Com cuinar Lobio de fesols en llauna?

Quin és Lobio? Traduït de l'idioma georgià - fesols. Un nom tan bonic són plats on l'ingredient principal és un mongetes bullides, i cuina georgiana plats com més d'una dotzena. Es diferencien les varietats de fesols, el seu color, forma, mida, color dels caràcters (clapejat, un color, punt de ratlles) i un altre grau bullir i, sobretot, les espècies. A continuació es mostra un Lobio recepta de fesols enllaunats. En aquest plat s'utilitza fesols vermells, és molt saborosa, abundant i fàcil de preparar.

Lobio de fesols en llauna amb llavors de magrana i nous

Prendre un pot de fesols vermells enllaunats, una ceba, dos grans d'all, 200 grams de nous, xilis - pel seu compte, coriandre fresc, llavors de magrana - a la seva pròpia discreció, una mica de sal i oli vegetal per fregir.

Per preparar Lobio de fesols enllaunats en un colador plec fesols vermells, mantenint així el suc. Cal rentar completament i deixar de banda al vidre tot l'excés de líquid. Rentar el Xile, treure el nucli i pica-la. Les herbes fresques a fons rentar, assecar i picar.

Netejar i rentar la ceba i tallar finament. Després es fregeix amb oli fins el to daurat. Minuciosament moldre les nous i fregir en sec paella durant un o dos minuts.

fesol vermell preparat primer es divideixen en dues parts iguals. La primera part de la transferència a una liquadora, afegir a la ceba fregida, l'all i el xili. Curosament tota Batre fins que estigui suau i col·locar en una cassola.

Cal afegir a això els grans sencers i coriandre picat. la massa total de la mescla, es calenta durant uns tres minuts i col·locar en un plat. Ara escampar grans de la magrana i segura servir.

Lobio de fesols en llauna

Preparar un pot de fesols enllaunats amb salsa de tomàquet, un tomàquet, una pastanaga, un pebre, una ceba, trenta grams de nous, una meitat del coriandre feix, tres grans d'all, una culleradeta adzhika una o dues fulles de llorer, una mica sal i pebre negre.

Rentar les verdures i s'assequi. Pastanagues i cebes neta, des el búlgar pebre , retirar el nucli. RUB pastanaga amb un ratllador gruixut o tallar en tires. Pebrot i ceba tallada en cubs. Tomàquets fer un incisions en forma de creu, aboqui sobre aigua bullint i treure la pell. Picar la carn. Picar les nous en una liquadora. ofegar la ceba en oli vegetal fins que estiguin daurats, afegir el pebre i la fulla de llorer. Cuini a foc mitjà durant quatre a cinc minuts. A continuació, afegir les pastanagues, tomàquets i nous adjika. S'assaona amb sal i pebre, remenar i coure durant cinc o sis minuts.

Afegir els fesols enllaunats, agitar de nou i cuini per tres minuts, retirar del foc. rentat de coriandre, tallada seca i finament. Pelat encaixada de all en Lobio prepara a partir de fesols enllaunats i afegiu el coriandre. El plat està llest.

Lobio de mongetes blanques

Es necessitaria mig quilo de mongetes blanques, de sis a vuit bombetes, quatre patates, dues cullerades de cullerades de mantega fosa, una tassa i mitja de la pasta de tomàquet, una branqueta de coriandre, una mica de pebre i sal pebre de Jamaica.

Mongetes blanques en remull durant quatre hores en aigua freda. A continuació, bullir en una cassola a calor moderada fins que estigui cuit, però mantenint la seva integritat. fugida de brou en un recipient separat. Bullir les patates en un "uniforme", netejar-lo, tallada en cubs petits. Després, tallar finament les cebes i extingir en la mantega fosa en una paella amb l'addició de pasta de tomàquet. A les mongetes ja cuites, afegir el guarniment preparat de cebes, patates a rodanxes i el pebrot. Condimentar amb sal, abocar un got de brou dels grans, d'agitació i lloc a foc lent durant deu minuts.

Alimentant-se de la taula, el Lobio refredat posar en un bol per amanides i adornar amb fulles de coriandre fresc.

Consell: a grans es solden ràpidament, gairebé sempre es xopa en aigua freda (excepte fresc) per al període de sis a quatre hores, a la vegada canviant l'aigua un cop o dos vegades. Després de remullar els fesols s'ordenen de nou, ja que en la forma inflada totalitat dels seus danys es detecten amb més facilitat.