vegetal;
• pebre, sal;
• Flour - 50 g;
• la mantega;
• Milk - 750 g;
• bolets - 450 g;
• Formatge - 230 g;
• nou moscada, alfàbrega seca.

Cal assenyalar que la recepta és gairebé la mateixa que la lasanya de pollastre i xampinyons. Només que sense el pollastre i amb l'addició d'enciam.

En primer lloc, cal tallar els tomàquets. Triturar l'all i estofat en un oli vegetal. Ara, tallar l'enciam i barrejar amb l'all, afegir sal i pebre. Tot això estofat d'uns pocs minuts. A continuació, fregir la farina en una petita quantitat de mantega, afegint al mateix temps la llet. Per tant, fa un gran salsa que vostè necessita per omplir el pebre, la sal i el nou moscada. Ara prendre la forma de cocció i lubrica la mantega i, a continuació, posar-lo en fulles de lasanya. Posar els bolets a la part superior de les capes, s'aboca la salsa, escampar-hi el formatge, repartides en fulls de lasanya, a continuació, posar l'amanida, abocar la salsa, de nou lasanya, salsa de tomàquet i formatge. Tot això portada de lasanya i abocar la salsa restant. Enfornar uns 43 minuts a 190 graus.

Com es pot veure, lasanya amb bolets, una recepta que és molt fàcil, aconseguir prou ràpid llest. A més, hi ha moltes maneres diferents de preparar el plat amb l'addició de pollastre, pernil i altres ingredients. Es fa notar que especialment saborós lasanya s'obté amb pollastre i fongs.