Com conservar el suc de bedoll a la llar

deixa vu agradable

Tot això de la infància saba de bedoll familiar, que és un gas incolor, lleugerament aigües turbulentes amb un agradable sabor dolç. Cada primavera des de mitjans de març fins a finals d'abril, la seva col·lecció activa està en marxa. És suficient per fer una osca a l'arbre i enganxar a pic sobre el qual va a drenar el suc en un plat preparat. Després cal deixar tot el dia, i al dia següent es pot gaudir de la beguda natural meravellós.

Però, per desgràcia, no s'emmagatzema durant molt de temps - en la força de dos dies a temperatura ambient, i fins a tres o quatre dies, es pot prolongar la seva vida en un lloc fresc. Anem a aprendre com conservar el suc de bedoll i preservar el seu sabor durant almenys diversos mesos.

Enllaunat a la llar

Per conservar el suc de bedoll a casa sense massa problemes, és necessari per preparar els següents ingredients: 1,5-2 litres de beguda de bedoll, 0,25 kg de sucre, aproximadament 6-8 g d'àcid cítric.

A continuació, seleccioneu els estris necessaris per a la pasteurització. El suc de recollida es filtra a través de gasa per a netejar-lo de les escombraries. A continuació, afegir-hi els ingredients anteriors i posar a llanguir a foc lent. Fins que la beguda s'elabora, tractar tan sovint com sigui possible per remoure-ho i no us oblideu de treure l'escuma que es forma durant el procés de cocció. Si això no es fa a temps, es pot formar un desagradable color groc vermellós en el producte final sediments. Ara sorgeix una imatge més clara de com conservar el suc de bedoll a casa.

Mentrestant, cal garantir que la beguda no es passa a través de la fase d'ebullició. Tan aviat com les bombolles comencen a aparèixer en primer lloc, retiri immediatament del foc.

Després cal netejar a fons més saba de bedoll. Per a això, un cop més ens dirigim a través d'un tamís i una gasa, doblat en diverses capes. Això és pràcticament tota la resposta a la pregunta de com conservar el suc de bedoll. Només queda s'aboca en flascons esterilitzats i tancar la tapa. Després que tots els plats plens de suc, ens tornem flascons cap per avall i deixar-la en aquesta posició durant hores. Després d'aquest temps, ens tornem de nou a la seva posició original i posar en un lloc fresc per a un millor emmagatzematge de la beguda.

Es conserva la saba de bedoll útil

Ara anem a veure, és realment útil si el suc en llauna es preparen amb les seves pròpies mans.

Anem a començar amb el fet que el menjar fresc, acaba de recollir la beguda, sens dubte, ser útils a tots. En el passat recent, fins i tot tractats els pacients amb tuberculosi. saba de bedoll també està indicat per a persones que pateixen d'al·lèrgies i malalties de la pell. beguda eficaç en la lluita contra l'acne adolescent a la cara. Però, per desgràcia, totes aquestes propietats medicinals que perd unes poques hores.

Tot i que ara sabem com conservar el suc de bedoll, però a partir de l'anterior, és clar que després del tractament amb aquesta beguda no és gens útil. Però cap mal, no pot portar. Quan s'utilitza, simplement gaudir d'un sabor molt agradable. I si en el procés de enllaunat afegir el suc d'algunes fruites i baies (raïm, pomes, peres, etc.), tindrà un sabor encara millor. Tal meravellosa compota nestydno servir. I creguin-me, ningú negarà additius.