Dieta gastritis en fase aguda. Què menjar i beure i el que no és

Una nutrició adequada - la clau per a la salut durant molts anys. Però la dieta és difícil que se li dóna a la persona mitjana! La manca de temps, les festes freqüents, aperitius - tot això porta a l'aparició de malalties com la gastritis. El tractament d'aquesta malaltia desagradable és tot el mateix una dieta i renunciar als productes nocius. Quin tipus de productes que seran assistents en el camí de la recuperació, i que, per contra, conduir a un deteriorament de l'estat de salut del pacient?

Els principis d'una nutrició adequada per a la gastritis

Gastritis - un trastorn estomacal. Fins i tot una gastritis superficial en la fase aguda pot causar símptomes desagradables com ara pesadesa i dolor a la regió epigàstrica, eructes. tractament de la malaltia sempre ha de començar amb un canvi en la dieta. Per compilar el menú correcte, cal conèixer la forma de la malaltia. Això pot ser: gastritis amb baixa acidesa, amb alta acidesa, erosiva, antral, crònica, indolent, i així successivament.

hipoacidez

L'acidesa reduïda òrgan digestiu assumeix la secreció d'àcid insuficient, i per tant la digestió pobra qualitat. Per aquesta raó, cal fer que el menú perquè l'aliment, d'una banda, estimulen l'alliberament de suc per a la digestió, i, d'altra banda, no irrita el cos.

Principis de poder en aquesta situació han de ser:

• Renúncia d'aliments grassos i fregits.
• Els aliments no han de ser groller, així que eviti l'abundància de fibra.
• Mastegar bé els aliments.

La dieta bàsica ha d'incloure els següents productes:

• Carn sense carn només varietats: conill, vedella, gall dindi.
• Les verdures no han de ser irritants per a la paret de l'estómac.
• La fruita pot ser deixat en la dieta de pomes i peres. Els utilitzen ja sigui de tallar l'escorça, o al forn al forn o al microones.
• Els aliments fermentats tenen un efecte positiu sobre la digestió, però amb la gastritis haver de renunciar a la llet.

Augment de l'acidesa de l'estómac

La malaltia es caracteritza per la formació de quantitats excessives de suc gàstric. El menjar ha de ser elegit tenint en compte aquesta característica. No han de provocar un augment del suc gàstric.

Fonaments de l'alimentació:

• La temperatura mitjana del menjar.
• Els aliments no han de ser groller. L'abundància de fibra tindrà un impacte negatiu sobre la condició del pacient.
• L'absència d'irritació d'additius i productes químics. Soda, cafè, l'alcohol ha de ser exclòs de la dieta.

Principals productes:

• Carn només les varietats sense carn: pollastre sense pell, gall dindi, vedella, conill.
• Ou deixar només les proteïnes.
• Peix i marisc: varietats baixes en greix de peix, gambetes, crancs.
• Cereals: farina de civada i blat sarraí.
• De Es recomanen les fruites i verdures: enciam, espinacs, fulles, carbassa, carbassa, pèsols, remolatxes, tomàquets, pastanagues, maduixes i qualsevol fruita suau.

gastritis erosiva

El tractament de l'erosió gàstrica es realitza sempre en un hospital sota la supervisió del metge i el personal mèdic. Els procediments complexos requerits per a ser inclòs la reducció de medicaments, així com el compliment d'una determinada dieta.

Els principis bàsics de la dieta per a la gastritis en fase aguda i en presència de l'erosió:

• potència fraccionària, i ha de menjar petites porcions, per tal de no irritar el cos ja malalt.
• Rebutjar el greix i els aliments fregits.
• menjar lleuger. Aliments necessitat de bullir o cuinar per a una parella.
• El menjar líquida o tova. Després de cuinar, batent així batedora plat.
• Els aliments han de ser de temperatura mitjana.
• Evita els productes picants i marinades.
• Cafè i brous forts estan prohibits.
• Es limiti als dolços i pastissos.

Dieta per a la gastritis erosiva en la fase aguda ha d'incloure:

• farinetes mucoses.
• sopes no concentrades.
• La carn magra: vaca, vedella, gall dindi, pollastre.
• Peixos: el bacallà, l'abadejo, el lluç.
• Begudes: decoccions de fruits secs, te no molt fort, gelea.

gastratrophia

Les condicions agudes de gastritis atròfica tractats sota supervisió mèdica i amb totes les característiques de la malaltia. L'objectiu principal de la nutrició en aquesta malaltia és a protegir el cos contra els estímuls externs aliments.

Principis bàsics:

• Els aliments tous o en puré (es pot preparar una batedora).
• menjars dividides moderats. No podem permetre que menjar en excés.
• La temperatura mitjana de menjars preparats.
• Es prohibeix l'ús d'aliments grassos i fregits.
• Aliments necessaris per coure, bullir o cuinar per a una parella.

gastritis dieta en la fase aguda ha d'excloure aquest tipus de productes:

• , Conserves en vinagre i aliments agut.
• Refresc i alcohol.
• Salses.
• brou Rich.
• El consum moderat de dolços i pastissos.

Els plats que es recomanen en pacients amb gastritis atròfica:

• Puré de carn magra, la carn picada.
• varietats magres de peixos.
• cereals llim.
• Els aliments fermentats com el iogurt, quefir, formatge cottage.
• fruita dolça.
• Dolç permès: melmelades, confitures, mel.
• Begudes: te, cacau, te de fruites seques, begudes i sucs ensucrats.
• pa i galetes d'ahir.
• L'oli vegetal.
• Pasta.
• La mantega i ous passats per aigua bullida.

