Cuinar la pizza al forn

Pizza, potser, l'amor absolut. Aquest plat omplert versàtil que va a satisfer tots els gustos. Diuen que la pizza - plat molt italià, però els científics de Noruega afirmen que va ser inventat pels víkings. No se sap com reaccionar a ella els italians més probable és gelós, però no obstant això aquest plat, independentment dels seus inventors ara s'estan preparant en qualsevol país.

A partir de la diversitat d'espècies i farcits enlluernats. Però no hi ha pizza no pot ser comparada amb la que es pot cuinar a casa ells mateixos. Vegem algunes opcions. Pizza al forn - un procés creatiu, i per tant la selecció de receptes raïm ha de ser sempre. Massa, per descomptat, es pot prendre sempre la llista, bé, en tots els supermercats es pot triar diferents opcions de pasta de full i llevat, però tracti del mateix per cuinar vostè mateix.

Al principi ens donem per massa de llevat. Necessitem per a ell:

500 g de farina;

20 g de llevat;

oli d'oliva, 45 g;

300 ml d'aigua, i sal.

Tritureu amb el llevat farina, la sal i l'oli de l'addició. Pastar a fons, en cas contrari serà enganxosa. Ara es pot enviar reposar durant una hora.

En aquest moment Preescalfar el forn a 250 ° C. Fins que la massa ve, i el forn s'escalfa, es pot fer la salsa. Barrejar 5-6 cullerades de salsa de tomàquet, l'orenga, la sal. Ha d'obtenir una massa espessa.

Ara dividir la massa en tres parts iguals, rodar cap a fora, per obtenir la coca, i lubrica la salsa. Com farcit, anem a fer un pernil blat de moro, olives, enciam i pebrots en conserva. farcit de la capa no ha de ser massa gruixut, en cas contrari la massa serà humit i pastós. Coure al forn durant uns 20-30 minuts, però és millor buscar la pizza perquè el forn a tots diferents. Durant 10 minuts fins que estiguin cuites escampar-hi formatge ratllat, preferentment varietats suaus, però aquí es pot triar. La primera obra mestra culinària està llest!

Increïblement deliciosa i delicada resulta pizza de massa quallada. Generalment cuinar pizza al forn - és com màgia. Si ho fas amb amor i creativitat, tots han de sortir, i haver problemes com, per exemple, un pastissos de massa de llevat.

Per a la prova de quallada, per tant, necessitem formatge - un paquet de 200-250 g, així com

2 tasses de farina;

2 ous;

4 cullerades iogurt;

oli de gira-sol - 6 culleres;

de pols de coure - 1 culleradeta

Fregui el mató amb els ous, afegir el iogurt i l'oli vegetal. S'assaona amb sal. A poc a poc per intervenir en la massa la farina i el llevat en pols. Estirar finament estès sobre una safata per enfornar. La salsa es pot preparar de la mateixa manera, i es pot experimentar amb espècies - per exemple, afegir l'alfàbrega. Preparem el farcit de pollastre cuites, tomàquets i xampinyons. Si vostè té alfàbrega o coriandre fresc - excel·lent, l'herba fragant, també, pot exercir. Durant 10 minuts fins que escampar-hi el formatge cuit de nou. Aquesta recepta de la pizza al forn bastant simple, fins i tot cuiners novells fer front a ella.

I aquí és una recepta molt simple per la cocció de la pizza al forn serà possible si hi ha a la nevera, fins a un mínim de productes i en l'escassetat de temps. Aquesta serà la massa més ràpid del conjunt d'aliments que s'han trobat! Agafeu la crema agra i maionesa - 4 cullerades, 1 tassa de farina, tres ous. Tots barrejar - ha d'obtenir la consistència similar a la crema agra més aviat prim. En un full de coure greixada abocar la massa i posar al forn preescalfat. Mentre es cou al forn a través de, preparar el farcit. Salsa, salsitxes, cogombres, formatge - si hi ha alguna cosa que es pot afegir també. El més important és que els productes es van combinar. Quan la massa és una mica endurit, llevar-i difondre el farciment sobre ella. Altres 10 minuts - i la nostra pizza està llista! Pel que sembla, cuinar pizza al forn ha de portar molt de temps, però quant en realitat és molt fàcil!

També es pot utilitzar i microones. Cuinar la pizza al forn de microones té algunes peculiaritats. La massa no s'ha tornat seca - la salsa ha de ser suficient. També ha de triar una manera de cocció especial. I en un forn de microones és millor per coure pizzes amb massa de pasta de full.