Receptes mongetes tendres: saborós i saludable.

Receptes de les mongetes tendres no només són capaços de delectar el seu paladar, sinó també per millorar la figura. Al capdavall, aquest bean té propietats dietètiques que són diferents són els que volen perdre pes. A més, a causa del seu contingut de vitamina A, els fesols poden fer que la seva pell bonica i suau.

Abans d'entendre com cuinar mongetes tendres serà interessant saber d'on va venir. Sona com si fora d'Amèrica del Sud. En general, les faves ve en molts colors i formes. mongetes tendres també conegudes com espàrrecs i en les nostres latituds, la gent va començar a utilitzar més àmpliament al segle 17. I alguns del segle 19, mongetes verdes començar a créixer gairebé en qualsevol lloc, i tenia un munt de fans.

Cuiners utilitzen amb èxit aquesta lleguminosa com en les festivitats, així com en plats diaris. Receptes mongetes tendres ajuden al seu cos per emmagatzemar energia, ja que conté una gran quantitat de proteïnes i carbohidrats, així com calci, vitamines, fòsfor i fibra. Aquest vegetal ajuda a la digestió i enforteix els nervis.

Per tal d'implementar amb èxit les prescripcions de les mongetes verdes, s'ha d'emmagatzemar adequadament i poden comprar. En la compra de mongetes verdes fresques esquerdats un d'ells i veure a col·locar la fractura era suau i tenia el suc alliberat. faves fresques sempre té una olor fresca. És un producte perible, per la qual cosa serà millor que mantenir-lo congelat. Per tal de neutralitzar els efectes nocius sobre les substàncies del cos humà feazina que conté, cal cuinar els fesols, alevins o estofat, que es tracta tèrmicament.

Es recull una gran varietat de receptes: mongetes tendres amb carn, formatge, tomàquets cuits. S'utilitza en sopes, amanides, plats, en la forma dels plats laterals i així successivament.

Aquí està un exemple d'una deliciosa sopa amb mongetes tendres i patates. Per a les olles de quatre litres necessitarà mig quilo de carn de res, la mateixa quantitat de patates, 300 grams de tomàquets i mongetes tendres, 150 grams de cebes i pastanagues, 2 grans d'all, pebre i sal. Per tant, necessita la carn tallada en cubs petits, afegir aigua i cuinar a foc lent durant una hora. En aquest moment, picar finament la ceba i la pastanaga fregui amb un ratllador mitjà, tomàquets tallats en glaçons. El primer que necessita per fregir la ceba, a continuació, afegir les pastanagues, després els tomàquets. Tot el que fregir durant uns set minuts. En el brou afegir les patates tallades en cubs o galledes. Per a les patates en una cassola enviar grans, i set minuts més tard afegir els seus zazharku, afegir sal i pebre al gust i cuini a foc lent tot fins que les patates estiguin a punt. Al final afegir l'all, extrusió a través d'chesnokodavku, el subministrament de gas i tancar la tapa de l'olla. Mitja hora després, la sopa es pot servir amb verdures.

Aquí hi ha una altra opció que omplirà les seves receptes de les mongetes verdes. Prengui mitjà de porc quilogram o be, els mateixos fesols, 250 grams de fong chantarelle, 2 cebes, tomàquets 4, 2 ous, una culleradeta de farina, 3 cullerades de crema, 100 grams de formatge ratllat. La carn ha de ser tallat en cubs petits, després es fregeix amb tomàquet i ceba, a continuació, - afegir les mongetes tendres i bullir durant algun temps tot això durant uns 15 minuts a foc lent. En un altre utensili bulli durant uns 10 minuts, xampinyons, a rodanxes, tornar a posar la pasta de tomàquet, crema agra, ous, espècies i continuar la cocció durant altres 5-7 minuts. Ara, els bolets es poden barrejar amb la carn i els fesols, escampar tot amb el formatge ratllat i l'envia al forn durant 10 minuts. Aquesta recepta es diu mongetes tendres en italià.

Així, vostè podrà apreciar el menjar amb mongetes tendres. Ells dietètics i fàcilment absorbides pel cos. Per tant, aquesta lleguminosa té els seus fans a tots els continents sense excepció.