Com fer una amanida sota un abric de pell

Per aprendre com fer una amanida sota un abric de pell tots saben, però poques persones coneixen la història de la seva ocurrència. Sense cap dubte, aquest plat és molt popular en tots els països de l'antiga Unió Soviètica i és una de les amanides més populars, festius i d'hivern, que en general es serveixen en unes vacances en família l'any nou. Però tots els nostres coneixements sobre com fer una amanida sota un abric de pell, que obliguen al comerciant Anastas Bogomilovu que el dia abans de 1918 va ordenar al seu cuiner per crear un nou i barat a l'snack mateix temps. Aquesta idea sorgeix del fet que en el moment de la revolució en tots els establiments de begudes lligat baralles de borratxos entre els proletaris, però amb l'ajuda d'uns bons i abundants aperitius, segons Bogomilova podria apaivagar aquests busca-raons. Per tant, va ser encunyat amanida anomenada abric de pell, una crida abreviatura que representa - xovinisme i la decadència - Boicot i anatema. Després d'aquest plat una mica de temps favorit de molts, i es va utilitzar en totes les taules com un refrigeri nutricional.

Com cobrir l'amanida? Els seus ingredients principals són les verdures triturades, que s'ajusten en capes filets d'arengada i separades unes de les altres maionesa. Cal assenyalar que una sola recepta de com fer una cortina de fum sota un abric de pell, no. Cada família té la seva pròpia versió de la seva preparació, que incorpora una varietat d'idees en la combinació de verdures i una varietat de productes. Algú afegeix formatge, ous, pomes i bolets, mentre que altres s'adhereixen estrictament a la recepta original. Per descomptat, amb el temps, s'ha inventat molts secrets amb què aquesta amanida pot absorbir ràpidament, ser exuberant i tenen un sabor agradable. Així, per exemple, si els convidats ja estan en el camí, i la capa encara no està llest, pot preparat verdures ratllades barrejats amb maionesa, i només llavors es separin en capes, a causa d'això vostè no haurà d'esperar per a una amanida xop. A més, per tal d'recobrir tenia una forma bella a la maionesa pot afegir la gelatina, i si vostè no desitja en la seva boca era un postgust llarg de cebes, ha de ser remullat durant 15 minuts en un adob fet amb aigua, vinagre i sucre. La proporció de 6 cullerades d'aigua, 2 cullerades de vinagre, una culleradeta de sucre i una mica de sal. Per tal de donar un gust fresc d'aquest plat, es pot afegir el cogombre o poma, com el picant per carregar la cullera de te de proa de mostassa i oli vegetal, i una mica de sal i una mica de pebre.

Abans de fer una amanida sota un abric de pell, cal considerar seriosament l'elecció d'arengada salat, almenys hauria d'estar interessat en el preu, el més important, com es veu i com l'aigua flota a les prestatgeries de la botiga. La regla principal és que la salmorra ha de ser transparent, perquè només llavors pot ser peix fresc. El millor és preguntar de nou al venedor de la data en què va ser Arengada salat, ho és, per cert, no hauria de ser més de 12 dies. Després d'això, prestar atenció al color dels peixos, ha de ser d'un color blau-gris i tenen taques grogues, que diuen que és molt de temps conegut ajuntament en salmorra i absolutament no pot comprar. Es recomana comprar el arengada sencer al vapor sense el ventre, el pes de la qual no ha de ser menys de mig quilo, llavors serà molt sucosa, greixosa i deliciosa. Per cert, en la compra d'una nota a la part posterior dels peixos, ha de ser més gruixut que el del ventre, perquè és un senyal que és 100 per cent de greix.

Per tant, com fer amanida sota un abric de pell que estava deliciós i excel·lent, mantenint la recepta clàssica. Per a això, dues pre-coure les patates, pastanagues, dos, un dolç de remolatxa en aigua amb sal. Després d'això, deixar que les verdures fresques. A continuació, netejar-los de la pell i fregar en un ratllador petit, gràcies a aquesta amanida es prou lleugera i esponjosa. Després es talla en un cap de ceba i es va amarar durant 10-15 minuts en vinagre amb aigua, sucre i sal. A continuació, netejar l'arengada, alliberant-dels ossos, tallats en cubs petits i posar tota la placa. Es descomponen cebes en escabetx, lubrica totes maionesa baixa en greix, i després capa de patates, pastanagues, remolatxes folre i no oblidar totes les capes de la maionesa lubricats, pel que estan ben xops. Llavors vostè serà capaç d'expressar la seva imaginació i decorar amb les cebes verdes, ou, maionesa, cogombres, tomàquets en una varietat de figures, patrons, colors i animals. Després d'aquesta amanida s'ha de posar a la nevera durant almenys una hora, pel que ha insistit.

Bon profit!