Cuina dietètica, així com els bunyols i pancakes carbassó

Si després d'haver rodat tots els bancs d'hivern carbassó espais en blanc (caviar, llit, etc.), però aquest vegetal segueix mentint sense l'aplicació adequada, es recomana que llegeixi les següents receptes, que seran del grat de fins i tot aquells que no són es refereix als fans de la carabassa.

creps simples carbassó

Prengui una fruita, rentat i pelat. Si és gran, a continuació, treure les llavors. Pica el carbassó servir una plana (preferiblement petit). Afegir el pes de la farina (fins i tot es pot prendre un pancakes). Vostè ha d'obtenir la massa amb la consistència d'una crema espessa. A continuació, escriviu en la massa un parell d'ous, sal molt poc (als pancakes no eren frescos) i afegir el sucre. Barrejar bé. Enfornar les creps en ambdós costats com ho faria normalment (és a dir, utilitzant una cullera) a la paella calenta amb oli vegetal o un plat especial per coure pancakes amb recobriment de tefló.

Carbassó pancakes "Savory"

Rentar el carbassó de mida un mitjà, reixeta i doblegar en un tamís o colador per líquid de vidre. Poseu la massa en un bol, afegir la farina (de tres a quatre cullerades cullera serà suficient), ratllat en un ratllador fi cap de ceba, sal al gust, un polsim de bicarbonat de sodi, conduir els tres ous. Barrejar bé tots. Pancakes coure en una planxa calenta, estenent la massa cullera de menjador. Que al seu torn pancakes exuberants, que es recomanen per a ser servit amb salsa picant, crema agra, adzhika o fruita o melmelada de baies.

Carbassó creps amb verdor

Un carbassó Wash, treure el nucli, si que conté llavors gruixudes, tallar el fruit usant un ratllador (gran). Cop en el pes de l'ou, afegir cinc cullerades (culleres de sopa) de farina, un parell de grans d'all, premi picada, sal al gust, i les herbes fresques picades finament (julivert o anet). Enfornar els pancakes en una paella calenta amb oli vegetal en ambdós costats.

Creps amb carbassó a la forma d'una coca

carbassó polpa (600 g) de sodi a la suspensió, amb un ratllador, sal el gust mitjançant l'addició de dos o tres dents de premsa d'all picat, schepotochku soda, llet (100 ml), conduir el parell d'ous. Tots barrejar bé i començar a abocar lentament la farina (preferentment tamisada). Coure el gruix de la massa pancake d'aproximadament tres a quatre mil·límetres. Per al farciment ratllar l'all (una dent) amb un ratllador fi. Fet el mateix amb un parell de formatges processats, com ara "peu". La barreja va ser maionesa d'all i afegir formatge (120 g). Creps de moll de l'os vegetals peremazhte farcit, plegar una sobre l'altra, com les coques coca. Top lubricar generosament amb maionesa i escampar-melkoporublennym anet fresc.

Cuina dietètica carbassó

plats dietètics d'aquest vegetal es recomana utilitzar per a aquells que pateixen d'hepatitis, colecistitis, càlculs biliars, colitis crònica, la hipertensió, l'aterosclerosi, nefritis crònica, pielonefritis. Aquestes són algunes d'aquestes receptes.

sopa de carbassó

Picar una mica jove cap de col. Verdures (carbassó, nap, rave, pastanaga, colinabo) adquireixen una sola peça, la reixeta (major) i s'omplen d'aigua freda. Bullir fins que estiguin tendres, al final de la cocció, afegir sal al gust. Barrejar mitja tassa de iogurt amb 1% de dent d'all i diferents espècies (orenga, marduix, alfàbrega). Aquesta barreja es va afegir a plaques de quefir, abans d'alimentar la taula de sopa.

Ragout de carbassó

Les pastanagues, el carbassó i coliflor cap petit (es poden substituir per el bròquil o la col) bullir a foc lent fins que es cogui a un foc mínim. Al final del plat aboqui la crema agra baixa en greix, però abans que l'arxiu sobre la taula, escampar-hi el formatge ratllat.

carbassó farcit

Un jove carbassons petits, tallats al llarg, seleccioneu el nucli amb una cullera, deixant una mica de carn a les parets i en el fons. Vostè ha de tenir el tipus de "copa", que pot ser omplert amb qualsevol farcit en la dieta de la seva elecció. Això pot ser un arròs amb carn magra, bolets amb arròs, formatge cottage i herbes fresques, així com una àmplia varietat de combinacions de vegetals. polpa de carbassa es treu també pot afegir al farciment. carbassó, Nafarshiruyte lloc en una safata de forn, abocar la crema agra o simplement amb ou batuda. Fins que estigui a punt per coure al forn.

Bon profit!