Com cuinar un verat al forn en paper d'alumini

El verat és un dels més deliciosos peixos. En aquest cas, una de les receptes més interessants i delicioses de la seva preparació implica enfornar en un adob especial. Val la pena assenyalar que per tal d'aconseguir aquest peix, com es mostra en nombroses fotos, verat, al forn amb paper, seria preparat en conjunt.

ingredients

Per preparar el plat es necessita:

- fresc verat - 3 peces ;.

- Llimona - 1 PC ;.

- All - 3 grans;

- Ou - 1 PC ;.

- oli vegetal - 150 ml;

- el gingebre;

- sal;

- pebrots.

treballs preparatoris

En primer lloc, cal tallar el peix i rentar-lo a fons. Per enfornar un verat al forn en paper de manera uniforme sobre els cossos morts s'ha de fer a través de diverses osques. Després de peix pebre, es sala i es deixa colar. En aquest punt, procedir a la preparació de la marinada. Per a això, tots els components es van barrejar i ben batuda per mitjà d'una batedora d'immersió. A continuació, els peixos es col·loquen a la salmorra resultant i es va deixar reposar durant trenta minuts. No s'ha de exagerar en la salsa més d'una hora, perquè llavors serà massa tou i no té el seu propi gust.

fornada

Un cop decapada peix, s'embolica en paper d'alumini i es col·loca en un forn preescalfat a una temperatura de forn de 180 graus. No es deixa durant un cert temps. Com coure al forn un verat en paper de cada cuiner resol a si mateix. No obstant això, els professionals es recomana encaridament que no s'excedeixi el peix al forn i es talla a quedar-s'hi fins a vint minuts. Alhora, el verat per coure al forn en paper d'alumini, però per obtenir una escorça, s'aconsella vint minuts per implementar un paquet i d'aquesta manera de preparar un plat durant cinc minuts. Després d'això, apagar el foc i deixar els peixos a costa de la temperatura ja marcat. Per tant, és completament propechetsya i tindrà un color daurat, que donen al plat un bon aspecte.

Característiques palatabilitat i pinsos

Aquesta placa es diferencia de les altres realitzacions en què té un gust en fred i en calent - molt diferents. Per això, abans d'enfornar el verat al forn en paper d'alumini, cal determinar en quin qualitat que es servirà. Si el plat es posa a taula calent, es posiciona com el principal. Llavors és molt adequat acompanyament d'arròs o verdures rostides. un plat servir com aperitius o fred. Llavors és necessari desmuntar el peix en trossos petits, que se serveixen en un plat gran com talls o incloure una part de canapès. Per beure al plat de vodka molt adequat o vi blanc. També agradable per combinar amb ell suc de tomàquet o suc de nabiu.

característiques de l'adob

Cal assenyalar que la recepta diu com coure verat en paper de forn pot ser apropiat per a altres mètodes de tractament tèrmic. És especialment adequat per cuinar el peix sobre un foc obert usant una graella de barbacoa. També es pot posar el peix embolicat en paper d'alumini a les brases de refrigeració, que és necessària per omplir per complet tot el paquet. Quan s'hagin refredat, verat es poden eliminar i es van estendre en una placa.