Com condemnar l'hivern de verdures fresques?

Com maledicció, que no sap tothom. Aquest és un aperitiu de Rússia excepcionalment vigorosa la collita d'hivern, que es fa per al futur durant la maduració dels tomàquets. Cal tenir en compte que al fer aquesta salsa fresca no és gran cosa. Per tant, realitzar la prescripció descrita més endavant sota el poder de fins i tot un principiant cuinar.

Tomàquet picant hrenovina: la recepta per a l'hivern

ingredients necessaris per a la preparació:

• tomàquets vermells grans - 1 kg;
• gran all fresc - 100 g;
• arrel de rave picant jove - 200-300 g (depenent de la visual desitjat);
• sal fina - afegir al gust;
• Oli de gira-sol refinat - un parell de culleres grans.

Selecció del producte principal

Abans de com fer totalment, ha d'adquirir totes les verdures necessàries. Els tomàquets per a un aperitiu és millor prendre el gran, vermell i suau. Però l'arrel de rave picant ha de tenir una rigidesa particular i ser de color blanc. Si per una salsa tan aguda per comprar el producte, solt i de color groc, el motor d'arrencada no funcionarà vigorosa, i per tant es deterioren ràpidament, fins i tot a la nevera.

processar hortalisses

Com condemnar a ella per obtenir una saborosa i sucosa? Per a això, tots els tomàquets comprats han d'estar ben rentades, netejades de les tiges, i després s'asseca amb tovalloles de paper. A continuació, cal esbandir les arrels de rave picant, retirar la pell i tallar de manera que estiguin ben passen a través del coll de la mola. Després d'això, tant vegetals necessari moldre la cuina en aquest dispositiu, ja inserit en ella una bossa de plàstic. Aquest truc l'ajudarà a evitar esquitxades i esquinçament del producte agut.

Per entendre com fer maleïda per a l'hivern, cal recordar que un farciment d'aquest tipus també inclou ceba tendra ratllada. Aquesta característica farà que la peça de treball més saborosa i deliciosa. El seu requerit per dissenyar els tomàquets triturats i rave picant, juntament amb bé la sal de taula, i després barrejar bé.

espais en blanc Procés de costura

Per a la salsa vigorosa es conserva el major temps possible en el soterrani o en el compartiment de la nevera, cal omplir els flascons esterilitzats única. Després d'omplir el tomàquet sencer serà distribuït en recipient de vidre, que es requereix per cobrir una capa d'oli (en 1 cm de gruix) i es segella per rodar cobertes. Següent hrenovinu s'ha de col·locar en un lloc fresc i mantenir-lo durant 5-6 mesos. Cal tenir en compte que com més vigorosa sigui la salsa està al seu celler o compartiment de la nevera, més perd la seva vora. Per tant, no emmagatzemi una gasolinera durant massa temps.

Com aplicar la peça d'hivern a la taula

Ara que ja sap com preparar una maledicció per a l'hivern a casa. Aquest aperitiu es pot menjar immediatament després de la cocció. Normalment es subministra a la taula com plats de salsa calents com mandonguilles, mandonguilles, verdures, cereals o amaniments de pasta. A més, la peça de treball es pot fer de forma independent i diferent a gulash complement amb salsa.