És difícil imaginar una persona que es nega a espessa melmelada de préssec fragant, cuinat les seves pròpies mans. Després de tot, és una veritable peça d'estiu calent en els mesos més freds i nevats, un gran postres per al te i un deliciós component de pastissos, pastissos i galetes. Si es cuina la melmelada de préssecs per a l'hivern, el fred no semblava tan dur, però la malaltia ha retrocedit davant l'impacte de la fruita. Als deu minuts de la cocció dels aliments no perden les seves propietats, de manera que les postres no seguir sent una font de vitamines i sabor conserva completa.
Com preparar una melmelada de préssec
En forma i fresc, però no fruita molt madura. Rentar-los, pelar i tallar en llesques, per desplaçar en un recipient d'esmalt. El coure o alumini cuinar melmelada o melmelada, que no hauria, perquè els metalls tendeixen a oxidar i fer que els productes perillosos per a l'organisme. Per tant, posar el recipient sobre un petit foc i esperar que el suc bullint. Afegiu-hi el sucre amb la pectina de melmelada de préssec per a l'hivern una espessa i densa. La relació ha de ser de dos quilos de fruita per quilogram de sucre. S'agita i es cuini a foc lent durant deu minuts, eliminant periòdicament l'escuma i remenant constantment. Retirar del foc i deixar refredar una mica. Per evitar que el producte ja que abans de cuinar melmelada de préssecs, el necessari per preparar una flascons de vidre esterilitzats. A punt per a les postres necessiten per expandir recipients pre-preparades i tancar hermèticament la tapa, i es col·loca a la nevera per a l'emmagatzematge. No obstant això, és poc probable que sigui per molt temps han - un embús de préssecs per a l'hivern simplement no pot passar desapercebuda durant molt de temps. membres de la seva família, sens dubte disposat a menjar amb te o cafè.
Cuinar melmelada de préssec per l'hivern en multivarka
Si vostè no té temps per cuinar, i les postres original i deliciosa encara vol tractar de fer melmelada de préssec amb marduix a multivarka. Es necessita un quilo de préssecs, dues tasses de sucre, dues cullerades de suc de llimona, tres gots d'aigua i una mica de marduix seca. Esbandida bé, pelar i picar la fruita, posar en un bol, cobrir amb aigua i afegir el sucre. Tot suaument remenar i cuinar manera de "refredament ràpid" hores i mitja. Periòdicament obrir la tapa i s'agita la melmelada. Mitja hora després, afegir el suc de llimona, l'orenga, tota la barreja i cuinar la mateixa quantitat. melmelada Ready de préssecs a l'hivern i per abocar flascons esterilitzats, les tapes roscades, esperen tracta de refrigeració complet i eliminar un lloc fosc i fred per a l'emmagatzematge. Com una opció, no es pot afegir orenga i gingebre ratllat, escuradents i una mica de canyella ratllat. Tal delicadesa conquesta dels paladars més exigents, per a un fresc aroma de la fruita s'uneixen delicat olor de les espècies. En aquest embús serà perfecte com a ingredient per galetes o pastís. No obstant això, no és sense cap mena de complements també són molt, molt saborós.