Com cuinar una amanida deliciosa i abundant amb fesols i bolets

amanida i xampinyons fesol adequat, potser, a qualsevol taula - festiu i tots els dies. Aquesta amanida abundant i deliciós. I la preparació és molt simple i ràpid, no requereix de productes de cocció llargs.

Per preparar l'amanida de fesols i bolets, necessitarem els següents productes:

• fesol vermell, millor enllaunada en el seu propi suc (dos-cents grams);
• bolets - fresca o enllaunada (dos-cents grams);
• carn de pernil (dos-cents grams);
• pastanagues (dos);
• cebes (dues peces)
• anet i julivert;
• all opcional (una dent);
• maionesa i sal al gust.

Aquestes proporcions amanida amb les faves i els bolets es basen en sis porcions. Per tant, per preparar 12 porcions d'amanida representats el nombre ha de ser multiplicat per dos.

Per tant, segueix sent per preparar tots els productes necessaris, i procedir directament a la preparació ja és molt enciam.

La amanida amb les faves i els bolets és millor posar els fesols vermells. Pot, per descomptat, prendre les faves crues i bullir a si mateix, però és millor que comprar una ampolla del producte enllaunat acabat. En l'últim cas, els grans de fins i tot adequats en salsa de tomàquet, però en una amanida amb fesols i bolets s'han de posar només fesols, i el contingut líquid de la gerra no és adequat per a la preparació d'amanida.

Receptes de amanida amb bolets bolets, en general impliquen l'ús per a la preparació d'aquesta amanida fresc i bolets en conserva. En qualsevol cas, és necessari per fregir els xampinyons i fer-ho millor que l'oli d'oliva. En aquest cas, xampinyons frescos necessiten per fregir fins que estiguin cuites i enllaunades - només lleugerament. A més, els bolets es tallen a rodanxes i es combinen amb els grans.

Ara prenem les pastanagues i cebes. Sense ells, l'amanida no hauria tingut una agradable aroma i color a tals, són una espècie de closca en una amanida amb fesols i bolets. Però per a això necessiten estar preparats adequadament. Les verdures són ben rentats, llavors han de ser netejat. fregament de pastanaga amb un ratllador gruixut, i les cebes tallades en cèrcols de mitjana. Per cert, es pot utilitzar no només el clàssic de ceba blanca, sinó també de color vermell, que és també un efecte positiu sobre la forma externa d'amanida. Encara que, per descomptat, això no afecta el gust del producte final. A continuació, prendre una paella de ferro colat (no és essencial, però és millor prendre una planxa, si està disponible), aboqui l'oli vegetal i calat foc. Un minut més tard, la pastanaga ratllada i ceba a rodanxes en una paella i afegir la coberta amb una tapa. Per tant, les verdures no necessiten per fregir i saltar. Una vegada que estiguin suaus, cebes i pastanagues també s'envien als fesols i els bolets.

Que es va arribar el torn de pernil. Per descomptat, amanida de pernil amb mongetes i bolets necessita prendre només el més deliciós, i no un que és més barat. En cas contrari, pot arruïnar el gust del plat. I, certament, no és adequat per a un pernil tal cas, pollastre, carn només. Ham no ha de contenir grumolls. Tallem el producte en trossos petits i afegir a l'amanida de pernil.

La nostra amanida està gairebé llest. Ara bé, és petit - put anet collit i el julivert, condimentar amb sal i assaonar amb maionesa. Opcionalment, pot esfondrar-en l'amanida una dent d'all, pebre i fins i tot la seva.

Encara més abundant amanida que es pot fer afegint el nombre d'ous prèviament bullida i ous durs picats. Com a alternativa, en el cas de manca de pernil de carn pot venir i pollastre, i la pota de pollastre fumat millor. Com a resultat, ja no serà representat l'amanida original amb les faves i els bolets, el gust de la mateixa serà molt diferent. Però aquesta opció també és molt deliciós i nutritiu.

El millor és preparar una amanida amb fesols i bolets per endavant, a la tarda, que presenti a fons. Crec que va a gaudir dels seus convidats. Tothom gaudir del seu menjar!