Com cuinar delicioses galetes?

Per tal d'haver resultat delicioses receptes de rebosteria s'han de seguir amb precisió. Avui us vaig a mostrar com coure delicioses galetes i compartir els secrets de cuinar el bicarbonat d'aire.

Consells i regles

La primera regla en la creació de qualsevol producte de farina - això és la combinació adequada de sucre i mantega. El primer que necessita per suavitzar així l'oli, però no per portar-lo a un estat líquid i llavors la seva pastisseria serà massa gras. Si es demostra que és sòlida, les galetes es posen durs i secs.

L'oli ha de ser similar a una massa cremosa, perquè el treu de la nevera durant un parell d'hores abans de la cocció. Aquesta és la manera de garantir un bon resultat. Es pot dividir en trossos per a un ràpid escalfament. Per obtenir una pasta grumollosa, utilitzeu només oli nou que no està congelat dues vegades.

Segona Regla. Enfornar qualsevol productes de farina , utilitzar les espècies vainilla, el clau, canyella, llavors de rosella, gingebre, romaní, cardamom, etc. Això sí, no utilitzar immediatament tots els condiments. Una mica és suficient per galetes o pastís va publicar una agradable aroma. Assegureu-vos de mirar la vida útil de les espècies com una cullera petita, corre el risc de fer malbé les delicioses galetes. La mateixa regla s'aplica a les nous i fruits secs.

La tercera regla. Estirar la massa lluny del forn calent. En primer lloc, cal mantenir un parell d'hores a la nevera, a continuació, dividit en diverses parts. Rodar fins a la primera part de la prova, retiri la resta dels millors a la nevera.

Lleugerament pastar a les mans, i estendre la massa. Taula i escampar-un corró amb farina per fer que la massa no s'enganxi. Intenta no deixar retallades en tallar els pastissos, va posar en marxa una vegada més, ja que la massa es tornarà més difícil.

La quarta regla. Per tal d'haver sortit molt saboroses galetes, el necessari per convertir les cassoles a meitat del temps. Si té diverses formes amb les galetes ha de canviar la seva disposició. Aquesta manera de moure les safates de forn permeten propechsya de manera uniforme i no es crema a les vores.

Aquestes regles simples l'ajudaran a fer les seves delícies culinàries encara millor i més saborós. Passem ara a les receptes de cuina galetes.

Les galetes saboroses amb crema de formatge i llavors de rosella

Per a la massa:

• quefir 200 g;
• 250 g de mantega;
• farina de 400-500 g;
• ou;
• soda, una culleradeta.

Per al farciment:

• 300 g de la quallada;
• ou;
• vainillina;
• sucre;
• Rosella 200 g

recepta:

Per tal de han resultat les més delicioses galetes, el més important per a cuinar amb l'ànima i l'amor. Aquesta recepta és bastant simple i barat. Amassar la massa: suavitzat costella de mantega amb la farina i abocar lentament el iogurt i la soda, no ha de ser posat fora. La massa es va posar a la nevera durant mitja hora.

Fer el farcit: Barrejar el formatge cottage amb l'ou, la vainilla i afegir a sucre (pot ser panses, si es desitja). Mack lleugerament bullir, drenatge i carn picada. Barrejar amb el formatge crema - fet!

La nostra massa estigui ben ara el tallem en dues parts. Estirar pastissos rectangulars primes i repartir-los sobre el farciment de mató rosella. desplaçar amb cura en rotllo i tallada en petits trossos. Col·loqui les galetes en una forma engreixat i la van recobrir amb ou batut. Nau en un forn preescalfat a 220 forn C, on una mitjana d'una hora.

Les galetes saboroses amb flocs de Hèrcules

ingredients:

• mig una tassa de llet;
• farina de civada 100 g;
• tres tasses de flocs de civada;
• L'oli d'oliva 50 g;
• tres ous;
• nous i fruits secs tot;
• mel en lloc de sucre;
• vainilla i canyella.

preparació

La llet és millor per escalfar lleugerament, es barreja amb farina de civada i flocs d'Hèrcules. Escalfar la massa en un forn de microones o en un bany d'aigua a les escates es va suavitzar. A continuació, afegir la resta dels productes i posar una cullera en el paper de pergamí. Coure al forn durant mitja hora a 180 C. El van obtenir galeta trencadissa i reduïda en calories. Raduyte éssers estimats deliciosos pastissos!