Com cuinar calamars dret amanida?

amb raó considerat delícies del mar, a causa del seu sabor varia àmpliament, i la presència de vitamines i minerals només afegeix valor a aquests productes. Una àmplia gamma de productes produïts a partir de les profunditats del mar, ha estat durant molt de temps disponible per als residents de tot el planeta, però un dels més populars són els calamars, que tenen un gust específic delicada. Calamar utilitzats per a amanides, primer i segon cursos, que poden menjar sense ingredients addicionals. Però en aquest article ens centrarem en és la forma de cuinar els calamars amanida, perquè això és el que la pregunta més freqüents dels cuiners novells.

Si voleu cuinar un deliciós marisc i tendre, i per mantenir tota la riquesa d'elements útils, cal examinar com cuinar els calamars. Hi ha moltes maneres de cuinar el producte, que es descriurà més endavant.

Abans de procedir a la descripció del procés de cocció, cal dir sobre com cuinar hauria de tenir lloc aquest producte. La compra de calamars congelats, han de ser descongelats en l'aire fresc, que no cal ometre en aigua calenta o s'escalfa en un forn de microones. Abans de calamar de la canal "raskisnut", s'han de netejar de plenochki. Si deixa a plenochku totalment descongelació, retirar serà molt problemàtic. Per tal de desfer-se'n, necessita un objecte afilat per recollir-des de la vora de la carcassa i tiri d'ella fins a la cua. A continuació, es fa el mateix amb les "ales" de productes del mar. Es deixa coure amb plenochkoj no recomanats perquè són rígides i perden el seu sabor delicat.

Continuant per discutir la qüestió de com bullir el calamar amanida, cal no oblidar que l'interior de la carcassa ha de ser netejat. No oblidi treure la cresta dura que es troba a l'interior. Després de les canals de raspallat es renten en aigua freda. Ara estan a punt per cuinar.

Molts es pregunten com cuinar calamars amanida, ja sigui que cal tallar, quant de temps necessita per mantenir-los en aigua. Per l'amanida hi ha necessitat de tallar el marisc abans de cuinar. mariscs funció no és que es preparen molt ràpidament, i que fins i tot poden menjar crus. És suficient per donar sabor a la seva àcid acètic. És per aquesta raó, per un calamar cuinat complet que no és necessari per cuinar durant molt de temps. Cada dona el dret a triar la cuina en si. Una vegada que els productes de la mar serà de color blanc, es pot tallar fàcilment en un berenar.

Pensant en com cuinar amanida de calamars val proveir-se de espècies que faran que el sabor picant de marisc. El necessari per cuinar sal, pebre, llorer. El clau, alfàbrega, canyella tots els homes poden afegir opcional.

Una vegada que l'aigua bull, és possible ometre el cadàver de calamar i esperi cinc minuts, a continuació, utilitzant una cullera ranurada per aconseguir mariscs preparats. Hi ha qui prefereix cuinar durant deu minuts, el que no està contraindicada. Des d'un aroma picant de marisc de cocció més llarg s'omplirà més fort, però hi ha un risc de sobreexposició delicat del producte en aigua bullint. Si es cuina el calamar per un període prolongat, pot obtenir com a resultat d'una carcassa molt rígid, que serà similar a la goma. Per evitar això, cal recordar la regla principal: el producte menys cuit, el més tendre que sortirà al final. Per aquesta raó, preguntant-se com cuinar amanida de calamars, de prestar especial atenció al temps de cocció. La resta de les preguntes mateixes semblar menor després que el resultat és un producte molt delicat que farà que qualsevol amanida deliciosa.