Com preparar rotllos de greix. Recepta Tri de greix de porc

Alguna vegada ha tractat de rodar fora del greix? Si no és així, avui anem a descriure algunes receptes detallades, de manera que vostè pot fer-se un entrepà proporcionat. Cal tenir en compte, en la preparació d'aquest tall no és gran cosa. No obstant això, és impossible no esmentar el fet que es dóna una molt greix i calories. Com que no es recomana, per tant, per a fer-lo servir cada dia.

Pas a pas recepta: Corró del greix de porc (bullida)

Si vostè vol gaudir d'unes carns amb alt contingut calòric, és recomanable que ho fa vostè mateix. Per a això es necessita:

• mantega de porc fresca - sobre 500 g;
• petites dents d'all - 3 peces ;.
• fulla de llorer - 2 full de mig;
• pebre negre, sal, pebre vermell mòlt - per utilitzar a voluntat i gust.

Processament principal ingredient

Per rotllo de greix va resultar bonic i deliciós tros de greix de porc es recomana prendre no molt gruixuda. Cal netejar una pell amb un ganivet, i després s'esbandeix bé amb aigua freda. Després que es requereix que el greix que s'assequi l'ús de tovalloles de paper.

formació d'aperitius

Tri de greix de porc es forma amb força facilitat. Amb aquesta finalitat, la capa de greix tractada ha de ser abundant gust amb pebrot vermell i negre i sal fina. A més, a la part interior del producte (no en el paper) es requereix per fer diversos talls on posteriorment poden col·locar all placa prima i fulles de llorer trencat.

Després d'aquest procediment, una capa de mantega de porc ha de ser embolicat en un rotllo atapeït i lligar fortament fils.

tractament tèrmic

Com he cuinar la cansalada? Rotlle de cuinat d'un producte resulta molt saborosa i tendra. Per descomptat, simplement es pot submergir en aigua bullint i coure a foc lent. No obstant això, aquest procés contribuirà a fer que el greix, el que farà que el producte menys saborós. En relació amb això li ofereixen una altra opció arranjaments.

Per tant, roll-format a partir de sèu s'ha de col·locar en una bossa de plàstic de cocció ajustat, i després lligar-ho molt fortament. A partir de llavors, el producte es requeria submergit en aigua bullint, i la cocció a foc molt baixa durant aproximadament 2 hores.

aperitius adequades d'alimentació a la taula

Com ha de ser presentat a la taula del sopar, la mantega de porc? Rotlle bullit necessària per eliminar de la paella, i després embolicar la làmina en un atapeït i esperi el refredament complet del producte. Després d'això, és desitjable lloc de menjar a la nevera durant un dia.

Després d'aquest temps, rotllo de greix es pot tallar fàcilment en trossos de no molt gruixuda. Serveixi un berenar desitjable la taula juntament amb mostassa o rave picant. Cal assenyalar que aquest producte pot ser emmagatzemat a la nevera durant un temps bastant llarg. A més, és molt útil en una caminada, només cal embolicar en paper de plàstic.

Com preparar rotllos de greix al forn?

Do un aperitiu tan alta en calories pot ser diferent. Sobre la forma de cuinar rotllo de porc a l'estufa, s'ha descrit en detall anteriorment. Ara volem dir-li com coure aquest plat al forn. Per a això, cal:

• màxim mantega de porc fresca - 1,200 g;
• grans sucoses pastanagues - 1 pc ;.
• grans d'all i fresques - 10 peces ;.
• el sucre granulat fi - ½ cullera petita;
• mostassa - 2 cullerades grans;
• En pols de pebre vermell dolç - cullera de postres;
• aixafat pebrot vermell - cullereta;
• aixafat pebre negre - cullereta;
• Líquid de fum - 4 cullerades grans;
• sal fina - 2 cullerades grans.

Preparació del producte de base

Si voleu fer una fragant i el mos deliciós, li recomanem que utilitzi exactament la recepta. Tri de cansalada, cuit al forn, una molt suau i tova. Aquest plat es pot alimentar de manera segura a la taula festiva de les begudes alcohòliques. Però abans de fer-ho, hem de gestionar amb cura la mantega de porc. Ha d'estar lliure de la pell i rentar bé amb aigua tèbia. El producte es requereix assecar amb tovalloles de paper.

El procés de formació i el tractament tèrmic

Una vegada que es processa el greix, cal començar la preparació de la marinada. Això requereix mostassa barrejat amb sucre, sal, pebre vermell dolç en pols, l'all picat i pebre (vermell i negre) i fum líquid. Si l'últim ingredient, el gust no li convé, no es pot utilitzar.

Després de rebre un adob fragant que necessiten per lubricar generosament per tot la peça de processat i assecat de cansalada. A continuació en el producte ha de ser lloc de manera uniforme pastanaga, ratllat amb un ratllador gruixut. A l'extrem del dipòsit ha de ser embolicat en un rotllo atapeït i subjectar el seu arnès. En aquest estat, el greix per ser col · locat a la màniga per a la cocció i deixar de banda per uns minuts. Mitja hora més tard un berenar que pot anar amb seguretat al forn. En aquest dispositiu de cocció ha de ser pre-escalfat a 180 graus.

Cuinar un rotllo de porc deliciós i saborós farcit de pastanaga es recomana com a mínim durant 90 minuts. Aquest temps ha de ser suficient per picar totalment propeklas, es va convertir en la més suau i tova.

Servir a taula saborosa i carns amb alt contingut calòric

Després que el temps per sobre de la màniga culinària amb un rotllo ha de ser eliminat amb cura del forn i col·locar en una placa plana. Després que el greix es refreda lleugerament, es requereix revelar la borsa, i el producte es mou a un recipient amb una tapa o embolcall de dalt fermament en paper de cuina. En aquest estat, a punt per rodar, cuit al forn, és desitjable d'estar a la nevera durant diverses hores.

Quan el greix s'endureix per complet, es pot treure de forma segura i es talla en peces no molt gruixudes i grans. Per presentar un corró de tal inusual a la taula del sopar, és desitjable juntament amb les llesques de pa i mostassa o qualsevol altra salsa.

Cal assenyalar que l'ús d'un aperitiu similars és altament indesitjable per als que tenen problemes amb el tracte digestiu, així com amb sobrepès.