Com cuinar el guisat de fetge i salsa?

Cuit hongarès del fetge salsa és perfecta per als plats secundaris com ara cereals i pasta, puré de patates i verdures al vapor. Val la pena assenyalar que tal un guarniment dels plats es torna tan saborosa i aromàtica, que no va a donar a qualsevol membre de la seva família de distància.

Incremental recepta gulash de fetge de pollastre

Els ingredients necessaris per a un plat principal:

• Búlgar pebrot vermell - 1 peça gran;
• ceba blanca dolça - 2 peces ;.
• fetge de pollastre - 600 g;
• llet fresca - 1 o 2 tasses (subproducte remull);
• oli de gira-sol - 60 ml;
• sal, pebre negre espècies fragants tot - afegir a la seva sola discreció;
• mitjà pastanagues fresques - 2 peces ;.
• pasta de tomàquet - 1 cullera gran;
• crema de 30% - 175 g;
• crema greix - 50 ml.

Processament de subproducte

Goulash salsa de fetge obtingut era deliciós que compleixin alguna del subproducte. Avui hem decidit considerar un mètode per preparar un plat fragant dels fetges de pollastre. Després de tot, és molt més suau i més tendres que producte de carn. Per tant, l'au fetge ha de ser ben rentat, netejat de diversos conductes i les venes i després es talla en trossos mitjans i cobrir amb la llet fresca en el quart d'hora. Tal procediment privaria el subproducte de l'amargor, el que és més saborós i sucosa.

processar hortalisses

Gulash amb salsa de fetge serà molt més saborós si per preparar un sopar com utilitzar els següents ingredients: pastanagues, campana de pebrot vermell i cebes blanc dolç. verdures nomenades han de pelar i tiges, a continuació, tallar en petits cubs o tires fines.

Rostir verdures en una paella

Per gulash amb salsa de fetge per obtenir la més fragant, ha de tenir una paella fonda, aboqui en ell totes les verdures triturades i abocar l'oli de gira-sol. A continuació, els ingredients han de ser posades a foc mitjà i fregir durant 10-12 minuts.

El tractament tèrmic en totes les especialitats

Una vegada que les verdures estiguin lleugerament daurades, han de posar amarat en llet-productes i barrejar amb cura. En aquest cas, el fetge donarà el suc, amb el resultat que tots els components no es fregeixen i estofat lentament. Quan el subproducte és suau i canvia significativament el seu color (després de 35-40 minuts), ha de barrejar bé, el gust amb pebre negre, sal de taula i les espècies que li agradaven.

L'etapa final en la preparació de plats

Per guisat no s'ha tornat seca, despulles necessari per abocar una mica de crema de llet, i posar la pasta de tomàquet i crema espessa. Després que tots els ingredients s'han de barrejar, posar a terme sota la tapa tancada durant altres 5-10 minuts, a continuació, retirar del foc. Com a resultat d'aquestes accions, que necessita per obtenir guisat molt espessa i nutritiva amb salsa fragant i deliciós.

Com presentar a taula

Ara que ja sap com cuinar gulash des del fetge juntament amb la salsa de crema de tomàquet amarg. Com es va esmentar anteriorment, aquest plat se serveix millor per al sopar amb una guarnició saborosa i sana. També hi ha un guisat de fetge de pollastre, és desitjable presentar una amanida fresca de verdures crues i pa de blat.