Costelles de pollastre amb flocs de civada: Recepta

costelles de pollastre amb farina de civada es poden cuinar de diferents maneres. Però qualsevol dels presents mètodes que triï, vostè té en qualsevol cas, resultarà productes molt abundants i saborosos. Per veure això, es recomana per cuinar un plat considerat de forma independent.

Delicioses hamburgueses de pollastre amb flocs de civada recepta:

Per a la preparació d'aquest tipus de productes no hi ha necessitat de comprar productes cars i d'ultramar. Després de tot, hamburgueses casolanes estan fetes de components simples, disponibles que poden ser fàcilment adquirits en qualsevol botiga.

Quins són els ingredients que necessitem per fer unes tendres costelles de pollastre amb flocs de civada? Per a la realització de la recepta que es necessita:

• llestos pit de pollastre picada - 500 g;
• gran ou cru - 1 PC ;.
• flocs de civada destinats al menjar ràpid - al voltant de ½ tassa;
• llet sencera - ½ tasses (si es desitja, es pot utilitzar aigua comuna);
• pa ratllat i l'oli de gira-sol - a discreció (per al tractament tèrmic dels aliments);
• ceba ceba gran - 1 PC ;.
• grans d'all - 2 peces ;.
• pebre i sal - per aplicar al seu gust.

conceptes bàsics de cuina

Abans de costelles forma de pollastre amb flocs de civada, cal preparar un fragant base de carn. Per aquesta gran ou batuda usant forquilla i després es va abocar la mateixa i la llet es va agitar a fons. Després d'haver obtingut una massa homogènia, a abocar-flocs de civada, i després es cobreix amb una tapa i es va deixar escalfar durant 35 minuts. Mentrestant, procedir al tractament de la carn.

Cebes i cibulet netegen de la closca. La primera de verdures picar finament amb un ganivet o gir en una picadora de carn, i el segon - Reixa. Després d'això, tots dos components s'afegeixen a la farciment i es va agitar a fons.

Quan la civada s'inflen en la barreja de llet i ou, es va estendre a una gran quantitat de carn i espècies. En tal estructura dels productes es barregen a fons fins que una carn homogènia.

Com formar i fregir?

costelles de pollastre amb flocs de civada es formen ràpid i fàcil. Amb aquesta finalitat, la base prèviament preparada es pren a la mà en la quantitat de 2 cullerades grans i fer-ne un bitochek de gruix. El producte resultant enrotllat en pa ratllat i immediatament es va estendre en una paella calenta amb oli de gira-sol.

costelles de pollastre amb flocs de civada torrats a banda i banda durant 18 minuts. D'altra banda, tots els productes tenen el temps suficient per curar a fons i daurats.

Rectament a la taula del sopar

Després de les costelles de pollastre picada amb farina de civada es rosteixen correctament, retiri suaument de la paella i es col·loquen en un plat gran. A la taula es presenten únic producte en l'estat calent amb qualsevol guarnició. Per exemple, ideal per costelles de pollastre i civada puré de patates adequat, fideus bullits o blat sarraí.

Fer una simple preparació de pollastre

La civada és un plat no fregit com flocs de civada cremades amb força rapidesa en el petroli. Referent a això, el producte es va afegir directament en carn picada. Això a més ajuda a assegurar un articles tous i sucosos.

Per tant, per fer un simple empanades de carn, necessitem la gamma de productes:

• llestos pit de pollastre picada - uns 800 g;
• flocs de civada destinats al menjar ràpid - aproximadament 2/3 de tassa;
• patata gran - 1 pc ;.
• oli de gira-sol - utilitzat per fregir les mandonguilles;
• farina de sègol - got ple;
• iogurt per beure no d'aromes - aproximadament 1/3 de tassa;
• ceba ceba gran - 1 PC ;.
• diversos condiments (orenga, sal, julivert sec, pebre) - utilitzats a discreció.

Estem preparant el terreny per a les mandonguilles

Per a la preparació de bases de carn farina de civada s'aboca en un recipient i després s'aboca iogurt per beure natural sense additius, barrejat i deixat de banda durant 25-35 minuts. El temps especificat ha de ser suficient per a correctament vzbuh civada i va formar una suspensió viscosa.

Mentre que la farina de civada amarada en un bol, preparar la massa de carn. Amb aquesta finalitat, pollastre picada preparada (dels pits) aboqui finament picat ceba i afegir les patates, l'orenga, la sal, el julivert i pebrot sec ratllat.

Barregi els components, es col·loca abans xops en el iogurt, la farina de civada. Després de barrejar tots els ingredients són de massa molt viscosa, que es va usar directament per a l'emmotllament de productes semi-acabats.

La formació de productes

Costelles de pollastre picada amb flocs de civada es formen exactament de la mateixa manera que els productes convencionals fetes de carn de porc o carn de res. Per a això, una gran quantitat d'aliments acabats tingut en les mans d'uns pocs en el nombre de culleres (grans), i després es converteixen en una bola fins i tot que després aplanar lleugerament.

Abans del tractament tèrmic tots els productes generats rodar en farina de sègol. Això és necessari per tal d'hamburgueses són ben capturats durant el fregit, com bé daurada com a fons.

Preparació d'un dinar a l'estufa

Fregir les costelles amb flocs de civada utilitzats paella de gruix escalfada amb una mica de oli de gira-sol. En un recipient alternativament dissenyar diversos articles i es fregeixen en cada costat per 8-9 minuts. En aquest productes semiacabats ha de ser totalment llest en més gruixut i es dauri per fora.

Què i com presentar a la taula?

Adequadament preparat mandonguilles amb farina de civada, patates i pollastre picada de forma molt tendra i sucosa. Una vegada que els productes estiguin daurades per ambdós costats, que es retiren acuradament i es van estendre en plaques. Per aconseguir un plat més nutritiu i satisfactori, al costat de hamburgueses casolanes han bullit la pasta o puré de patates. A més, per a un sopar tals presentat necessàriament amb una amanida de verdures i hortalisses fresques, assaonades amb crema agra o maionesa.

per resumir

costelles de pollastre amb civada feta a casa és fàcil. Si voleu fer un plat més fragant, a continuació, afegir la carn picada pot xampinyons o cebes i pastanagues amb passades més fregit.