Menjars calents per a tothom

menjar calent - es pot dir, les llaminadures de regla a la cuina. Sense ells és difícil imaginar qualsevol cas, i un deliciós dinar o sopar sempre s'associa amb alguna cosa calenta.

Plats calents de carn

Pasta de full amb pollastre. Es necessita:

- 0,5 kg de pollastre;

- 200-250 g de xampinyons;

- 50 g de formatge;

- l'ou;

- pebrots dolços;

- 2 cebes petites;

- 200 g de la crema;

- massa de pasta de full;

- oli vegetal;

- espècies;

- salsa de soja.

Preparació: tallar el pollastre a daus i enviar-lo a la paella. Sofregir una mica i afegir la ceba, xampinyons, salsa de soja, nata i espècies - enrenou i bullir durant uns 5-10 minuts. Dividiu la massa en 2 peces i rodar. La primera peça va posar en un motlle i col·locar-hi el farciment, estenent per tot el dipòsit. Cobrir amb la segona part, i posar-lo sota la vora de la primera. Lubricar l'ou, escampar-hi formatge i posar al forn durant 20-30 minuts. Quan es cuina el plat, es talla en trossos petits. Fet!

Carn al "abric de pell". Tals plats calents faran les delícies de tots els hostes! Es necessita:

- 1 kg de carn de porc, carn de res o pollastre;

- 1 all;

- 2 cebes petites;

- 800 g de patata;

- formatge 250-300 g;

- maionesa;

- espècies.

Preparació: La carn tallada en cubs i repel·lir. Picar la ceba i l'all i remenar. Patates tallades en cubs o tires, afegir les espècies. Col·loqui capes: primer, carn de res, la ceba i l'all (de manera que cobreixin tota la superfície), a continuació, - patates. Cobrir tota la salsa de maionesa amb espècies i escampar-hi el formatge. Envia al forn durant 40-60 minuts.

Els plats calents de carn picada

guisat de pollastre amb xampinyons. Es necessita:

- quilogram de pollastre picada;

- 0,5 kg de fong;

- l'ou;

- 2 cebes petites (o 1 gran);

- formatge 200-250 g;

- maionesa;

- espècies;

- verds.

Preparació: S'agita la carn picada amb ou i espècies. En aquest moment, fregir els xampinyons picats i cebes. Posar el farciment uniformement en una safata per enfornar o greixats per coure llaunes. Poseu durant 10-15 minuts. Ara, es va posar a sobre de bolets i ceba i maionesa va seguir. Cobrir el formatge i sotmetre al forn per 15-20 minuts més. Cassola està llest!

"Dnipro" empanades. Es necessita:

- 300-400 g de carn de porc i carn de vaca (o farcit);

- 150 g de fongs sec;

- la ceba;

- oli vegetal;

- espècies.

Preparació: Vés a la carn a través d'una picadora de carn (si pèls a - que, per tant, no hi ha necessitat de fer això). Afegir una mica d'aigua freda i espècies, barrejar bé. Bullir els bolets, a continuació, salteu amb cebes i espècies. Comencen a fer hamburgueses: en la carn truites envolten xampinyons i cebes. Saltar en una paella. Servir amb la salsa millor.

Calents plats principals de peixos

Pals de peix. Es necessita:

- 0,5 kg de filets de peix;

- 100-150 g de pa ratllat;

- 2 ous;

- crema agra;

- oli vegetal;

- espècies.

Preparació: tallar els filets palochkamipo 6-8 cm i escampar-espècies. Batre els ous, la crema agra i sal. Makaytee pega a la molla de pa, a continuació, en la barreja d'ou-maionesa, després de nou en pa ratllat. Fry en tots els costats fins que estiguin daurades. Fet!

Peix en paper d'alumini a corre-cuita. Es necessita:

- 1 kg de filet de peix;

- 2 cebes petites;

- la mantega;

- espècies.

Preparació: peix recobertes amb mantega, tallar cebes i escampar a la part superior. Embolicar en paper d'alumini i l'enviarà al forn durant 40 minuts. El plat està llest! Ràpida i saborosa!

Avui som considerats els més deliciosos plats calents. Són adequats per a celebracions i per dinar i el sopar cada dia. Alegra't vostè i la seva família! Bon profit!