Pa de pollastre en pastisseria i altres plats aptes per a un pícnic

A la temporada càlida, moltes persones descansen a la natura i tenen aliments frescos a l'aire lliure. Naturalment, sorgeix la pregunta sobre quins productes heu de portar amb vosaltres. Per descomptat, molts broquetes tradicionals fregits, però no sempre és possible encendre un braser per raons de seguretat. Per tant, val la pena recollir aquests plats que es poden cuinar a casa. El més important és que siguin deliciosos i que siguin convenients de portar-los amb ells.

Una variant d'aquest plat pot ser una baqueta de pollastre en una pasta fullada. No és difícil cuinar, es pot menjar en calent, i després de refredar, és convenient transportar. A més, aquest plat es pot anomenar "tres en un", també hi ha carn, verdures i pa.

Així doncs, per a preparar el plat, el pa torrat a la pasta per a embalar la carn de pollastre (hi havia set tires), 750 grams de pastís (un paquet i mig de 500 grams), cent cinquanta grams de formatge, tres cents grams de xampinyons frescos, un bulb, una pastanaga gran, la meitat Pots d'olives (o olives, llavors qui, com més). A més, haurà de prendre una mica d'oli vegetal, un paquet de maionesa, un parell d'alls, una mica de salsa de soja i condiments per a pollastre.

Les cames descongelades o refrigerades han de ser esquitxades amb condiments per a pollastre, posar-les en una cassola, afegir-hi maionesa, salsa de soja i all picat. Barregeu-ho tot i col·loqueu la paella a la nevera durant dues hores, de manera que les barbes quedin borrades.

Mentrestant, tritura verdures i bolets. Fregui les cebes en una paella, després afegiu-hi les pastanagues i els fongs, fregui-ho fins que estigui preparat, sense oblidar la sal i la temporada.

Pastisseria elaborada, que avui es pot adquirir a gairebé tots els "productes" de la botiga, cal desplegar i tallar quadrats d'aquesta mida per adaptar-los a la gall dindi. Ara comencem a recollir el nostre plat. Al centre de la plaça, col·loqueu les olives (o les olives) tallades en anells, després el formatge ratllat i el farcit de verdures cuites i, a continuació, fixeu-ne el cant amb la part ampla cap avall. Aixequeu les vores de la massa, estrenyeu-les al final de la pedra i lliguen-les amb una corda. A la safata de cocció, poseu les nostres "bosses" cap per avall, llegiu la pasta amb un ou i envieu el plat al forn.

El pa torrat es cou en una pasta de full durant una hora, i la primera mitja hora la temperatura hauria de ser de 180 graus, i després es reduirà a 150. Quant a la preparació del plat es pot jutjar pel color ruddy de la massa i l'aroma apassionant que s'acosta més al final de la cuina provindrà Forn.

La recepta per a la bateria de pollastre a la pasta de full és molt bona també perquè l'embotit es pot utilitzar de manera molt diferent. No t'agraden les olives i els bolets? Substituïu aquest ingredient amb col estofat o puré de patates. Es pot utilitzar com a farciment i estofat vegetal preparat. O simplement utilitzeu el formatge ratllat.

De la mateixa manera, es pot preparar i un plat com una cama en pasta de full, només en aquest cas, la massa s'ha de tallar en tires, i embolicar la cadena amb una cama, aplicant bobines perquè no hi hagi espacios. Per a aquest plat, és millor no utilitzar farcits sucosos, és millor portar llesques fines de formatge i col·locar-les en les talls elaborats amb un ganivet afilat al pernil.

I si no hi ha temps o el desig de confondre's amb el pollastre, llavors, per a un pícnic, es pot cuinar molt ràpidament un plat tan deliciós com els embotits en una pasta fullada. La recepta per fer aquest aperitiu apetitós és bastant senzilla. S'expandeix la pasta de full, tallada en tires de dos centímetres d'ample i embolicada amb aquestes tires de salchicha, aplicant bobines perquè no hi hagi buits. Si ho desitja, la salsitxa es pot tallar previament a la meitat col·locant una llesca de formatge o un cogombre en conserva en una llesca. Els embotits preparats en la prova es difonen sobre una làmina d'assecatge, greixen la part superior amb una rovellada i es couen fins que la massa obtingui un bell color daurat. Aquest aperitiu és molt saborós i calent i refrigerat.