"Filet de pollastre a la massa". recepta

Batedor - un gran invent dels cuiners i xefs, ajudant a les mestresses de casa a la cuina. Barreja en la qual submergit trossos de peix, carn, pollastre, formatge, verdures i fins i tot fruites, i després fregit en oli, conserva perfectament el sabor i suculència del producte en si i es converteix en una crosta cruixent. La pasta és molt simple, i els productes dels que es prepara, està sempre a mà, i si alguna cosa no és així, llavors es pot substituir per un altre ingredient. Per exemple, la farina pot ser reemplaçat amb sèmola o pa ratllat, ous, sinó que ens ocupa, es pot prescindir d'ells per complet. Possible lloc d'aigua en la massa afegir la cervesa, se li donarà alguna prova agradable astringència gust. El més important, els aliments cuinats en massa, sempre molt saborosa i sucosa, i serveixen ells, per descomptat, és millor servit calent, però es van refredar i són una excel·lent berenar.

filet de pollastre arrebossats apreciar realment els convidats i els nens, ja que si fas una massa de pa ratllat, s'obté una molt reals "llavors", com McDonalds, tan estimat pels nens. filet de pollastre és un producte dietètic i molt útil. Que no causa al·lèrgies, se li pot donar a les persones malaltes i nens molt petits. Recepta "filet de pollastre a la massa" és fàcil de preparar i menjar aquest plat tots amb un gran gana. A la taula que es necessita, per descomptat, un lloc especial, perquè l'escorça daurada i una excel·lent palatabilitat aprecien tots sense excepció!

Recepta "filet de pollastre a la massa"

Per cuinar un plat d'una recepta tradicional, es necessiten els següents ingredients:

• filets de pollastre (pit o carn vermella a triar) - 500 grams;
• Milk - 50 ml;
• ou - 1 PC;
• una mica d'oli vegetal (gira-sol, d'oliva o qualsevol altre);
• farina de blat, de blat de moro o d'una altra;
• espècies (sal, pebre) al gust.

El primer que necessita per preparar filet de pollastre, ha de ser completament descongelat. Per començar, és necessari per marinar els filets. Per cert, si marinar durant la nit, serà només per millorar el sabor del producte acabat. Carn per rentar, assecar amb tovalloles de paper i tallar a rodanxes fines. De la mateixa manera i es pot marinar aletes de pollastre, i també per fregir en la massa. filets a rodanxes doblades en un bol, abocar una mica, només una cullerada d'oli vegetal, sal i escampar-pebre negre fragant. Poseu el pollastre marinat a la nevera durant la nit o almenys durant un parell d'hores.

Ara vostè pot preparar la massa. Cal tenir en compte que la massa acabada, també, necessiten una mica de suport, la farina ha de inflar-(almenys mitja hora). En un recipient fondo d'ou batuda, afegir espècies al gust. La massa ha de ser bo suficient sal als filets de pollastre a la massa no era sosa. S'afegeix l'ou amb la llet i una cullera d'oli vegetal (es pot prendre cap, d'oliva, de blat de moro o de gira-sol). Quan vegi una mica d'escuma, afegir la farina. La quantitat exacta de la farina no es pot especificar, cal buscar la coherència. Afegint una mica de farina, estan fent una crema espessa. Podeu afegir el pa ratllat, a continuació, l'escorça sortirà encara més nítid.

Nosaltres hem vessat una gran quantitat d'oli vegetal en una paella fonda i li va calar foc. L'oli ha de cobrir el fons de la cassola de 3-4 cm i una bona cremada, abans de que es va posar per rostir filet de pollastre a la massa.

Obtenim els filets marinats i tornem amb una forquilla mullat en massa. Filets de fregir per ambdós costats fins que estiguin daurades. En el moment en que es trigarà uns 5-7 minuts. Estendre sobre tovalloles de paper per eliminar l'excés d'oli. Servir els filets poden estar en fulles d'enciam amb diferents salses.

Si s'agrega la massa en lloc de llet, 75 ml de cervesa (només la llum), llavors el batedor tindrà una meravellosa pastís de sabor i aroma.

Gran filet de pollastre gust de la massa, la facilitat de preparació i aspecte apetitós fan d'aquest plat un benvingut en qualsevol taula de vacances.