Aquestes són les principals recomanacions. El menú més precisa i adequada només es pot arribar a un metge, tenint en compte les característiques del seu cos.

gastritis antral i hiperplásico

En ambdues malalties requereixen dieta mèdica per reduir la càrrega en el cos.

Les recomanacions clau:

• sopes baixes en greix de llum.
• Puré de llim farinetes. Els cereals són adequats: sèmola, arròs, blat sarraí, farina de civada.
• Es prefereixen verdures: patates, coliflor, bròquil, remolatxa, pastanaga.
• Dels productes de llet agra: mató, iogurt.
• Begudes: te feble, tes de fruites seques, begudes de fruites, gelatina.
• menjar reutilitzable en petites porcions.

gastritis hemorràgica

Dieta per a la gastritis aguda en fase té un paper molt gran. La base del tractament per a aquesta malaltia - es menú compost correctament. En els hospitals amb malalties agudes prescriu l'adhesió estricta a una dieta №1. Implica una:

• Denegació de picant, aliments grassos i fregits.
• Es dóna preferència als aliments tous i puré.
• Prohibida en vinagre i sal.
• Els menjars es preparen al vapor o al forn.
• Cereals permesos: fajol, civada, arròs.
• La carn magra.
• Productes lactis: iogurt, mató, iogurt.
• reutilitzable poder, petites porcions.

gastritis per reflux

Manifestació de la gastritis en aquesta forma bastant comú. La malaltia es caracteritza per símptomes com ara eructes, ardor d'estómac, sensació de pesadesa a l'estómac. El primer pas per a la curació de la dieta ha de ser una institució portàtil. Cal especificar els productes que es consumeixen durant tot el dia, i la resposta a cada plat.

Dieta per a la gastritis per reflux en l'etapa aguda implica les següents regles:

• potència fraccionària. Això reduirà la càrrega en el cos, una petita porció contribuirà al desenvolupament de la bilis moderat.
• Les begudes es poden consumir només una hora després d'un menjar i una hora abans. Durant el dinar, la beguda està prohibit.
• Menjar menjar de la temperatura mitjana.
• Intenta menjar a una hora concreta.
• Descartar l'ús de tals additius irritants de l'estómac com l'all i la ceba.
• Xocolata, també està prohibida la mel.
• Els mals hàbits com el tabaquisme i l'alcohol interfereix amb la recuperació.
• Trieu carns magres: gall dindi, conill, vedella, carn de res, pollastre. Els plats de carn han de limitar-se a utilitzar. Se'n permet un cop a la setmana per menjar un petit tros de carn.

La gastritis aguda al poder

Durant l'exacerbació de qualsevol forma de gastritis té un nivell d'importància de l'acidesa gàstrica. Es pot determinar el metge. En funció d'aquest indicador es basarà el menjar sa.

gastritis dieta en la fase aguda inclou aquests principis:

• El compliment de potència fraccionària múltiple.
• Menjar a poc a poc, mastegar bé.
• Els aliments no han de ser brillants sabors. Rebutjar les espècies i salses.
• Els aliments han de ser de temperatura mitjana. plats de greix pesats prohibits.
• Evitar l'alcohol i les begudes amb gas.
• Durant el dinar, rentar els aliments.
• Prefereixo carns magres.

La gastritis crònica en la fase aguda a alta acidesa.

Les persones amb alta acidesa es recomana utilitzar, purés suaus en forma de calor sense l'abundància d'espècies. De la pasta només es permet el pa d'ahir.

gastritis dieta en la fase aguda inclou els següents productes:

• Sopa de Quaresma amb verdures, cereals o fideus. És molt útil per preparar sopes.
• Entre els cereals donar preferència a arròs, blat sarraí, farina de civada.
• Carn, triar varietats baixes en greix. plats cuiner amb una consistència tova: (hamburgueses, mandonguilles, suflé).
• Plat de cuiner al vapor, bullit, rostit o guisat.
• Els productes lactis són permissibles en qualsevol forma.
• Els ous se sumen als ous remenats.
• Evitar els aliments enllaunats, adobats.
• Dolç prohibit: xocolata, gelats, refrescos i Torró.

A baixa acidesa del menjar de l'estómac és una mica diferent. Trieu aliments que poden augmentar la secreció d'àcid, sense danyar la mucosa. La base de la dieta ha d'estar composta per:

• brous i sopes forts;
• inclinar peix i la carn;
• verdures al vapor.

Evitar la formació de productes de fermentació. En virtut de la prohibició: la col, fesols, llet, fetge. Aliments, irritar l'estómac, també, prohibides (alcohol, espècies, aliments enllaunats, confitats).

Dieta per a la gastritis en fase aguda: Menú

1. Truita de dos ous, torrades, malucs brou.
2. Formatge, tintura de camamilla.
3. Sopa de pollastre amb fideus, mandonguilles, gall dindi, púding.
4. iogurt sense sucre, els malucs brou.
5. Farina de civada amb mantega una llesca, un got de llet.
6. Una tassa de iogurt.

conclusió

Per tant, conèixer els principis de l'adequada nutrició durant l'exacerbació de la gastritis, es pot reduir l'aparició dels símptomes principals de la malaltia i, a continuació, desfer-se'n del tot.