Com preparar una amanida de pollastre

Certament, totes les dones almenys una vegada a la vida la preparació del menjar de la festa perfecta - amanida russa. Però, és clar, no tothom sap el que li va passar xef francès Lyusen oliva. Originalment una part de l'amanida consistia en crancs de riu, així com galls salvatges carn. A més, en el moment en què es va afegir caviar premsat i llengua de vedella. La seva similitud amb Olivier, ens estem preparant avui, però que, com abans, ara estan cogombres i amanida d'ou afegit. Avui en dia, d'una manera diferent amanida preparada Olivier, part de ella és diferent: aquí hi ha salsitxes o pollastre, ous, cogombres, cebes i patates. Molts TDA bullida pastanagues i pèsols enllaunats. I, per descomptat, tot això maionesa.

Bàsicament amfitriona en Olivier afegir salsitxes. Però, ¿com s'obté deliciosa aquesta amanida si els seus membres han d'incloure pollastre! Anem a aprendre com cuinar amanida russa amb pollastre.

Per preparar, pot utilitzar pollastre cuites filets o les cames. Tallar un filet en cubs petits. Per separat cuinar dos papes, un parell d'ous i una pastanaga. Una vegada que tot es cuina, l'aigua es drena - productes han de refredar a temperatura ambient.

Olivier cuinar amb pollastre, verdures ha de ser bullida amb antelació, ja que el fred és millor tallar les patates, no es trenca, i les galledes s'obtenen precisa.

Per tant, tot el producte es va purificar soldada i tallada en cubs petits. Fem el mateix amb adobats. Necessitarem 3-4 cogombret. Pica la meitat del màxim de cebes purificats, triturar unes branquetes de julivert.

Alguns no els agrada afegir les cebes a Olivier, però es spicing aquest plat, així que és millor que l'utilitzen per cuinar. Perfecta ceba blanca, que no produeix llàgrimes, és dolç, molt agradable al paladar.

Per tant, barrejar tots els aliments tallats en glaçons i afegir dues cullerades de conserves de pèsols verds. En aquest cas, si no enllaunats pèsols i gelat en fresc, s'ha d'abocar aigua bullint i deixar reposar, tapat, durant cinc minuts. Tota la sal i pebre al gust. Alguns fins i tot afegir sucre a Olivier. amanida de maionesa - Amanida russa amb el pollastre està llest. Profit.

I ara vull compartir una recepta per a una amanida clàssica, en la qual l'estructura serà de pollastre i pomes present.

Per tant, primer preparar els ingredients principals enciam bullida. D'altra banda, cuinar un pit de pollastre, tres ous i la major quantitat de patates. Una pastanaga gran també han de bullir. Després de tot soldades, cal refredar els productes. Finament tallat filet de pollastre bullit. En Olivier amb pollastre afegir papes en cubs, les pastanagues i els ous. Ara va arribar el torn dels cogombres. Finament picada fresca un, dos cogombres i barrejar amb la resta d'ingredients. A continuació, els verds finament picades - pot afegir julivert o anet, però es pot fer ambdues coses. A més, assegureu-vos de tallar a l'amanida de pollastre amb la ceba verda i una poma. Tot això es barreja en una cassola, afegir una llauna de pèsols, i sal al gust. Maionesa - una amanida de festa amb les pomes i pollastre llest.

Decorar amb un plat deliciós i molt estimat pot ser, grans o granat verd ornaments de verdures.