Aliments i begudesAmanides

"La felicitat dels homes" - amanida amb ceba i carn marinats

És saborosa i nutritiva menjar, algunes mestresses de casa diu "la felicitat dels homes." No és casualitat. Amanida amb cebes en escabetx i carn molt "mascle" en la naturalesa, pel fet que els ingredients principals - carn i cebes - al gust que molts representants del sexe fort. I tractem de cuinar!

Preparació de l'aliment

Per fer amanida de carn amb ceba en escabetx, primer ha de triar una carn adequada per als àpats. Molt adequat per a aquest propòsit vedella, i fins i tot millor - vedella. Aquesta magra, fàcilment susceptible a tractament tèrmic, la carn, que després es pot tallar sense tires de mida mitjana de problemes (que no caigui a part sobre les fibres i així successivament). Quina part de la canal és millor utilitzar amb cebes adobades a l'amanida de la carn? Vostè pot prendre un tall baix en greix, oa l'esquena o l'espatlla sense ossos - tot el mateix. El més important - que la carn era fresc (si és possible - sense congelar). Si va a preparar una amanida gran per a tota la família, llavors no dubti en prendre no menys d'un quilogram (per què fer aquest plat "una dent", si és realment saborosa i nutritiva?). A continuació, escalfar boví (carn ha de ser suau) i s'inactivó.

Ceba i cogombre

Ell, també, tindrà una mica més - un quilogram. En seleccionar possibles variacions de Crimea: vermell, bombeta ordinària, amanida blanc - una cosa que estimin més. Bombetes purifiquen i es tallen en mitjans anells prims (que no saben - cal tallar la ceba per la meitat longitudinalment i després posar a la banda pla d'una placa i tallar a rodanxes fines). Afegim un ingredient important en un recipient de vidre gran i aboqui l'adob. El seu cuiner simple: combinar el vinagre de sidra de poma i aigua en una proporció d'un a un els condiments més. barreja de ceba i cogombret d'aquesta manera durant vint minuts o fins mitja hora.

Ous i maionesa

Han de ser posat en una gran amanida amb ceba en escabetx i la carn són una dotzena. Cuini els ous. Deixar refredar i clara. Tallar finament o ratllat gruixut 03:00. No obstant això, ens cal la maionesa (millor prendre una maionesa de greix 67% o d'oliva).

L'etapa final

amanida Següent amb cebes en vinagre i la carn es prepara com segueix. Tome un plat gran rodona. Arc treure de l'adob, decantació i es va estendre a la capa inferior dels plats preparats. carn bullida tallada en cubs o tires i es va estendre a la part superior de les cebes. No importa si la carn està encara dividida en fibres. La fem servir per al bé. Carn de estrip completament per obtenir una prima fibres curtes. I d'aquesta manera es va estendre en un plat. Des de dalt, l'última capa - ratllat ou. No us oblideu de tacar capes Provansal, però no a un estat de la polpa, però amb moderació. amanida deliciosa i nutritiva amb cebes en escabetx i la carn està a punt, procedeixi a la decoració de plats. Per a això, pot utilitzar rodanxes d'olives negres, sense os, rovell d'ou ratllat, el julivert i les branquetes d'anet. Pot un bullida ou tallat en cercles i el lloc en la part superior. Aquí és tot depèn de la imaginació de la cuina. No tingueu por d'experimentar, d'exercir la seva creativitat. Ah, i no us oblideu de posar el pastís durant unes hores a la nevera, perquè es va amarar abans d'alimentar adequadament a la taula de vacances.

Amanida amb les cebes marinades, i carn i formatge

Tals variants plats es poden preparar usant qualsevol formatge dur addicional. Es pren una lliura. Els altres components són els mateixos (veure recepta anterior). El producte es va purificar a partir de l'escorça i de la reixeta en trossos grans. Amanida, com abans, les capes de difondre-promazyvaya amb maionesa. Per cert, per fer plat d ' "alta", pot repetir les capes de nou. A continuació, l'amanida serà menor d'ample, però més gran. Formatge introduir al plat immediatament després dels ous. També pot empolvorar els formatges per a amanides a la part superior, amb el producte com a decoració. Quan un altre ingredient (perfectament combinat amb altres) afegit, millora el sabor dels aliments. Formatge condimentar notes agudes. A més, hi ha un munt de nutrients, beneficiós per a la salut.

amb les remolatxes

amanida de remolatxa amb ceba en escabetx i carn - una opció decent "felicitat masculina." Anem a tractar de cuinar per complaure el delicat sabor dels hostes que va arribar. En realitat, com enciam variant s'assembla clàssica "capa", en què en lloc de l'areng com carn utilitzada component principal.

Ingredients: mig quilo de carn de porc o de vedella sense os, formatge - 200 grams, remolatxes grans, tres cebes, adobats tres, cinc ous, maionesa, olives sense pinyol - 50 grams.

bullir la carn, fresc. Tallar en cubs. Les cebes tallades en cèrcols de mitjana i salmorra (recepta adob, veure a dalt). Bullir els ous passats per aigua dura, netejat, ratllat gruixut tres, cogombres en vinagre - cubs. Remolatxa bullir, fresc, fregar. Tres de formatge amb un ratllador.

Al plat oblonga plana dissenyar les capes d'ingredients preparades per endavant. Carn, ceba, cogombres, remolatxes, ous, formatge. Si es desitja - per repetir a l'amanida per aconseguir un alt. No us oblideu de cadascuna de les capes promazyvat Provansal. Decorar l'amanida de remolatxa amb ceba en escabetx i carn amb el julivert i l'anet, rovell d'ou ratllat, olives negres picades. Poseu a un costat a la nevera en remull. I llavors es pot a la taula i servir! Gaudir de tot el menjar!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.