Boles de patata: receptes per al plat d'acompanyament originals

Què fer si vols un plat de patates, però puré de patates bullides o tubercles simplement semblen terriblement avorrit? Val la pena provar plats originals bastant senzill de preparar, és a dir, boles de patata. La recepta pot ser diferent, però el resultat sempre resulta abundant, inusual i deliciosa. Vostè pot experimentar amb farcits o arrebossats. Aquest plat és bo, fins i tot per a la taula de vacances. Com els nens els encanta boles de patata! Recepta amb fotos per ajudar a assegurar-se que es veu un bon àpat. Feu la prova i veure per si mateix!

boles de patata Classic

La recepta requereix l'ús dels següents productes: cinc-cents grams de patates, sal, cent cinquanta mil·lilitres de llet, cinquanta grams de mantega, farina i galetes per arrebossar, ous, dos-cents mil·lilitres d'oli vegetal per fregir. La base de l'alimentació és el puré de patates habituals. Netejar, rentar i bullir les patates. Fer puré de patates amb llet calenta, estirant amb cura perquè era embalums impossibles. Afegir la mantega i esculpir petites boles. Si el puré suau i donar forma a fer que sigui difícil, tracti de mullar les mans en aigua freda. A punt per trencar en els ous a la farina, salsa d'ou i després a la farina o pa ratllat. La primera opció és una forma més suau, i el segon - cruixent. En una paella, abocar oli vegetal. El nivell ha de ser tal que pot surar boles de patata. La recepta no és certament una dieta, però resulta molt saborós. Ase fins arrebossat daurat. Si es trenca, i el farcit comença a estendre, per sortir de les boles de petroli, sense esperar a disposició. D'aquesta manera és possible diversificar el menú, i acaba de resoldre el problema de l'original restant puré.

Alternativament, les perles es poden preparar de patata amb formatge. La recepta es manté pràcticament sense canvis. També podeu afegir herbes o boles arrebossats flocs triturats salats.

La carn, boles de patata

La recepta d'aquest plat és l'ús dels següents productes: un quilo de patates, dues tasses de farina, ou, cent cinquanta grams de carn de porc salada, una ceba, una cullerada de mantega, un pessic de pebre, sal i espècies al gust. Bullir les patates amb pell, pelar i triturar en puré. Que no hi havia grups densos, es pot usar un mesclador. Després de la refrigeració completa, afegir l'ou, la sal, la farina i el pebre, Amassar la massa de patata. Pelar i picar finament la ceba, ofegar en una paella durant uns minuts. Tallar la carn en cubs petits i afegir a la ceba, fregir durant un temps. Retirar del foc, assaonar amb pebre i deixar refredar. Es pot modelar boles de patata. Aquesta recepta - prendre la cullera de prova, rodar en una bola amb un lleuger sagnat, posar farcit de carn i rodar a fi d'obtenir un cordó uniforme. Bullir en aigua bullint amb sal fins que les coses surtin a la superfície. Es durà a no més de deu minuts. Pot portar a taula amb herbes fresques, crema agra o qualsevol salsa al gust. Aquest plat és abundant i apetitós, per la guarnició addicional no és necessari.