Com blat de moro enllaunat per a l'hivern

Dels molts vegetals conegudes de blat de moro, potser - el plat favorit de la majoria dels nens i no només. La planta és bastant únic, és capaç d'acumular or, i per tant el color de l'orella d'or. Els beneficis de blat de moro diria que el fet que conté 26 elements de la taula periòdica dels famosos. Per cert, el jove blat de moro, enllaunats totes les seves propietats es mantenen. I fins i tot arriba a ser més útil.

Moltes mestresses de casa prefereixen acaba de comprar un flascó en qualsevol botiga. I per una bona raó. Durant molts anys, podem preservar el blat de moro a casa i podem dir amb certesa que és bastant simple. A més, vostè pot estar segur de la puresa ecològica del producte al màxim. I hi ha conservants, estabilitzants, emulsionants, i una altra bruta.

Per no perdre entre la varietat d'opcions per a la recepta, li mostrarem com el blat de moro en conserva, conservant totes les propietats beneficioses i sabor inigualable.

receptes

Ens centrarem en dues versions de la peça de treball, la prova del temps. La primera recepta diu com llauna grans de blat de moro. El procés comença amb la separació del gra de la panotxa. Per fer això durant uns minuts, baixar el blat de moro en aigua calenta i esbandir immediatament amb aigua freda. Això facilitarà la tasca. A més, els grans es renten en aigua i es van bullir Blanch no més de 3 minuts. farcit de cocció: per litre d'aigua pura - cullera plena cullerades de sal i tres culleradetes de sucre.

Ara ha d'omplir els grans preparats flascons esterilitzats poc més de la meitat. Consell: rotllo de blat de moro millor en llaunes de mig litre. Per als aliments enllaunats no es fa malbé, es requereix l'esterilització contínua. Els bancs es cobreixen amb tapes i procés d'esterilització complex provat és de no menys de 3 hores a la temperatura d'ebullició de 100 ° C. Posteriorment, el producte s'enrotlla costura força immediatament comprovat. Aquests espais en blanc s'emmagatzemen en un lloc fresc durant aproximadament un any.

La segona recepta diu com llauna de blat de moro a la panotxa. fins i tot hem compartit de dues maneres. Per a la preparació de la presa totxo convencional a la panotxa, a fons rentat, lleugerament soldada i va col·locar en flascons estèrils preparats. Els continguts van ser després es va abocar salmorra calenta especial (per litre d'aigua bullint - 1 culleradeta de sal de taula). Els bancs s'esterilitzen almenys una hora. Però la segona manera per als amants del menjar picant. Cal prendre la panotxa, closca, rentar i bullir en una mica d'aigua salada. A continuació, pot preparar l'adob. Per litre d'aigua pura hi ha un 150 c. sal. Ara preparar-se en conserva: un flascó d'un quart esterilitzat s'omple amb 1 cullerada de vinagre Solovay, seguit d'espècies, fulla de llorer i el julivert. Laid panotxes de blat de moro i aboqui l'adob bullint. Tal preforma esterilitzat 10 minuts.

Ara tothom va aprendre com el blat de moro en conserva, i es pot cuinar fàcilment una gran varietat de plats amb l'addició d'aquest vegetal meravellós, entretenir els amics, i el més important, tenir confiança en la naturalitat del producte preparat al cent per cent.