Deliciosa i dolç poma de caramel: casa recepta de cuina

Poma de caramel, llar recepta que es discuteix més endavant, és prou llarg. No obstant això, tot el temps gastat en el producte com a conseqüència d'un plenament justificat. Després de tot, com a conseqüència d'assecat prolongat de puré de fruita que sens dubte un regal molt saborós i saludable. Però per veure això, per presentar una descripció detallada de com fer aquest dolç producte.

Pastura d'Apple en el pas a casa a la recepta pas

Productes necessaris:

• sorra de sucre - 200 g;
• les pomes són dolços "Antonivka" grau - 2 kg;
• aigua potable filtrada - 150 ml.

L'elecció correcta del producte principal

Decidir com cuinar dolços de fruites de poma, pomes dolces han de comprar. Utilitzarem les varietats de productes "Antonovka". Després de tot, aquesta fruita té una duresa adequada i el sabor, que és essencial per al futur de llaminadures.

dolços de poma al país (la recepta és bastant simple) es prepara amb l'ús de les fruites tractades només parcialment. Per a això, tots els productes que necessiten ser rentats, i després retiri la closca d'ells i eliminar les beines. Aquest procediment facilitarà en gran mesura el procés de maceració, pel fet que la coca no creixerà.

tractament tèrmic dels fruits

A més de fruita recepta pega màlic implica l'ús de components, com ara el sucre i l'aigua potable ordinària. Aquests ingredients s'han d'afegir a les pomes pelades i tallades a trossos petits i després es barregen bé i deixar de banda 35-55 minuts. Després d'això, un recipient d'esmalt amb la fruita ha de ser col·locat en una estufa de gas i portar lentament a ebullició. A més, el pes necessari per cuinar fins que les pomes no es couran "puff" de falta d'humitat.

formar pastes

Per tractar el futur resultar prima i ben assecat al forn, puré de fruita ha de ser posat en una capa prima de paper de pergamí per coure o maneguet culinària. Després d'això, es requereix que el producte generat per col·locar en una safata de coure i enviar en un forn fred.

l'assecat de productes

pasta de poma s'ha d'assecar al forn a foc molt lent, en cas contrari es cremarà. El temps de cocció de la delicadesa depèn enterament de la gruix de capa que ha estat presentat en el pes de paper impermeable al greix. Si molt fina (fins a 3 mm), que s'ha d'assecar al voltant de 5-6 hores, si una més gruixuda (de 5 a 10 mil·límetres), després 2 vegades més.

L'etapa final de preparació

La poma de caramel a casa, la recepta dels quals es presenta anteriorment, es considerarà completament cuit després que comenci a allunyar-se de bé el paper de cocció. Per a més producte no adherit, és desitjable lubricar la superfície de l'oli (vegetal). dolços al costat s'ha de tallar amb un ganivet afilat en tires llargues, rotllo a rotllo i lligar els fils. Després que el tractament de poma per ser posat en una bossa de plàstic i poseu a la nevera. En aquest estat, les pastes de fruites es poden emmagatzemar durant un màxim d'un any i mig.