Hamburgueses al forn

El segon plat - és la base de qualsevol sopar complet. I què podria ser més delicioses sucoses costelles, fragants amb escorça lleugerament torrat. Si no sap com cuinar deliciosos i saludables hamburgueses al forn, llavors segueix llegint, aquí trobarà les millors receptes per a tots els seus plats favorits.

empanades de carn

Cuinar la carn picada

Per al farciment s'adapti a absolutament qualsevol tipus de carn, pot ser de porc, pollastre, carn de res, gall dindi. costelles de pollastre al forn i el gall dindi són la dieta i servicial. La carn es va moldre en un processador d'aliments o carn picada, la massa resultant afegir sal, ous, espècies, ceba picada i l'all. De la seva gust, també pot posar el carbassó, patates cuites, pa, remullada en llet calenta o aigua.

Per empanades tornejades i sucosa aromàtic necessari per calcular la relació: patata per cada 500 grams de carn han de prendre una ceba mitjana, ceba tendra 2, 2 ous, i opcionalment, pa, carbassó. A més, la massa es barreja bé i enviar a la nevera durant 30 minuts.

cocció

Cal escalfar el forn a una temperatura de 220 graus, després prendre la cocció, el greix o lubricar amb oli vegetal. Si vols un menjar sense un cruixent, utilitzar la funda per a la cocció. Mans, una cullerada o sformuyte ganivet empanades, roden cada un amb molles de pa i posar en una safata per enfornar. Envia al forn. Flip ha de ser de 15 minuts esperar la mateixa quantitat i saboroses hamburgueses al forn llest.

Consell: mandonguilles al forn serà més deliciosa si abans d'enviar a vostè cada untat amb mantega o maionesa amb ketchup. Si vostè vol aconseguir-los amb una escorça daurada, el primer es sofregeix en una paella, i després enviar-lo al forn durant 15 minuts.

Els pastissos de peix al forn

L'elecció de peix per al farciment

El més greix del peix, el més saborós blyuo get. Tot i que el peix magres, com ara el lluç de riu i la perca poden convertir-se en material per al farciment saboroses costelles. El verat i el salmó, l'abadejo i el llenguado, el verat i la tonyina - gairebé tots els tipus són adequats per a la seva preparació. Un objectiu ideal seria peix acabat de pescar. En els seus punts de frescor: brànquies vermell, ulls brillants, escales ajustada, olor fresca, aletes canals no han d'estar secs.

Si decideix comprar carn picada producte congelat, a continuació, prestar atenció a la planitud i la integritat de cadàvers congelats. La carn ha de ser sucosa, translúcid i brillant, té un color brillant. Decoloració i vores secs parlen d'emmagatzematge a llarg termini i re-congelació de peix.

Cuinar la carn picada

L'opció ideal per a pastissos de peix es cuina ficant a si mateix com un comprats a la botiga és sovint de mala qualitat i no sembla molt apetitosa. Per a la seva preparació serà suficient per moldre els filets de peix en un processador d'aliments o es perdi dues vegades a través d'una picadora de carn.

Per cada 500 g de filet de peix, es necessiten 2 cebes, verds, pastanagues bullides mitjanes, 2 ous, pebre i sal.

El resultant picada ser barrejat amb picat pastanaga i ceba, pebre, sal, posar 2 ous i barrejar bé (és possible posar el pes en una bossa de plàstic i tornar a capturar).

cocció

Altres emmotllament empanades ovals de mida mitjana, llavors vostè necessita per rodar en molles de pa o de sèmola i posen sobre una safata per enfornar. Ara es pot coure pastissos al forn a 210 ° C durant uns 45 minuts.

Consell: Si tens una gran quantitat de productes semiacabats, part de la qual es poden congelar, després de posar-los en una taula de tallar, i quan es congelen bé per estalviar espai al congelador per canviar a un paquet. En aquest cas, es pot preparar un deliciós sopar en un temps molt curt. Profit.